大型農產品冷鏈物流企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內***的農產品冷鏈物流生產企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究,特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此,一大批國內***的農產品冷鏈物流品牌迅速崛起,逐漸成為農產品冷鏈物流行業(yè)中的**!由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運作體系,也沒有冷鏈物流配送中心,而冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大、回收期長的服務性工程,建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結成聯(lián)盟,有效利用第三方物流企業(yè),實現(xiàn)冷鏈物流業(yè)務。物流企業(yè)可與工商企業(yè)結成聯(lián)盟,先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運輸環(huán)節(jié)功能服務,輸出有針對性改進的物流管理和運作體系。冷鏈運輸是冷鏈物流的關鍵環(huán)節(jié),尤其是乳制品要求嚴格,需要天天配送。鮮奶的質量要求比較高,需要特殊條件的運輸,零售業(yè)與廠商結盟實現(xiàn)鮮奶的保質運輸。由于生產廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統(tǒng),能在運輸中保證鮮奶的質量,建立由廠商直接配送的運輸服務。例如,一些大型超市與蒙牛建立長期的合作關系,由蒙牛直接配送,利用蒙牛運輸要求和運輸工具直接到達超市的冷柜,避免在運輸過程中的鮮奶變質。所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務
給超市造成重大損失,因此而影響蒙牛的信譽度。隨著合作的進展,與客戶建立起的合作關系趨向穩(wěn)固,以及操作經驗的不斷積累,通過對生產商自有冷鏈資源、社會資源和自身資源的不斷整合,建立起科學的、固定化的冷鏈物流管理和運作體系。麥當勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。夏暉公司是麥當勞的全球物流服務提供商,為麥當勞提供質量的服務。夏暉公司為了滿足麥當勞冷鏈物流的特殊要求,投資建立多溫度食品分發(fā)物流中心。分為干庫、冷鏈庫和冷凍庫,配有冷鏈冷凍保存設備及冷鏈運輸設施,保質保量的向麥當勞餐廳運送冷鏈貨物。共同配送是經過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,也是美國、日本等一些發(fā)達國家采用較為***、影響面較大的一種先進的物流方式,它對提高物流運作效率、降低物流成本具有重要意義。由于冷鏈物流的低溫特點,物流企業(yè)單獨建立冷鏈物流中心,投資成本高,而且回收期較長。而因為冷鏈食品的特點相同,社會整個冷鏈物流業(yè)應該聯(lián)合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,實現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。從微觀角度看,實現(xiàn)冷鏈物流的共同配送,能夠提高冷鏈物流作業(yè)的效率,降低企業(yè)營運成本。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務中國農產品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。
中國肉制品加工業(yè)已經經歷市場啟動階段,正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大,產量與銷售額持續(xù)增長。主要肉類人均占有量處在世界先進水平,肉類制品人均占有量遠低于發(fā)達國家。在未來10年內,肉類加工業(yè)將進入一個新的高速發(fā)展時期。肉類食品的消費除在城市仍有擴展的余地外,在農村有著更大的增長潛力。隨著中國農村城市化進程的加快和農民收入水平的提高,肉類食品消費數(shù)量會在較長時期內持續(xù)增長。到2010年,國內肉制品人均年消費量將達10公斤,肉制品占肉類總產量比重將上升到13%左右,但也只達到發(fā)達國家肉類轉化率1/3的水平。速凍食品分析冷庫速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術,在零下25攝氏度迅速凍結,然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠距離的運輸、長期保存的一種新興食品,常見的有速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭等。從1995年起,中國速凍食品的年產量每年以20%的幅度遞增,年產量接近1000萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國現(xiàn)有各類速凍食品生產廠家近2000家,年銷售額達100億元。自1999年起的連續(xù)3年,全國連鎖超市中銷售的食品日用品中,速凍食品銷售額均名列***。速凍食品品牌中,三全、思念占據(jù)重要位置,并均以超過10%的市場占有率雄居***集團。
冷鏈物流(ColdChainLogistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程[1]。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。中國農產品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。中文名冷鏈物流外文名Coldchainlogistics使用范圍農產品、水產品、藥品等基礎原理冷凍工藝學。初級農產品蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。加工食品速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。特殊商品農產品冷鏈物流貨運的體系藥品,所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯(lián)的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關。國內肉制品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,未來增長空間巨大。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
全國直轄市、省會城市、計劃單列市的公用型冷庫共計,2454萬m3,據(jù)此推算全國的公用型冷庫共計,折合3,已經超過了十二五規(guī)劃的目標。2013年各省市自治區(qū)公共冷庫容量分類結果類別冷庫容量(萬m3)數(shù)量(個)分布省市***類≥1000萬m31山東第二類300-1000萬m35福建、浙江、上海、廣東、江蘇第三類150-300萬m314天津、北京、云南、四川、湖北、新疆、河南、湖南、遼寧、河北、黑龍江、寧夏、江西、安徽第四類≤150萬m311重慶、廣西、海南、山西、內蒙古、吉林、陜西、青海、甘肅、西藏、貴州資料來源:產業(yè)信息網整理東部11個省、市的冷庫容量占到全國總量的63%,中部8個省、市占全國總量的18%,西部12個省、市只占全國總量的19%。占全國省、市數(shù)量1/3的東部,擁有全國2/3的冷庫容量,我國東部與中、西部冷庫容量存在較大差異。我國有7個省、市的人均冷庫容量超過3,其中,天津的人均冷庫容量**大,達到3,接近2010年日本人均冷庫容量,是全國平均水平的。2012年,我國人均冷庫量3與美國人均庫容量3和日本人均庫容量3差距開始十分明顯,我國冷鏈發(fā)展仍處在較低的水平。冷鏈物流發(fā)展展望隨著農產品冷鏈物流行業(yè)競爭的不斷加劇。加工食品速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力。棲霞區(qū)主要冷鏈物流選取
到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務
堅持不懈地按照流程來管理并幫助其通過整合社會資源。管理是一個重點,一個九年的庫,管理有方,包括設備的管理和維護等,車輛也不是**高等級的車輛,但其**的管理手段如路線的優(yōu)化,人員的素質,全球的認證等均在行業(yè)中**。建冷庫已經不是一個前列的技術,同時購買冷藏車也不是非常貴了,故基礎設施的不足也就不是一個問題(特別是在資金過剩的中國),**難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個好的管理體系。中國冷鏈還是缺乏管理和人才,畢竟現(xiàn)代冷鏈物流的發(fā)展在中國還是不太長,在物流里面也是一個附加值較高的領域,內部一點一點培養(yǎng)起來,否則會是一個很大的制約,第四方的物流管理是輸出管理,是一種重管理、輕資產的方式。**出臺的物流企業(yè)的標準就是要求擁有多少固定資產,這是一種誤導,會重資產,而產生浪費資源。雖然中國現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的瓶頸和問題多多,但也不全是壞消息,值得高興的是,國家在這方面的法規(guī)越來越嚴,認識度越來越高,零售終端對供應商的要求越來越高,也在不斷要求正規(guī)冷鏈的需求;這是社會發(fā)展的結果,也是中國冷鏈發(fā)展的關鍵,更主要的是市場供求關系發(fā)展的一個重要趨勢。產品本身的競爭。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務
南京淮通物流有限公司主要經營范圍是交通運輸,擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務涵蓋冷鏈物流,冷鏈物流服務,冷鏈物流咨詢等,價格合理,品質有保證。公司秉持誠信為本的經營理念,在交通運輸深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造交通運輸良好品牌?;赐ㄎ锪鲬{借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。