影響團(tuán)結(jié)。(5)故意破壞設(shè)備設(shè)施。(6)在內(nèi)銷售私人物品。(7)在內(nèi)有損害形象的言行舉止。(8)經(jīng)常違反規(guī)定,屢教不改者。(9)觸犯《治安管理處罰法》及國(guó)家任何法律。備注:口頭警告一次扣50元,書(shū)面警告一次扣100元,嚴(yán)重警告一次扣200元。以上羅列種種行為為舉例,過(guò)失行為不局限于以上所列條款。管理制度5自身是一座無(wú)生命的建筑設(shè)施,只有賦予其富有生命活力的服務(wù)群體和精神,才具有存在的價(jià)值和意義,消費(fèi)者才能感到物有所值,樂(lè)于光顧。是個(gè)及為重要的部門(mén),如果對(duì)它管理不當(dāng),就會(huì)直接影響到公司的利益。認(rèn)真負(fù)責(zé)受理客人和公司員工的投訴,妥善處理客人和公司員工與之間發(fā)生的問(wèn)題。對(duì)客人和公司員工提出的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的.解釋,與客人和公司員工間保持良好的關(guān)系。第二要有高度的責(zé)任心,提前上崗,后離開(kāi)工作崗位。第三上班時(shí)要衣著整潔,不準(zhǔn)在公眾視線內(nèi)抽煙、喝酒和接打電話。第四每天檢查一次責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問(wèn)題或安全隱患,如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。第五成本控制:(1)自爆的酒水應(yīng)留下瓶頭,事后叫酒商換回;(2)每天的爛水果,可把它們聚在一起,稱好,第二天交給采購(gòu)補(bǔ)回;3)任何人員都不可拿公司的水果和酒水做人情;(4)要時(shí)刻檢查所有酒水的有效日期。隨著行業(yè)發(fā)展，分潤(rùn)規(guī)則復(fù)雜，使得財(cái)務(wù)核算困難，資金管理難度大，目前市場(chǎng)大多系統(tǒng)和支付產(chǎn)品難以滿足。福州夜店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)代理商
符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準(zhǔn)后公司將退還服裝金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。6、發(fā)生下列情況之一者，公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系，不再退發(fā)受聘員工服裝費(fèi)及當(dāng)月工資。A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。B連續(xù)3天、一月內(nèi)累計(jì)3天、偽造病假、事假。C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。D被依法追究刑事責(zé)任。7、職工辦理離職手續(xù)應(yīng)先到人力資源部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》；本部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)批示；由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門(mén)辦理離職登記，并附帶《移交工作清單》；返還公司給其配備的全部工作設(shè)備，如有損壞按相應(yīng)價(jià)值賠償。上述手續(xù)辦理完畢，可到人力資源部領(lǐng)取畢業(yè)證書(shū)原件；到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取服裝金；其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。8、員工辦理離職手續(xù)退金于工作日的下午13：00―17：00辦理，其他時(shí)間不予辦理。四、員工考勤、請(qǐng)、休假1、所有在職員工都應(yīng)遵守本公司員工考勤、休假、請(qǐng)假制度。2、公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。3、工作時(shí)間：公司實(shí)行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度A：上午10：00―中午12：00。廈門(mén)酒吧裝修方案管理系統(tǒng)廠家報(bào)價(jià)福州夜店收銀管理系統(tǒng)軟，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。
營(yíng)業(yè)前的工作程序：營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開(kāi)吧”。主要有，酒Bar內(nèi)清潔工作、領(lǐng)貨、酒水補(bǔ)充、酒Bar擺設(shè)果盤(pán)和調(diào)酒準(zhǔn)備工作等。(一)酒Bar內(nèi)清潔工作。1、酒Bar臺(tái)與工作臺(tái)的清潔。酒Bar臺(tái)通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時(shí)會(huì)弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點(diǎn)塊狀污跡，在隔了一個(gè)晚上后會(huì)硬結(jié)。清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。清潔后要在酒Bar臺(tái)表面噴上蠟光劑以保護(hù)光滑面。工作臺(tái)是不銹鋼材料，表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗，清潔后用干毛巾擦干即可。2、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊，網(wǎng)隔層也會(huì)由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點(diǎn)點(diǎn)污痕，大約3天左右必須對(duì)冰箱徹底清潔一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹干凈。3、地面清潔。酒Bar柜臺(tái)內(nèi)地面多用大理石或瓷磚鋪砌。每日要多次用拖把擦洗地面。4、酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣(mài)或調(diào)酒時(shí)，瓶上殘留下的酒液會(huì)使酒瓶變得粘滑，特別是餐后甜酒，由于酒中含糖多，殘留酒液會(huì)在瓶口結(jié)成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長(zhǎng)途運(yùn)輸倉(cāng)貯而表面積滿灰塵。
下午13：00―18：00B：下午18：00―00：004、因公外出不能及時(shí)打卡者，應(yīng)到人力資源部填寫(xiě)《公出單》并由其部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)；若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。5、遲到、早退或：?jiǎn)T工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、早退、。從每月月初開(kāi)始累計(jì)遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計(jì)三次以上者，按事假處理。每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的，按遲到或早退論處；超過(guò)30分鐘以上者按論處。連續(xù)三天以上者，公司將給予除名處分。6、事假或病假：?jiǎn)T工事假一天以內(nèi)其本人填寫(xiě)請(qǐng)假單由本部門(mén)主管批示，報(bào)人力資源部備案；二天以上呈總經(jīng)理批示，報(bào)人力資源部備案。員工病假一天填寫(xiě)請(qǐng)假單由本部門(mén)主管批示；二天以上填寫(xiě)請(qǐng)假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復(fù)印件。報(bào)人力資源部備案。員工因急事、病，不能提前請(qǐng)假的應(yīng)及時(shí)電話通知本部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)，由其部門(mén)員工代為填寫(xiě)請(qǐng)假單，報(bào)人力資源部備案。全年累計(jì)事假、病假超過(guò)15天以上者，公司有權(quán)考慮調(diào)換其工作崗位。7、請(qǐng)假薪資發(fā)放：遲到、早退10分鐘以內(nèi)，每人每次扣薪資xx元；20分鐘以內(nèi)每人每次扣薪資xx元；30分鐘以上按計(jì)算；病假扣發(fā)其當(dāng)天日全薪；事假扣發(fā)其當(dāng)天2倍日全薪；曠天扣發(fā)其當(dāng)天3倍日全薪。吧員用吧臺(tái)系統(tǒng)來(lái)估清、出品、寄存酒水，客人可在手機(jī)上收到存酒、取酒、過(guò)期的短信提醒。
除連帶賠償外，定重罰。9吧臺(tái)員工之間要團(tuán)結(jié)一致，積極配合，不斷提高自己的技術(shù)水平，提高工作效率，以快的速度，做好的出品，端盡全力可能做到每位客人都高興而來(lái)，滿意而歸。10吧臺(tái)全體員工要做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作，對(duì)吧臺(tái)長(zhǎng)領(lǐng)班的分配工作，必須認(rèn)真迅速執(zhí)行，領(lǐng)班要起到好的帶頭作用，落實(shí)交接班制度。對(duì)自己班上出現(xiàn)的問(wèn)題及客人提出的要求意見(jiàn)要及時(shí)處理登記，反映吧臺(tái)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)不如實(shí)抱本班出現(xiàn)的問(wèn)題或不聽(tīng)從工作安排者，嚴(yán)重者立即開(kāi)除。管理制度12打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．預(yù)備餐中相干物品。接單后須仔細(xì)看單檢查是不是有錯(cuò)（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱、數(shù)目）．餐中照單按時(shí)按量正確無(wú)誤地出貨。對(duì)前臺(tái)所退酒水要仔細(xì)查看，按規(guī)定在單據(jù)上簽字。出品茶，干果，制作果盤(pán)。隨時(shí)清潔酒瓶、羽觴等各種用具，使之?dāng)[放有序?？掌俊⒖展?，空箱應(yīng)及時(shí)處理。做到臺(tái)面、地面清潔．其中星期一打掃、整理，進(jìn)行大掃除。營(yíng)業(yè)結(jié)束后盤(pán)點(diǎn)水果與干果數(shù)目，及時(shí)叫第二日貨。營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。吧臺(tái)人員每天準(zhǔn)時(shí)上班，事假或病假必須提前通知部門(mén)主管（事假一天扣二天，病假需有市醫(yī)院證明。KTV管理系統(tǒng)解決方案WEB應(yīng)用服務(wù)器專人管理，相關(guān)的程序要備份，保障可在盡量短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)系統(tǒng)。嘉興收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)
將系統(tǒng)服務(wù)器置于具有門(mén)禁的嚴(yán)格安全控制的機(jī)房?jī)?nèi)，由專人管理;制訂明確的機(jī)房安全管理制度并定期檢查等。福州夜店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)代理商
檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用，以上幾種裝飾物都放在工作臺(tái)上。4、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒后按需要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作臺(tái)上，量杯、酒Bar匙、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺(tái)前(吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放)。(七)更換棉織品，酒Bar使用的棉織品有兩種。餐巾和毛巾。毛巾是用來(lái)清潔抹臺(tái)的，要濕水用;餐巾(鏡布、口布)主要用于擦杯。要于用，不能弄濕。棉織品都只能使用一次清洗一次，不能連續(xù)使用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。(八)工程維修，在營(yíng)業(yè)前要仔細(xì)檢查各類電器，燈光，空調(diào)，音響：各類設(shè)備，冰箱、制冰機(jī)、咖啡機(jī)等;所有家具、酒Bar臺(tái)、椅、墻紙及裝修有無(wú)損壞。如有任何不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的地方，要馬上填寫(xiě)工程維修單交酒Bar經(jīng)理簽名后送工程部，由工程部派人維修。(九)單據(jù)表格。檢查所需使用的單據(jù)表格是否齊全夠用，特別是酒水供應(yīng)單與調(diào)拔單一定要準(zhǔn)備好，以免影響營(yíng)業(yè)。福州夜店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)代理商