如何才能讓湘菜連鎖加盟店生意紅紅火火？ 1.有自己的主要競爭優(yōu)勢 想要在市場當中脫穎而出，那湘菜連鎖加盟店就要有自己的主要競爭優(yōu)勢，所做的內(nèi)容要與其他同行有不同的地方；可以是湘菜的口感、可以是自己的特色，也可以是獨特的服務模式 2.店鋪的位置要好 想要湘菜連鎖加盟店生意好，那店鋪的位置也要好一些的，建議選擇消費群體比較集中的地方，店鋪位置也是很重要的影響因素 3.打造自己的品牌 餐飲市場之間的競爭其實就是品牌之間的競爭，誰的餐飲品牌競爭力大，影響力強，誰就能獲得更加廣闊的市場，故想要門店生意紅火，那就需要給自己的門店打造品牌，利用品牌去吸引消費者 4.湘菜連鎖加盟店還得注重顧客的體驗感 體驗感也很重要，要讓顧客體驗到好的服務正確的管理模式，可給餐飲加盟更大的盈利空間。濟南 民俗特色湘菜加盟品牌排行榜
開湘菜加盟店的人有很多，但是把生意做得好的人卻沒有多少，那么當門店的生意不好時，我們怎么才能提升湘菜加盟店的營業(yè)額呢？ 1、以服務和口味吸引顧客 湘菜店應該把主要的精力放在門店的服務和口味上面，將這兩點都給抓好，保持好平衡，在服務上做好細節(jié)，讓顧客感受到溫暖，在口感上多下功夫，推出一些新的菜系，這樣就會讓顧客“愛上”咱們的湘菜店，到時候營業(yè)額自然就拉起來了。 2、不要盲目降價 在營業(yè)額不好的時候，不要以為降價就能吸引顧客，其實營業(yè)額不好可能并不是價格高的原因，因為現(xiàn)在的經(jīng)濟條件都比較好了，人們的收入水平也比較高，營業(yè)額不好應該要多多多注重門店的服務、口味等等 3、門店菜系的口味要好 門店菜系的口味要好，才能吸引顧客。 4、湘菜店內(nèi)的衛(wèi)生是否干凈也很重要 湘菜店的衛(wèi)生是否干凈也是很重要的事情，如果門店的衛(wèi)生比較干凈，顧客肯定是愿意來消費的。南京 口碑好的湘菜加盟哪家好做餐飲一定要做品牌，打造品牌的特色，讓消費者形成品牌印象。
湘菜加盟的經(jīng)營成敗的因素之湘菜加盟商的投入度天上沒有餡餅；事實上，有很多真實的例子。加盟合作項目毋庸置疑，總部也給予大力支持，但風雨過后未能把一棵好苗子培育成大樹。少數(shù)餐飲加盟商自己也喜歡做店主，認為自己找到了成功的形式和致富的捷徑。加入項目后，總部要保證一切。但這種想法是非常不可取的。師傅帶門，修行是個人的。不管總部怎么支持，都是我們自己的事。當你有問題的時候，用一句話作為借口：“為什么你的總部什么都不關心?”。人要對自己負責，在沒有思想和精力準備的情況下，不管工程多好交到自己手里，都會像一頭公牛一樣投入大海。
若是將湘菜的檔次設置過于高反而會引起不好的消放映，通常在對湘菜的檔次選擇都是以中端為主，且在服務方面要非常的親民，對于裝修方面不用改過奢華或者上檔次，這樣會使消費者搞到消費不起的感覺。 不論是那個行業(yè)服務的定位是直接關系到營業(yè)的業(yè)績，每位消費者都對店面的服務態(tài)度都非常的看重，對于愛答不理的服務態(tài)度會讓消費者產(chǎn)生不良的情緒，而過于熱情則會容易的把客戶嚇跑，作為湘菜館加盟服務方面要不冷也不熱的，且能夠讓消費者感到對每位消費者的重視，只要這樣的服務態(tài)度才能更好的迎來更多的回頭客。做餐飲加盟，得懂經(jīng)營管理。
現(xiàn)在很多開湘菜館的人，但并不是每個人都能把門店經(jīng)營好，那在經(jīng)營湘菜加盟店時，應該如何做才能快速進入發(fā)展期呢？ 1.抓住市場 餐飲市場是非常龐大的，面對迅速增長和日趨成熟的湘菜消費者，門店管理者應該要足夠了解市場，并進行市場分析；管理者需要多向同行學習，積極迎合消費者的需求，這樣才能在激烈的市場競爭中脫穎而出 2.做好人員管理 在經(jīng)營湘菜連鎖加盟的過程中，做好人員管理也是非常重要的，大家要各司其職，才能把門店經(jīng)營好，門店也才能進入快速發(fā)展期；若人員管理混亂，不僅工作效率低，也會浪費人員成本 3.轉(zhuǎn)變觀念 隨著人們生活水平不斷提升，消費者對飲食的品質(zhì)也在提高，故越來越多的有機食品、無污染的鮮活視頻、綠色蔬菜瓜果在餐館逐漸走俏，低糖、低脂食品更多的被消費者選用了服務品質(zhì)是是營造口碑方式之一。貴陽 湘菜加盟地址
餐飲加盟，抓住顧客從眾心理，掌握菜品擺放技巧。濟南 民俗特色湘菜加盟品牌排行榜
對于吃穿住行，沒有誰離得開吃，俗話說得好，民以食為天。對于很多想自己開家湘菜連鎖店的朋友，不知道啥樣的開店模式會比較好，也不知道是選擇品牌店會比較好，兩者實在是難以區(qū)分優(yōu)劣勢1.自己開店沒有品牌支撐如果是沒有任何的經(jīng)營和管理經(jīng)驗的小白，自己開店還是比較占劣勢的。為什么這么說呢，因為自己開店的話，沒有品牌支撐，沒有名氣，顧客對于門店認可度不高，選擇品牌店，總部有專業(yè)團隊打造品牌，提升品牌名氣，這就很大程度減輕了開店所要付出的精力。2.新手開店沒有餐飲經(jīng)驗門店的選址、裝修，以及制作技術，到后期店鋪的開業(yè)和運營，假如在這些方面都比較不懂的話，就需要大量的時間摸索，而且結(jié)果也不一定好，所以這也是比較不占優(yōu)勢的。相反，如果你選擇品牌店的話，就不會這樣了，因為品牌在市場上已經(jīng)有一定名氣，在店鋪的運營會比較簡單，而且會對其進行專業(yè)的培訓指導，在開店初期也會比較省事省力，制作技術上不用擔心，避免走彎路和耗費不必要的時間；湖南湘當有飯是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，在弘揚湘菜發(fā)展和“湘菜加盟”連鎖餐飲領域的豐富管理經(jīng)驗。濟南 民俗特色湘菜加盟品牌排行榜
湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。
在當下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設機構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機構(gòu)。