扣當(dāng)天，無故一天扣三天，一個(gè)月三天當(dāng)自動(dòng)離職，扣除全月工資，押金不再返還。吧臺(tái)人員上班時(shí)需著裝統(tǒng)一整潔，佩戴工號(hào)牌，要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，違者扣款20元。吧臺(tái)人員準(zhǔn)時(shí)開班前例會(huì)，接受并服從主管的工作安排，要做到先服從后投訴，違者扣款20元。管理制度131.店內(nèi)客戶經(jīng)理上班時(shí)間為晚8：00―1：00，準(zhǔn)時(shí)簽到，遲到15分鐘以上扣罰3分/次，遲到30分鐘以上扣罰10分/次，漏簽者每次扣罰2分/次。2.遵守SOHO《員工手冊》及酒水推廣部的一切規(guī)章，在工作中嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)范和禮節(jié)，維護(hù)利益，樹立形象，如發(fā)現(xiàn)客人投訴扣罰10分3.營銷經(jīng)理之間要團(tuán)結(jié)合作，共同為客人提供服務(wù)，嚴(yán)禁搞小幫派或相互拆臺(tái)等行為，嚴(yán)禁一桌客人同時(shí)兩個(gè)客戶經(jīng)理贈(zèng)送小吃及酒水或發(fā)名片，經(jīng)核實(shí)扣罰30分/次，多次違反者直接開除無任何工資。4.營銷經(jīng)理不得向客人索要收取小費(fèi)，不能利用工作之便向客戶索取財(cái)物，不能主動(dòng)向客人提出工作之外的消費(fèi)活動(dòng)要求，上班期間身上不準(zhǔn)帶有私人財(cái)物，如有違反或遭客人投訴，扣罰20分/次。5.注意個(gè)人儀容儀表，上班一律按要求著裝（女性營銷經(jīng)理上班必須化淡狀）；班前不吃帶異味的食物，保持身體清新面對客戶；違者扣罰5分。6.客戶經(jīng)理定臺(tái)以咨客登記為主。營銷用點(diǎn)單模塊的贈(zèng)送功能，可根據(jù)后臺(tái)贈(zèng)送權(quán)限贈(zèng)送，可查本人的業(yè)績情況，部門長可查本部門訂臺(tái)業(yè)績情況。南京商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)報(bào)價(jià)行情
如果你想簡化酒Bar運(yùn)營，使用正確的工具很重要。在本文中，我們一起了解酒Bar管理軟件工具是如何影響你的業(yè)務(wù)的，以幫助你構(gòu)建更好、更有利可圖的條形圖。這些軟件應(yīng)用程序旨在幫助你進(jìn)行日常業(yè)務(wù)運(yùn)營并自動(dòng)執(zhí)行重復(fù)性任務(wù)。因此，我們無需花幾個(gè)小時(shí)瀏覽直到找到top合適的產(chǎn)品，而是在一個(gè)地方匯總了有關(guān)市場上top選擇的關(guān)鍵信息。使用酒Bar管理軟件的優(yōu)勢在查看這些工具之前，了解使用酒Bar管理軟件的優(yōu)勢非常重要。經(jīng)營一家成功的酒Bar需要承擔(dān)很多責(zé)任，包括庫存、員工管理和營銷。此外，酒Bar和餐廳的趨勢也在不斷變化，顧客需要全新的創(chuàng)新飲酒和用餐體驗(yàn)。使用軟件工具可以幫助你巧妙地管理所有這些趨勢和流程，這樣你就可以專注于為你的客戶提供出色的客戶體驗(yàn)。以下是酒Bar管理軟件工具如何影響你的業(yè)務(wù)的幾個(gè)示例：1.更少的錯(cuò)誤——軟件解決方案可以減少人為錯(cuò)誤。2.改善員工溝通——使用與員工共享的軟件調(diào)度確保沒有人忘記輪班和時(shí)間變化。3.建立客戶關(guān)系——客戶關(guān)系管理可以幫助你存儲(chǔ)有關(guān)客戶的信息，包括他們的購買行為。4.訪問數(shù)據(jù)和報(bào)告——你的POS系統(tǒng)可以為你提供有關(guān)銷售、銀行卡交易和庫存的寶貴信息。龍巖酒吧活動(dòng)策劃管理系統(tǒng)服務(wù)熱線臺(tái)州夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng)，請咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。
我的經(jīng)驗(yàn)其實(shí)也沒法幫助大家躲過所有的風(fēng)險(xiǎn)，但有一件事，我覺得是很有必要說，大家也是要慎重慎重再慎重的，那就是線上運(yùn)維。我知道我這么說或許會(huì)得罪很多人，但線上運(yùn)維這個(gè)行業(yè)目前雜亂無章，騙錢不干事的比比皆是，如果你是真心創(chuàng)業(yè)并熱愛你所做的事情，那我勸大家還是不要把線上工作交給其他人來做，自己去學(xué)，慢慢調(diào)整，也好過被坑被騙，況且，他們未必有你做的專業(yè)。再說說遺憾吧，當(dāng)初酒bar是按照餐吧的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，原本打算餐廳酒bar一起經(jīng)營，但無奈我在餐飲上，確實(shí)是個(gè)小白，嘗試了2次后立刻退出，因?yàn)榇蠖鄰N師都是務(wù)實(shí)的，他們對于工資與工作的對等關(guān)系非常重視，很難讓其建立主人翁思想，因此工作也沒有動(dòng)力，所以餐廳直至現(xiàn)在也沒有開起來，慢慢等吧，我相信終將會(huì)有一個(gè)熱愛烹飪的人出現(xiàn)。聊聊現(xiàn)狀，的影響不可謂不大，去年停業(yè)半年，我沒給員工降薪停薪1分錢，一個(gè)企業(yè)渡過難關(guān)，節(jié)流，就先從老板節(jié)，開源，也必須是老板帶頭開，權(quán)當(dāng)重新創(chuàng)業(yè)，能立起來一次，就能再站起來。愿不再，國運(yùn)昌盛。
影響團(tuán)結(jié)。(5)故意破壞設(shè)備設(shè)施。(6)在內(nèi)銷售私人物品。(7)在內(nèi)有損害形象的言行舉止。(8)經(jīng)常違反規(guī)定,屢教不改者。(9)觸犯《治安管理處罰法》及國家任何法律。備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴(yán)重警告一次扣200元。以上羅列種種行為為舉例,過失行為不局限于以上所列條款。管理制度5自身是一座無生命的建筑設(shè)施,只有賦予其富有生命活力的服務(wù)群體和精神,才具有存在的價(jià)值和意義,消費(fèi)者才能感到物有所值,樂于光顧。是個(gè)及為重要的部門,如果對它管理不當(dāng),就會(huì)直接影響到公司的利益。認(rèn)真負(fù)責(zé)受理客人和公司員工的投訴,妥善處理客人和公司員工與之間發(fā)生的問題。對客人和公司員工提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的.解釋,與客人和公司員工間保持良好的關(guān)系。第二要有高度的責(zé)任心,提前上崗,后離開工作崗位。第三上班時(shí)要衣著整潔,不準(zhǔn)在公眾視線內(nèi)抽煙、喝酒和接打電話。第四每天檢查一次責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患,如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。第五成本控制:(1)自爆的酒水應(yīng)留下瓶頭,事后叫酒商換回;(2)每天的爛水果,可把它們聚在一起,稱好,第二天交給采購補(bǔ)回;3)任何人員都不可拿公司的水果和酒水做人情;(4)要時(shí)刻檢查所有酒水的有效日期。服務(wù)員用點(diǎn)單模塊為客人點(diǎn)單，查看已下單的菜品（服務(wù)員只能查看本人下單的菜品，看不到其他臺(tái)）。
使客人的感覺得到滿足和享受。散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺(tái)前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒Bar氣氛，一般不使用，因?yàn)槟萌〔环奖?，必要時(shí)，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺(tái)位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在*近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。(六)調(diào)酒準(zhǔn)備：1、取放冰塊，用桶從制冰機(jī)中取出冰塊放進(jìn)工作臺(tái)上的冰塊桶中，把冰塊放滿;蓋上蓋子放在工作臺(tái)上。2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺(tái)前面，以備調(diào)制時(shí)取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等，打開罐裝入玻璃容器中(不能開罐后就在罐中存放，因?yàn)殁伖薮蜷_后，內(nèi)壁有水份很容易生銹引起果料變質(zhì))，存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用(存放在冰箱中)。其他調(diào)酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。3、水果裝飾物，橙角預(yù)先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用，紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中(因櫻桃是用糖水浸泡，表面太粘)備用。福州夜店收銀管理系統(tǒng)軟，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。杭州夜店軟件管理系統(tǒng)產(chǎn)品介紹
倉庫模塊管理倉庫貨品入庫、領(lǐng)用、等情況，通過月中盤點(diǎn)、月末的盤點(diǎn)，來管理倉庫管理庫存，避免采購浪費(fèi)。南京商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)報(bào)價(jià)行情
9每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。10勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀賞性。吧員直接上級(jí)；吧臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。3熟悉內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。4隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。6前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。8前吧人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。工作流程1、19：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)．3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常．4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。南京商務(wù)KTV點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)報(bào)價(jià)行情