常見問題：①一般家用灶具的使用年限為8年，到期后應及時更換，避免出現(xiàn)隱患。②經常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)現(xiàn)應及時更換。檢查步驟如下：(1)請配置適量肥皂水，用于檢漏；(2)檢查管道及連接軟管的接口處是否漏氣；(3）如發(fā)現(xiàn)漏氣請撥打燃氣公司客服熱線，預約上門維修。③要定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞，并應經常清理爐頭內的灰塵等雜物，隨時將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈。④灶具火蓋損壞后，一定要購買原廠產品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態(tài)不良。⑤使用燃氣灶時要有人看守。萬一發(fā)生風吹、水溢出等使燃氣灶火焰熄滅時，應立即關閉灶具開關，打開門窗進行通風換氣，切記不要點火或開關電器，以防電火花點燃燃氣。哪家公司的爐頭比較好？嘉興節(jié)能爐頭設計
燃氣灶爐選購要點：1、標識。包裝應標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應有合格證、使用說明書。灶具側面板應有銘牌，銘牌上標注廠名、型號、選用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。要看產品上是否貼有“藍火苗”認證標志。此認證標志是我國證明燃氣具產品質量合格安全可靠的標志。2、灶面材料。灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結實，但長期使用后污漬較難清洗。同時，不銹鋼灶面越厚越好，而一些劣質產品灶面厚度不足，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。3、爐頭。爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。4、火力。要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在，另一個火眼可以選擇，以便蒸、煮、煲湯時使用。 閔行區(qū)酒店爐頭安裝節(jié)能靜音爐頭，效果杠杠的。
燃燒率是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標。節(jié)能率是指不同的爐灶做同樣的工作，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。熱效率其實就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術在內。鼓風式中式小炒灶的國家熱效率標準是**炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達標就是有節(jié)能效果的爐灶。省錢率以每天或每月的燃料費用占營業(yè)額的比例來計算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節(jié)能爐頭就更省了節(jié)時率這是一個新的名稱，其實就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風機的爐頭火力小，改成帶鼓風機的爐頭后耗量可能不變或者增，但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。防空燒技術就是減少在非烹調時間的燃燒時間，比如分菜、添加配料、洗鍋等時間關掉大火。一般液體燃料如柴油爐、醇基爐灶比較困難，燃氣爐灶會好些，關鍵是火種要留的好?，F(xiàn)在用（紅外線、機械）電磁閥來控制。
戶外爐具若要爐頭之壽命持久，則必須勤加護理。那么，該如何保養(yǎng)及維護爐頭呢？用后清潔：爐頭在每次使用完畢后，要馬上清潔干凈，重要是抹凈所有螺絲牙上之細沙，因它會將螺絲牙磨壞。此外，亦要清理噴嘴上之炭漬及抹凈所有金屬組件，防止氧化。定時檢查：在每隔一般長時間，如在使用十多次后或兩三年間，便要將爐頭拆開作全部清潔及檢查。如抹凈噴嘴內外、燃料導管之炭漬、檢查所有接口之"O"環(huán)有否老化變硬等。同時為所有活動部份加上潤滑油，如液體壓力爐便要檢查汽泵，并將泵皮拉闊，刮凈所有銹漬。泄漏檢查：燃料泄漏是一件十分危險的事，故必須定期檢查。液體爐可在將爐加壓后，用肉眼檢視有否燃料泄漏，尤其是在各接口部份。而氣體爐可將爐連氣罐沉下水中，看看有否汽泡冒出，如發(fā)現(xiàn)有泄漏，便要停止使用該爐并馬上進行修理。經常使用通針清理爐頭之噴嘴，使其經常保持好的狀態(tài)，尤以液體爐更易積聚殘漬，需要較頻密清潔。不銹鋼靜音節(jié)能爐頭的選購。
從人類開始使用火加熱食物開始，到現(xiàn)代化生活中幾乎都離不開火。而作為火的控制源——燃氣灶則成了我們每個家庭必不可少的廚房烹飪廚電產品。那么對于燃氣灶這種廚電產品大家有沒有遇見一些解不開的疑惑呢？要是有不妨看看給大家介紹的一些關于燃氣灶的小知識！有句俗話說的好，燃氣灶好不好，關鍵看爐頭！爐頭有“燃氣灶心臟”之稱。作為燃氣灶的中心部件，爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3。爐頭的好壞直接關系到燃氣灶的使用效果和使用壽命。在購買燃氣灶時，有很多消費者走入了個誤區(qū)，以為燃氣灶的價格越高就表示爐頭越好，其實這是個錯誤的想法！煤氣灶爐頭什么材質好？靜安區(qū)靜音爐頭預定
上海志大廚具提供爐頭安裝服務。嘉興節(jié)能爐頭設計
節(jié)能準則：能耗是成本浪費的一大來源，使用成本是商用廚房設備配置的另一個重要因數(shù)，在同等出品量下，設備所耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設備時，不應考慮設備成本，而應考慮使用成本，相對關鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費氣源，無形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設備無污染、易控制、使用成本相對較低，近幾年使用比較廣，建議使用。嘉興節(jié)能爐頭設計
上海志大廚房設備有限公司是一家生產型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產品創(chuàng)新。上海志大廚房設備是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務于社會”的經營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質量方針。公司擁有專業(yè)的技術團隊，具有餐飲酒店廚房設備，廚房不銹鋼制品，商用冰箱及食品機械，排煙凈化系統(tǒng)等多項業(yè)務。上海志大廚房設備自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。