啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一.天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。青島啤酒原漿，**德國(guó)酵母！臨安原裝啤酒供貨商
扎啤 這種啤酒是一種裝在大罐子里面的啤酒，他是在啤酒釀造完成之后，為了不讓啤酒和空氣進(jìn)行氧化作用，直接送到了生產(chǎn)線上進(jìn)行精制過(guò)濾除去大分子蛋白和酵母菌，然后在打出來(lái)的時(shí)候注入一些二氧化碳，用二氧化碳的壓力打出啤酒，保證啤酒的味道。而這種評(píng)價(jià)我們一般是在**里喝的機(jī)會(huì)比較多，平時(shí)在市場(chǎng)中是很難見(jiàn)到這種啤酒的。 干啤 這種啤酒，它是根據(jù)葡萄酒而改編的，它與普通的葡萄酒的區(qū)別就在于含糖量，酒中所含的糖濃度比一般的啤酒要低。因?yàn)閺S家在生產(chǎn)這種啤酒的時(shí)候使用了特殊的酵母使得啤酒內(nèi)的糖可以得到持續(xù)的發(fā)酵，直到降到一定的糖濃度下。因此這種啤酒也比較符合現(xiàn)代人的健康觀念，低熱低糖飲用后還不容易發(fā)胖，口感也不錯(cuò)，是一款老少皆宜的啤酒，所以現(xiàn)在很多人在家庭聚餐上都會(huì)使用這種啤酒，因?yàn)椴妥郎系乃腥硕伎梢院?。上城啤酒禮盒裝喝原漿，我只喝青島啤酒的原漿！
生啤是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易過(guò)濾后一般散裝的啤酒，這樣大限度的保留了風(fēng)味，但也要面對(duì)一個(gè)巨大的缺點(diǎn)：保質(zhì)期只有短短的3-7天，這樣的話基本只有本地才能喝到生啤了； 而熟啤是指嚴(yán)格加工、滅.菌后包裝的啤酒，**掉的是活的酵母菌和脆弱的酯類、蛋白、啤酒花等風(fēng)味，換來(lái)的卻是長(zhǎng)達(dá)一年甚至更長(zhǎng)的保質(zhì)期，更適合批量生產(chǎn)和大規(guī)模銷售。 這樣的話你就明白生啤的價(jià)格肯定是要貴于熟啤了，事實(shí)的確如此。生啤又可以進(jìn)一步處理，采用極其嚴(yán)格的過(guò)濾，將啤酒里各種雜質(zhì)、酵母移除，但小分子的蛋白質(zhì)、酯類和風(fēng)味還都在，這樣的話啤酒依然可以保存幾個(gè)月時(shí)間，這就是我們平時(shí)買到的價(jià)格較高、風(fēng)味較好的純生啤酒。完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的，就是好的原漿了，青島本地有名的啤酒，莫過(guò)于這種直接用塑料袋從工廠發(fā)酵罐打出來(lái)的原漿啤酒了。
喝啤酒時(shí)應(yīng)該注意什么(一) 1.啤酒不能與熏烤食物一起吃 啤酒不能與熏烤食物一起吃，因?yàn)閮烧咭黄鹗秤脮r(shí)，會(huì)讓血液中的含鉛量增加，而這些鉛與熏烤食物中微量成分相遇以后則會(huì)生成不好物質(zhì)，容易誘發(fā)病癥，對(duì)身體健康不利。 2.喝啤酒不宜吃海鮮 喝啤酒時(shí)不宜吃海鮮，因?yàn)楹绕【瞥院ｕr容易引發(fā)痛風(fēng)癥，而且也容易出現(xiàn)尿路結(jié)石，海鮮中的嘌呤與啤酒中的維生素相遇以后會(huì)讓人體骨的尿酸數(shù)量增加，而且不易排出體外，作以鈉鹽的形式積存在人體內(nèi)部，時(shí)間久了就會(huì)形成結(jié)石。青島啤酒原漿，啤酒中的無(wú)上精品！
喝酒不長(zhǎng)胖的原則(二) 4、先吃蔬菜再吃主食：吃飯是有講究的，首先進(jìn)入腸胃的應(yīng)該是植物纖維蔬菜類，因?yàn)檫@類食物可以加快酒精、糖分的分解和吸收，降低了喝醉的可能性，并且還能預(yù)防脂肪的形成。而且米飯這些碳水化合物的食物盡量避免，好在酒后再少量攝入。 5、啤酒量控制在一杯：啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分是比較簡(jiǎn)單的，主要有糖分，所以在飲用的時(shí)候，好控制在一杯左右，大量飲用的話就會(huì)導(dǎo)致肥胖。 6、注意主食搭配：食物中的能量是非常多的，所以在攝入的時(shí)候，一定要適可而止，切不可過(guò)量，我們惡意吃些海鮮類的食物，因?yàn)檫@類食物可以幫助我們肝臟進(jìn)行消化，而且飲食也要偏向于清淡，減少對(duì)腸胃的刺激。 啤酒實(shí)在是太受大家的歡迎了，喝啤酒可以帶給我們一定的歡愉，但是飲用量是一定要控制住，切不可過(guò)量了。青島啤酒，原漿啤酒，濃郁麥香，撩撥味蕾！蕭山杭州啤酒瓶裝
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啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 1.原漿，顧名思義原汁原味的液體。 2.從原料上分為植物原漿，比如用大豆、大米、地瓜、西紅柿等做出的原汁原味的漿體。另外還有動(dòng)物原漿和混合原漿兩大類。 3.從工藝上分兩類，一類是原漿經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝制造出來(lái)的產(chǎn)品，如原漿酒，原漿飲品；另一類是通過(guò)機(jī)械和一定的工序?qū)υ瓭{進(jìn)行深加工而得出的原漿產(chǎn)品。臨安原裝啤酒供貨商
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