超市衛(wèi)生管理：生鮮個人衛(wèi)生管理接觸生鮮商品較多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量；從業(yè)人員的個人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現(xiàn)異常，個人皮膚有傷口時必須包扎完好，無個人傳染?。辉趥€人衛(wèi)生習(xí)慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個人、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費者安全衛(wèi)生保障的認可；在個人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。放映電影的場次間隔時間不得少于30分鐘，空場時間不少于10分鐘。黃浦區(qū)旅館衛(wèi)生檢測公司
超市衛(wèi)生標準：1.打掃工具不能出現(xiàn)在賣場，要統(tǒng)一放在指定位置并且擺放整齊。 有損壞的及時維修，無法修復(fù)的及時更換。 2、窗簾每季度清洗一次，確保窗簾無污漬、劃痕及破損，有損壞 的及時更換。 3、玻璃門：門把手與玻璃無污漬且使用良好；窗戶：窗臺干凈無 塵，玻璃光亮無損壞；紗窗：定期清洗且無損壞。 4、促銷端架要保持干凈整齊，端架底座無污漬殘留，端架上無灰 塵與物品殘留碎屑。 5、超市用品——垃圾桶要保持干凈、明亮、無塵，水管設(shè)施無破 損、無滴漏現(xiàn)象，電器設(shè)備使用良好且保持干凈明亮，地插及插排要 維護干凈、并且線路纏繞整齊有序。 6、倉庫衛(wèi)生同賣場衛(wèi)生一樣要求，確保物品擺放有序并且保持地 面清潔無垃圾，墻面無私人亂掛用品及損壞。電腦及辦公桌椅要保證 無塵、整潔，辦公用品要擺放整齊，且桌面無垃圾碎屑。黃浦區(qū)酒店衛(wèi)生檢測服務(wù)機構(gòu)衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機械通風(fēng)裝置。
經(jīng)常性衛(wèi)生要求：1.旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。2.各類旅店應(yīng)有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場所.蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及 鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定。3.店內(nèi)自備水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合GB 5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。4.旅客廢棄的衣物應(yīng)進行登記，統(tǒng)一銷毀。5. 旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、場所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標準。6.地下室旅店的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行《人防工程平時使用環(huán)境衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
美容美發(fā)店衛(wèi)生管理制度： 1、總則:營業(yè)場所廳面衛(wèi)生實行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中清潔和班后 大清潔，另外分區(qū)域負責(zé)區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月 一次大掃除，每月一次大清洗。 2、每日下班后衛(wèi)生清潔 （1）清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。 （2）硬地面的打掃和濕拖。 （3）清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視 機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機、器械設(shè)備、按摩床、美容床等 營業(yè)場所的所有設(shè)施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。 （4）對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術(shù)室要進行每日消毒。 （5）使營業(yè)場所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀， 室內(nèi)空氣隨時保持清新、干燥、無異味。觀眾廳及其他文化場所的座位套應(yīng)定期清洗保持清潔。
什么是公共場所：公共場所是提供公眾進行工作、學(xué)習(xí)、經(jīng)濟、文化、社交、、體育、參觀、醫(yī)療、衛(wèi)生、休息、旅游和滿足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、場所及其設(shè)施的總稱。它們有著共同的特點：人員集中，流動性大；場內(nèi)設(shè)備和物品容易受到污染；公共場所容易傳播疾??；不宜監(jiān)督管理等。2.公共場所具體有哪些公共場所包括以下7大類：1、住宿與交際場所：賓館、旅館、招待所。2、洗浴與美容場所：公共浴室、理發(fā)館、美容院。3、文化場所：影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳。4、體育與游樂場所：體育場（館）、游泳場（館）。5、文化交流場所：展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館。6、購物場所：商場（店）、書店。7、就診與交通場所：候診室、候車（機、船）室、公共交通工具（汽車、火車、飛機和輪船）。用清水把工具上的殘留肥皂沖洗干凈。青浦區(qū)浴池衛(wèi)生檢測機構(gòu)推薦
公共衛(wèi)生用品的采樣點應(yīng)選擇在人群使用該物品時接觸頻率較高的部位。黃浦區(qū)旅館衛(wèi)生檢測公司
公共場所衛(wèi)生檢測哪些指標要符合國家衛(wèi)生標準和要求：一般包括：空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)、顧客用品用具等。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標準、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時整改，并且應(yīng)該按照相關(guān)規(guī)定在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。消費者可通過查看衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生信譽度等級、衛(wèi)生檢測報告等了解公共場所的衛(wèi)生狀況。主要分為住宿與交際場所、洗浴與美容場所、文化場所、體育與游樂場所、文化交流場所、購物場所、就診與交通場所。這些場所擁有共同的衛(wèi)生學(xué)特點就是人口相對集中，相互之間會有頻繁的接觸，流動性大。這些場所的設(shè)備物品大多為非一次性用品，人們會進行重復(fù)的使用，容易受到污染，造成疾病的傳播，因此衛(wèi)生質(zhì)量與整體人群的健康水平關(guān)系極其密切。 黃浦區(qū)旅館衛(wèi)生檢測公司