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哪幾種菌菇可以混起來搭配做湯。用料蘑菇四朵鮮香菇四朵草菇八朵秀珍菇十個肉絲一小把雞毛菜一小把鹽味精淀粉麻油步驟1.蘑菇洗凈，切比較厚的片2.鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊3.草菇洗凈，一切二4.秀珍菇洗凈5.肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻6.雞毛菜去黃葉老葉，洗凈7.鍋內入油，油熱加入腌過的肉絲煸炒至變色，盛出8.鍋洗凈擦干，再入油，油熱加入蘑菇、鮮香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉絲，加鹽，加水（較多）燒開，轉中小火燒煮三五分鐘，開大火加雞毛菜，加味精調味，淋麻油盛出，就完成了。小貼士。1、各種原料可多可少，根據(jù)實際的情況。也可以加入其它的菌菇。2、因為做竹筍炒肉絲，正好有肉絲，所以在菌菇湯里加入肉絲，味道就更鮮美了。加入雞毛菜，營養(yǎng)更全方面，顏色也更漂亮。羊肉湯滋補好喝，尤其是熬得奶白的羊肉湯。無錫牛肉湯廠商

南瓜牛肉湯。材料：高湯20匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，牛肉250克，南瓜500克，香蔥2棵，生姜1塊。做法：南瓜削去硬皮，洗凈，切成約3厘米大小的方塊。生姜洗凈拍松，香蔥洗凈打結。牛肉剔去筋膜，洗凈切成約2厘米見方的塊，先放入沸水中略焯一下，再放入鍋內，加入高湯，待牛肉煮熟后，加入南瓜塊、生姜、香蔥結同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精鹽調味即可。蘋果百合牛肉湯。材料：蘋果2個，百合100克，牛肉600克，陳皮1塊，精鹽少許。做法：新鮮牛肉用清水洗凈，切小塊。蘋果洗凈去核，連皮切大塊。百合和陳皮分別用清水洗凈。砂鍋內加入適量清水，文火煲至水開，放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮。待水滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許精鹽調味即可。無錫牛肉湯廠商牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。

有很多人在做豬肚雞湯的時候，都喜歡直接買入鹵雞湯料做，因為用豬肚雞湯料做出來的豬肚雞湯不僅好喝，而且非常方便。豬肚雞湯料都有什么呢？豬肚雞湯料里面有食材包和調料包，食材包里主要有豬肚雞塊，土豆片，蓮藕片，海帶絲等等，調料包里有雞湯料，食用鹽，白砂糖，食醋，辣椒油等等。再用豬肚雞湯料做豬肚雞湯的時候，也可以根據(jù)個人的喜好，在豬肚雞湯里加一點自己比較喜歡吃的蔬菜，這樣不僅能夠使豬肚雞湯更美味，而且能夠豐富豬肚雞湯的營養(yǎng)。

牛肉湯原來可以這么做，鮮嫩爽滑營養(yǎng)高。多給家里煮牛肉湯，進補防寒，提高免疫。我做的牛肉湯十幾分鐘就能出鍋，鮮嫩爽滑，味的鮮美，湯汁清甜，易吸收，全家老小都愛喝！我家每周至少吃三回。大家常喝的牛肉湯都是牛骨頭，熬煮幾個小時煲的湯，對于上班族來說，很少有這么多時間做飯。我家喜歡喝湯，每天都喝，但是沒有這么多時間熬煮湯，我就用牛肉片滾湯，味道更加鮮美，食材少。我做的牛肉湯叫金針菇牛肉湯，主要食材就是牛肉、金針菇。金針菇也叫毛柄金錢菌，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、礦物質。常吃金針菇還能*****、緩解疲勞，提高免疫。菌菇湯是一道美味菜肴。

佛跳墻怎么做出黃湯?佛跳墻菜的原料有幾十種之多：海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。輔料：姜片、蔥段、桂皮、炊發(fā)干貝、紹酒、凈冬筍、味精、水發(fā)魚唇、冰糖、魴肚、上等醬油、金錢鮑、豬骨湯、豬蹄尖、熟豬油、凈鴨食材這些還算簡單的，烹飪技法耗時耗力也是佛跳墻名貴的重要原因。制作佛跳墻的湯底是紹興酒，佛跳墻的湯采用的是高湯,是用豬腿骨,雞骨,鴨骨經(jīng)過10小時的大小火交替熬制而成.高湯做成,又要與炒制好的肉類一起小火慢煨4-5小時才算準備工作完成.這一道工序一定要用荷葉封口,才能讓香氣完整保留在湯罐中，一般的海產品需要6天時間來處理.冷水泡發(fā)需要1天,再用90度熱水保溫浸泡2天,之后再單獨地煨3天才算準備好，如此種種,一鍋好的佛跳墻需要前后10天的時間來準備。湯類的蛋白質和微量元素含量很高，具有健脾的功效。廣東米線湯加工

牛肉湯擁有強健筋骨、滋養(yǎng)脾胃、止渴化痰的功效。無錫牛肉湯廠商

單縣羊肉湯的做法。原料：羊肉500克?；ń?克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。制法：將羊肉洗凈切成長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮半晌，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油?；ń匪?，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始末連結滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內，撒上香菜末即成肉湯?？蓪⒗苯酚汀⒋笫[段裝味碟，荷葉餅裝大盤，一并隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。無錫牛肉湯廠商

無錫市星源食品廠是一家集研發(fā)、生產、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務于一體的生產型企業(yè)。公司成立于1998-01-21，多年來在固態(tài)復合調味料，半固態(tài)復合調味料，液態(tài)及油態(tài)復合調味料，預制菜肴及其他食品行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產體系。阿萃,醬湘源目前推出了固態(tài)復合調味料，半固態(tài)復合調味料，液態(tài)及油態(tài)復合調味料，預制菜肴及其他食品等多款產品，已經(jīng)和行業(yè)內多家企業(yè)建立合作伙伴關系，目前產品已經(jīng)應用于多個領域。我們堅持技術創(chuàng)新，把握市場關鍵需求，以重心技術能力，助力食品、飲料發(fā)展。阿萃,醬湘源為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務，產品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務的經(jīng)營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產品和服務。無錫市星源食品廠以市場為導向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及固態(tài)復合調味料，半固態(tài)復合調味料，液態(tài)及油態(tài)復合調味料，預制菜肴及其他食品產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來！