果蔬在入庫(kù)前的注意事項(xiàng)：1、果蔬入庫(kù)后要采取進(jìn)一步降溫果蔬在采收后比較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車(chē)運(yùn)到冷藏庫(kù)可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬進(jìn)入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。2、不同種類(lèi)的果蔬控制在**適溫度儲(chǔ)藏因?yàn)椴煌N類(lèi)的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類(lèi)控制不同的儲(chǔ)藏溫度。3、注意調(diào)節(jié)濕度果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給，在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中逐漸蒸發(fā)水分。大多數(shù)水果蔬菜其干耗、重量損失超過(guò)5%時(shí)就會(huì)出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。特別是水果相當(dāng)于耗達(dá)5%以后就不可能恢復(fù)原狀。果蔬的水分蒸發(fā)一方面是由于呼吸作用散發(fā)出一部分水分，另一方面是儲(chǔ)藏環(huán)境的空氣濕度過(guò)低引起果蔬枯萎，降低了商品價(jià)值。因此，高溫庫(kù)的濕度要很好地進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般要求在85%——90%左右。 二手保鮮冷庫(kù)誰(shuí)家有？上海冰泉制冷。蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)備
微凍是將水產(chǎn)品保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法。(一)冰鹽混合微凍冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。當(dāng)鹽摻在碎冰里，鹽就會(huì)在冰中融解而發(fā)生吸熱作用，使冰的溫度降低。冰鹽混合在一起，在同一時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生兩種作用：一種是冰的融化熱；另一種是鹽的融解吸收融解熱。因此，在短時(shí)間能吸收大量的熱，從而使冰鹽混合物溫度迅速下降，它比單純冰的溫度要低得多。冰鹽混合物的溫度高低，是依據(jù)冰中摻入鹽的百分?jǐn)?shù)而決定的，如用鹽量為冰的29％時(shí)，比較低溫度可達(dá)－21℃。因此，利用冰鹽混合物，可以進(jìn)行魚(yú)貝類(lèi)的冷卻和凍結(jié)。要使魚(yú)貝類(lèi)達(dá)到微凍溫度－3℃，一般可在冰中摻人占其重量3％的食鹽。冰鹽混合要均勻，才能達(dá)到比較好的冷卻凍結(jié)效果。由于冰融化快，冷卻溫度也低，冰融化后，冰水吸熱溫度回升，魚(yú)貝類(lèi)溫度的回升也快。因此，在冰鹽微凍過(guò)程中需要逐日補(bǔ)充適當(dāng)?shù)谋望}，以期保溫。(二)低溫鹽水微凍由于鹽水傳熱系數(shù)大，因此將漁獲物浸在－1～－5℃低溫鹽水中進(jìn)行冷卻與凍結(jié)，其速度很快。鹽水微凍工藝的關(guān)鍵，在于選擇適當(dāng)?shù)柠}水濃度。如果鹽水濃度過(guò)高，在共晶點(diǎn)范圍內(nèi)，則凝固溫度低于鹽水溫度，對(duì)制冷系統(tǒng)有利，不會(huì)堵塞系統(tǒng)。但濃度過(guò)高。茶葉保鮮冷庫(kù)工程上海冰泉制冷保鮮冷庫(kù)，你了解多少？
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：MK模塊微型保鮮冷庫(kù)的保溫材料、庫(kù)體尺寸、結(jié)構(gòu)形式和制冷設(shè)備，由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員依據(jù)保鮮技術(shù)原理系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使非專(zhuān)業(yè)用戶(hù)自己就可以像搭積木一樣簡(jiǎn)單地拼裝和拆卸，不需要任何現(xiàn)場(chǎng)切割。模塊化設(shè)備：制冷設(shè)備是由模塊化的一體式制冷機(jī)組成。拼裝冷庫(kù)時(shí)固定在預(yù)留位置，像冰箱一樣使用時(shí)插電即可，無(wú)需專(zhuān)業(yè)焊接安裝?！吧倒稀笔讲僮鳎簩⑶Р钊f(wàn)別的果蔬保鮮技術(shù)儲(chǔ)存到“黑匣子”里，用戶(hù)使用時(shí)，像手機(jī)菜單操作一樣，如保鮮蘋(píng)果，兩手指同時(shí)按住蘋(píng)果圖案和功能設(shè)定鍵3秒即可，并有語(yǔ)音提示，蘋(píng)果保鮮的比較好溫度、融霜周期、氣體指標(biāo)等參數(shù)控制均全自動(dòng)化運(yùn)行，無(wú)人值守。高度可靠：模塊制冷設(shè)備，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格系統(tǒng)測(cè)試，使用時(shí)插電即可，5年免維護(hù)保養(yǎng)，無(wú)易耗品、無(wú)易損件。運(yùn)行費(fèi)用低：整套設(shè)備的裝機(jī)功率很低，以MK-120庫(kù)型為例，果蔬貯藏量20-25噸，總電功率為5KW，北方冬季每天平均累計(jì)運(yùn)行2小時(shí)，耗電10KW/h，日運(yùn)行費(fèi)用*為8元，每月*。
想要冷庫(kù)制冷效果好就要選擇好制冷的根本源頭，制冷劑！那么保鮮冷庫(kù)用哪一種制冷劑比較好？農(nóng)產(chǎn)品采摘后，貯藏過(guò)程中它要維持生命，就要消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲(chóng)害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食，結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)，失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的***保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)，溫度是比較重要的影響因素。一般地說(shuō)，溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少，病蟲(chóng)害危害度也越低，保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低，因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品比較適保鮮溫度是0℃（此數(shù)據(jù)*供參考）左右。常用的制冷劑有R22和R404a，這兩種制冷劑是目前市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的兩種制冷劑。R22：是氟利昂家族的一員，屬于氫氯氟烴類(lèi)。制冷劑R-22作為當(dāng)今使用比較范圍廣的中低溫制冷劑，范圍廣用于往復(fù)式壓縮機(jī)，作為工業(yè)、商業(yè)、家庭空調(diào)系統(tǒng)的制冷劑。還可用來(lái)作殺蟲(chóng)劑和噴漆的氣霧噴射劑，也可用于生產(chǎn)滅火劑1211；是生產(chǎn)各種含氟高分子化合物的基本原料。 有人知道保鮮冷庫(kù)嗎？?jī)r(jià)格多少？
餐飲食堂冷庫(kù)安裝屬于冷庫(kù)安裝類(lèi)型中較普遍的一種，也是食堂必備的保鮮硬件設(shè)施，常見(jiàn)于學(xué)校、餐廳等。由于常溫下，食品材料的儲(chǔ)存期都不長(zhǎng)，食堂冷庫(kù)安裝和食堂冷庫(kù)使用也呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。那餐飲食堂冷庫(kù)安裝有哪些注意事項(xiàng)呢，咱們一起了解了解。冷藏與冷凍餐飲食堂冷庫(kù)安裝主要用來(lái)保鮮水果、蔬菜、肉類(lèi)水產(chǎn)等，是經(jīng)濟(jì)實(shí)用且高效節(jié)能的低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，如食堂冷藏庫(kù)、食堂冷凍庫(kù)、食堂雙溫冷庫(kù)等。其中，雙溫冷庫(kù)屬于較常見(jiàn)且適用范圍更廣的食堂冷庫(kù)類(lèi)型，即既能冷藏也可冷凍。通常，儲(chǔ)藏生鮮蔬菜的庫(kù)房庫(kù)溫控制在0~5℃，而儲(chǔ)藏肉類(lèi)水產(chǎn)的庫(kù)房庫(kù)溫控制在-10~-18℃。門(mén)簾或風(fēng)幕餐飲食堂冷庫(kù)相比于其他企業(yè)用的保鮮或冷凍冷庫(kù)的進(jìn)出存取貨次數(shù)更多，而每一次的進(jìn)出庫(kù)房都會(huì)造成庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)，也就不利于庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏食品的保鮮了。因此，冰泉制冷建議，餐飲食堂冷庫(kù)安裝時(shí)再冷庫(kù)處安裝保溫門(mén)簾或風(fēng)幕機(jī)等，可減少頻繁進(jìn)出對(duì)庫(kù)房環(huán)境溫度的不良影響。其他設(shè)備選用餐飲食堂冷庫(kù)的進(jìn)貨量一般較大，用以滿(mǎn)足酒店、學(xué)校等大規(guī)模儲(chǔ)藏需求。因此，食堂冷庫(kù)內(nèi)還會(huì)選用安裝其他配套的加工設(shè)備。上海冰泉制冷建議，餐飲食堂冷庫(kù)安裝溝通過(guò)程中，雙方應(yīng)仔細(xì)溝通需求。保鮮冷庫(kù)安裝步驟，上海冰泉教您正確搭建！蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)備
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茶葉保鮮冷庫(kù)安裝主要用來(lái)保鮮茶葉，一般以配有：冷庫(kù)保溫庫(kù)房，冷庫(kù)門(mén)，自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，制冷壓縮機(jī)冷卻系統(tǒng)，冷庫(kù)吊頂冷風(fēng)機(jī)，具有自動(dòng)控溫，除濕的功能，溫度控制在0℃-8℃之間，可自由設(shè)定庫(kù)內(nèi)的溫度，相對(duì)濕度控制65%以下，徹底解決茶葉在高溫，高濕下易酶化變黃變質(zhì)，采用茶葉冷庫(kù)降溫，降濕，從而達(dá)到茶葉保鮮保綠的目的。那么茶葉保鮮冷庫(kù)安裝如何才能做到節(jié)能環(huán)保？首先就是照明節(jié)能，冷庫(kù)燈推薦使用冷光燈，也就是通常說(shuō)的節(jié)能燈，有以下兩種控制形式：（1）自動(dòng)控制，在冷庫(kù)門(mén)打開(kāi)的時(shí)候冷庫(kù)燈會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟，在冷庫(kù)門(mén)關(guān)閉的時(shí)候，冷庫(kù)燈屬于關(guān)閉狀態(tài)。（2）手動(dòng)控制，就是需要照明的時(shí)候自動(dòng)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。這樣冷庫(kù)的照明就能節(jié)省15%的成本。2、設(shè)備節(jié)能，在茶葉冷庫(kù)安裝之前的設(shè)計(jì)方案過(guò)程中冷庫(kù)設(shè)備的配備尤其是冷庫(kù)制冷機(jī)組的選型都會(huì)直接影響到運(yùn)營(yíng)成本，選型過(guò)大會(huì)造成茶葉冷庫(kù)用電量增加，造成不必要的浪費(fèi)；選型過(guò)小會(huì)導(dǎo)致茶葉冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)的溫度下不來(lái)，增長(zhǎng)了制冷機(jī)組的運(yùn)行時(shí)間造成不必要的浪費(fèi)。冰泉制冷在茶葉冷庫(kù)安裝、設(shè)計(jì)方案的過(guò)程中根據(jù)茶葉冷庫(kù)的特點(diǎn)精細(xì)的計(jì)算出茶葉冷庫(kù)所需要的冷量，從而進(jìn)行冷庫(kù)制冷機(jī)組的選擇。蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)備
上海冰泉制冷工程有限公司是一家 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年。經(jīng)過(guò)13年的發(fā)展，公司形成了集設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)一條龍的服務(wù)，冰泉制冷是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的冷庫(kù)和工藝性如低溫冷庫(kù)，速凍裝置，氣調(diào)保鮮，真空預(yù)冷，恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司，多年來(lái)的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶(hù)和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練，使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師，建造師等技術(shù)人員，項(xiàng)目管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)工人?？筛鶕?jù)客戶(hù)的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢(xún)，并承擔(dān)冷庫(kù)和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶(hù)，公司承諾報(bào)修電話24小時(shí)為您服務(wù)，并且市內(nèi)維修4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。在售后服務(wù)方面充分滿(mǎn)足客戶(hù)要求。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于速凍冷酷，制冷，保鮮冷庫(kù)，是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的主力軍。上海冰泉制冷工程始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。上海冰泉制冷工程始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。