商用電磁爐分類，按使用鍋具分類：平面型、凹面型、平凹兩用型；按功率分類：小功率型（3.5kw-5kw）、率型（8-30kw）、大功率型（30kw以上）按外形分類：臺(tái)式電磁爐、立式（柜式）電磁爐、嵌入式電磁爐；按爐頭分類：?jiǎn)晤^、雙頭、或者多頭(或叫單眼、雙眼)；按功能分類：炒爐(有大炒爐與小炒爐之分)、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜)、煲仔爐、煮面爐系列(分為自動(dòng)與手動(dòng))、扒爐（俗稱鐵板燒）、工業(yè)加熱設(shè)備(電磁熬糖爐，滾筒炒菜炒料機(jī))。商用電磁灶的優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在它的熱效率極高。徐匯區(qū)酒店商用電磁爐送貨上門
隨著商用電磁灶使用的越來(lái)越普遍，商用電磁灶的安全使用問(wèn)題也應(yīng)該引起大家的注意。這里將為大家分享商用電磁灶的安全使用注意事項(xiàng)，希望大降價(jià)在日常使用過(guò)程當(dāng)中能夠加以注意，正確操作、安全操作。工字鈕1.商用電磁灶使用時(shí)，不要與別的家用電器合用一個(gè)插座，必須使用單獨(dú)的三相五線電。2.商用電磁灶使用時(shí)，必須與鐵質(zhì)搪瓷鍋或鐵制平底鍋配用，千萬(wàn)不可配用鋁、調(diào)、砂鋼、砂鍋以及鍋底不平的炊具，否則，便不能使磁性開關(guān)接通電源。3.應(yīng)把商用電磁灶放在空氣流通處，這樣才能讓商用電磁灶內(nèi)的冷卻風(fēng)扇發(fā)揮作用。此外，出風(fēng)口禽墻不可少于1厘米。4.商用電磁灶的面板切勿放目鋼叉、小刀、未開的罐頭等鐵磁性物體，否則，會(huì)連面板上的鐵磁性金屬物件一起加熱。 南通大型商用電磁爐價(jià)格餐飲業(yè)為何要使用商用電磁爐？
商用電磁爐無(wú)名火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料燃燒、無(wú)有害氣體泄漏，可避免操作人員和工作環(huán)境的安全隱患。比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t更安全，并擴(kuò)大了場(chǎng)地適用范圍，可在高層建筑、地下室、頂樓廚房中使用。采用智能化的電腦鍵盤，操作方便，采用低壓用電，使用安全，無(wú)觸電隱患。為什么電磁爐被稱為無(wú)明火電磁爐既不像傳統(tǒng)爐灶那樣可以看到明火，也不像其他電熱炊具那樣，通過(guò)電流先把電熱元件(如電熱絲、電熱管、電熱膜等)加熱，然后在加熱鍋具。電磁爐在使用時(shí)無(wú)任何發(fā)熱元件，而鍋具仍會(huì)被加熱，這樣就給不了解其工作原理的人們一種神秘感，所以被稱為"神秘之火"同時(shí)，電磁爐無(wú)噪聲、無(wú)鼓風(fēng)裝置，可減少熱量散發(fā)，提高能源使用率，降低了廚房的環(huán)境溫度和排風(fēng)噪聲。
要購(gòu)買時(shí)要注重以下幾點(diǎn)：一、選擇品牌。雖然商用電磁爐的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，選擇有良好口碑的生產(chǎn)廠家，高質(zhì)量的產(chǎn)品對(duì)你的使用過(guò)程中有更好的保障。二、爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產(chǎn)品更大方以外，還擔(dān)負(fù)著屏蔽電磁爐輻射的任務(wù)。購(gòu)買時(shí)，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質(zhì)。三、售后服務(wù)。買商用電磁爐應(yīng)該要確立好售后服務(wù)事項(xiàng)，電器產(chǎn)品總會(huì)有出問(wèn)題的時(shí)候，有完善的服后服務(wù)體系才會(huì)讓使用中無(wú)后顧之憂。需要商用電磁爐的朋友快點(diǎn)聯(lián)系上海志大。
功率電磁爐灶在家用電磁爐基礎(chǔ)上提升功率來(lái)加大火力速度；在配置上適應(yīng)于零下60度到零上70度，濕度大于85%正常工作；在形態(tài)上從平面微晶板到凹面微晶板、脫離微晶板，滿足烹飪過(guò)程中炒、燉、煎、扒、炸、燜、焗等多種功能性；定義為商用。食堂、飯店、酒樓、快餐、外賣、學(xué)校等場(chǎng)所使用大功率電磁爐灶，不僅在安全上能做到無(wú)明火加熱，也改變了廚房因爐灶本身產(chǎn)生的熱量給操作空間帶來(lái)的困擾和能耗的浪費(fèi)。防水設(shè)計(jì)讓廚房衛(wèi)生無(wú)死角、無(wú)老鼠藏身之所、無(wú)滋生蟑螂條件。為什么選用大功率電磁爐，用電磁爐有哪些好處，有沒(méi)有什么省電的方法？江蘇品牌商用電磁爐廠家直銷
商用電磁爐特別適用于所有不能使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、加油站等。徐匯區(qū)酒店商用電磁爐送貨上門
我們經(jīng)常用自己的健康來(lái)?yè)Q取金錢，然后再拿金錢購(gòu)買健康，然后發(fā)現(xiàn)，自己不是當(dāng)年的自己，現(xiàn)在身體也不再會(huì)為當(dāng)年的賬買單了，這句話很現(xiàn)實(shí)，也很露骨，讀過(guò)之后，我們會(huì)漸漸感嘆，原來(lái)我們的健康真的就早已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去了啊，想要一個(gè)健康的身體，首先得有一份健康的美食，愛自己，那就從換用商用電磁爐開始吧!商用大功率電磁爐灶什么牌子好？首先要明白定義：商用！商用的目的需要的是質(zhì)量、服務(wù)保障，而這些都建立在成本之上。追求口碑的品牌重質(zhì)量、服務(wù)，重原則、守底線。對(duì)于非創(chuàng)業(yè)的貨比三家，還不如信任你值得信任之人去托付質(zhì)量，因?yàn)榉菍I(yè)的貨比三家、專業(yè)的也懂。