投資酒bar需要關(guān)注哪些first店長(zhǎng)的情況,第二物業(yè)條件,第三股東勢(shì)力,第四當(dāng)?shù)仃P(guān)系,第五產(chǎn)品情況第六競(jìng)爭(zhēng)格局,第七行業(yè)容量,第八投資規(guī)模,第九預(yù)期回報(bào),第十消費(fèi)習(xí)慣。
同時(shí)還要對(duì)以下情況進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研:開(kāi)酒bar前應(yīng)該做哪些工作,first城市的經(jīng)濟(jì)、人口、政策的調(diào)查,第二同行業(yè)的調(diào)查,第三娛樂(lè)行業(yè)市場(chǎng)總量分析,第四酒bar行業(yè)總量預(yù)測(cè),第五市場(chǎng)策略,第六產(chǎn)品定位,第七品牌定位,第八業(yè)績(jī)分解,第九場(chǎng)內(nèi)的布局,第十產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,第十一經(jīng)營(yíng)模式,第十二組織架構(gòu)和團(tuán)隊(duì)情況,第十三投資及預(yù)算回報(bào),第十四股權(quán)架構(gòu),第十五風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。 倉(cāng)庫(kù)模塊管理倉(cāng)庫(kù)貨品入庫(kù)、領(lǐng)用、等情況,通過(guò)月中盤(pán)點(diǎn)、月末的盤(pán)點(diǎn),來(lái)管理倉(cāng)庫(kù)管理庫(kù)存,避免采購(gòu)浪費(fèi)。金華夜店收銀管理系統(tǒng)如何收費(fèi)
沒(méi)有分區(qū)工作布置,員工不會(huì)崗位使用設(shè)備,員工對(duì)酒bar環(huán)境不熟悉,無(wú)法正常完成所有服務(wù)工作,沒(méi)有配合工作一團(tuán)亂麻等等問(wèn)題。這些問(wèn)題的出現(xiàn),老板會(huì)怎么樣,原地(崩潰)了。因?yàn)檫@和自己想象中酒bar開(kāi)業(yè)的樣子截然不同啊,怎么會(huì)這樣呢,不就是開(kāi)個(gè)業(yè)嗎?我們經(jīng)常說(shuō),酒bar推遲幾開(kāi)業(yè)都可以,好不要提前開(kāi)業(yè),酒bar沒(méi)有達(dá)到開(kāi)業(yè)狀態(tài)不要急著開(kāi)業(yè)。酒bar布置到位,所有設(shè)備運(yùn)行正常,員工崗位培訓(xùn)認(rèn)真做好,各崗位所有人員齊備,雞尾酒調(diào)試少兩次,模擬一下酒bar經(jīng)營(yíng)狀態(tài),在開(kāi)業(yè)前幾天就是做這些,培訓(xùn)員工,酒bar所有設(shè)備功能性完全按照酒bar開(kāi)業(yè)狀態(tài)運(yùn)行起來(lái)。這樣才能真正檢測(cè)出設(shè)備問(wèn)題,各個(gè)崗位之間員工的磨合效果和配合是否都可以。這就是開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)了,模擬了,磨合了,檢測(cè)了。這幾天下,你覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題,或是發(fā)生突發(fā)狀態(tài)都是可以解決的了,此時(shí)酒bar才開(kāi)始正式開(kāi)業(yè),接待客人,才是好的啊。不然因?yàn)榍懊娴臎](méi)有準(zhǔn)備好,你就會(huì)萬(wàn)事都覺(jué)得不順,然后就開(kāi)始心情著急,再聽(tīng)一些朋友的話語(yǔ)開(kāi)始懷疑自己的定位可能真的有問(wèn)題。自己郁悶,怠慢了客人,你覺(jué)得員工沒(méi)有做好,員工覺(jué)得老板沒(méi)有培訓(xùn)和的準(zhǔn)備,然后就是一個(gè)死循環(huán)。你整個(gè)開(kāi)酒bar的信心將受到打擊。溫州夜店產(chǎn)業(yè)解決方案管理系統(tǒng)有哪些服務(wù)員用點(diǎn)單模塊為客人點(diǎn)單,查看已下單的菜品(服務(wù)員只能查看本人下單的菜品,看不到其他臺(tái))。
五、辦公室管理1、上班時(shí)著裝整齊、坐姿端正,樹(shù)立良好的`公司形象和個(gè)人形象。2、在辦公室自覺(jué)講普通話,嚴(yán)禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴(yán)禁閑聊、吸煙、就餐等。3、愛(ài)護(hù)辦公室的各項(xiàng)設(shè)施,隨時(shí)保持辦公室干凈、整潔、營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。4、各部門(mén)務(wù)必及時(shí)、認(rèn)真于每月30日遞交下個(gè)月的工作計(jì)劃和上一月的工作總結(jié)。5、上班時(shí),不得隨意遲到、早退;有病、有事者應(yīng)先請(qǐng)假,同意后方有效。工作時(shí)間因工作原因外出應(yīng)填寫(xiě)辦公室人員外出單。6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽(tīng)電話時(shí)要使用文明用語(yǔ):您好,LAMI/請(qǐng)/謝謝/對(duì)不起/再見(jiàn)。7、辦公室傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)由專(zhuān)人負(fù)責(zé),出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知專(zhuān)業(yè)人員維修。辦公室傳真機(jī)及復(fù)印機(jī)不得傳真或復(fù)印私人的文件資料。8、辦公室人員務(wù)必做到節(jié)約公司財(cái)產(chǎn),復(fù)印、傳真請(qǐng)自覺(jué)登記,樹(shù)立主人翁責(zé)任感,杜絕一切浪費(fèi)行為。9、辦公室人員要樹(shù)立服務(wù)意識(shí),要在上級(jí)與下級(jí)、部門(mén)與部門(mén)之間起橋梁作用。10、公司電腦個(gè)人,并有保密措施。上班時(shí)間不得使用電腦玩游戲、上網(wǎng)瀏覽與工作無(wú)關(guān)內(nèi)容。11、公司電腦及網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一由網(wǎng)管維護(hù)保養(yǎng),任何個(gè)人不得私自帶盤(pán)上機(jī)操作及安裝。網(wǎng)管人員將定期對(duì)辦公室電腦(除財(cái)務(wù)部)進(jìn)行系統(tǒng)檢查。
并安排人員協(xié)助警方調(diào)查及抓捕涉毒人員。3、消防安全應(yīng)急措施:(1)發(fā)生起火,發(fā)現(xiàn)人員要及時(shí)向組員、組長(zhǎng)匯報(bào),并取就近的干粉滅火器撲滅火源。(2)組員在接到報(bào)告后,迅速通知電工切斷電源,并迅速疏散人員撤離、組織成員滅火,及時(shí)撥打火警電話報(bào)警。(3)如火勢(shì)未得到控制,消防車(chē)輛到達(dá)后,組長(zhǎng)要安排專(zhuān)人引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)入,并向消防人員介紹情況,協(xié)助消防人員滅火。(4)如有人員受傷,組長(zhǎng)要及時(shí)撥打急救電話,并安排專(zhuān)人協(xié)助急救。(5)火警解除后,組長(zhǎng)要協(xié)助消防人員調(diào)查火災(zāi)原因,安排其他善后處理。管理制度101吧員工作職責(zé)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生,檢查吧臺(tái)所有裝備運(yùn)行是不是正常。2開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目,并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。3熟習(xí)內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味,曉得其蘊(yùn)藏方式,飲用方式和雞尾酒的.調(diào)制方法。4隨時(shí)留意吧臺(tái)內(nèi)所有杯具,用具的清潔衛(wèi)生,必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。5出品時(shí)要做到先進(jìn)先出,要保證出品快速、正確、高質(zhì)量。6吧員應(yīng)與顧客積極交換并保持好良好的關(guān)系,盡可能了解熟習(xí)顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。7嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求,杜盡酒水出貨時(shí)的過(guò)失。三明夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng),請(qǐng)咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。
記住選址的三要三不要原則:周邊五公里到十公里周邊范圍內(nèi),人口基數(shù)在50萬(wàn)的物業(yè),我們可以選擇要。二是有超過(guò)50個(gè)停車(chē)位的獨(dú)棟物業(yè)我們也可以要。三就是之前做過(guò)電影院或者是劇院的,我們也可以要。三不要原則就是周邊,100米之內(nèi)有小學(xué)中學(xué)的物業(yè),我們不要。二不是商業(yè)用地的,我們不要。三房子的年齡過(guò)老的,我們也不要。一個(gè)場(chǎng)地是否適合開(kāi)酒bar,從哪些方面看呢?first建筑層高,第二柱子跨度,第三結(jié)構(gòu)類(lèi)型,第四門(mén)口及廣告位,第五公共前廳第,六內(nèi)外盤(pán)屋管網(wǎng),第七供電系統(tǒng),第八供水系統(tǒng),第九通風(fēng)系統(tǒng),第十空調(diào)系統(tǒng),第十一公共消防系統(tǒng),第十二公共環(huán)保系統(tǒng)強(qiáng)大的進(jìn)銷(xiāo)存,根據(jù)點(diǎn)單下單出庫(kù),盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存,實(shí)時(shí)為門(mén)店計(jì)算成本提供支持。蘇州商務(wù)KTV管理系統(tǒng)采購(gòu)
通過(guò)先進(jìn)先出、固定成本、售價(jià)比例、統(tǒng)進(jìn)統(tǒng)出4個(gè)算法計(jì)算成本,精確計(jì)算毛利率,財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)誤差率在1%以內(nèi)。金華夜店收銀管理系統(tǒng)如何收費(fèi)
第七條:應(yīng)按照核定的人數(shù)限制人數(shù),嚴(yán)禁超員,燈光要保持規(guī)定度,按照規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè),保證經(jīng)營(yíng)秩序及安全。第八條:聘請(qǐng)外籍人員演出等其它娛樂(lè)活動(dòng),按有關(guān)規(guī)定另行辦理登記批準(zhǔn)手續(xù)。第九條:建立負(fù)責(zé)人安全責(zé)任制。制定相關(guān)規(guī)章制度,教育從業(yè)人員遵紀(jì)守法,自覺(jué)維護(hù)營(yíng)業(yè)秩序,保證安全,杜絕吸毒、傳播穢物品等違法犯罪活動(dòng)。遼源市龍山區(qū)國(guó)強(qiáng)拉薩故事二零一三年五月六日遼源市龍山區(qū)國(guó)強(qiáng)拉薩故事消防安全制度條:認(rèn)證貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防條例》,保障的消防設(shè)施、消防制度符合相關(guān)要求。第二條:制定消防制度、應(yīng)急預(yù)案及操作規(guī)范,落實(shí)各級(jí)人員消防責(zé)任,保障消防應(yīng)急組織有序、行動(dòng)迅速。第三條:加強(qiáng)員工消防知識(shí)培訓(xùn),讓全體員工熟悉消防器材使用、應(yīng)急通道及撤離路線及消防應(yīng)急預(yù)案的'分工及流程。第四條:消防工作安排具體人員負(fù)責(zé),并且落實(shí)消防工作組織。消防組織成員要定期對(duì)消防措施、滅火器材和消防標(biāo)識(shí)維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng),確保無(wú)缺漏、能使用,確保疏散通道和安全出口暢通。第五條:電工消防安全操作規(guī)范:1、電工必需熟悉本的電氣線路和電氣設(shè)備,并定期檢查保養(yǎng),不用的電氣設(shè)備、線路要及時(shí)徹底拆除。2、每天營(yíng)業(yè)前。金華夜店收銀管理系統(tǒng)如何收費(fèi)