肉雞的命運看起來還不如這些蛋雞,同樣狹小的環(huán)境,它們的生存周期只有四五十天,當從小雞迅速長成可以上市的肉雞,它們的命運也就結(jié)束了。
由于集約化養(yǎng)殖,為了避免由于擁擠和不衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境導(dǎo)致的疾病暴發(fā)和傳播,這些雞同樣需要食用防止疾病的混有抗生su的飼料或水。
“一些抗生su現(xiàn)在已經(jīng)被雞當成飯來吃?!敝袊鐣茖W院中醫(yī)藥事業(yè)國情調(diào)研組副執(zhí)行長張南說。
這種源于西方的現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)被引進中國后正在各個養(yǎng)殖場復(fù)制。而用抗生su飼喂的現(xiàn)象并非只在養(yǎng)雞場存在,豬、奶牛甚至是人工飼養(yǎng)的魚蝦,面臨著與雞同樣的命運。
上個世紀,美國國會技術(shù)辦公室曾指出:“當前的養(yǎng)殖業(yè)集中在高產(chǎn)量、高密度、令人窒息的養(yǎng)殖環(huán)境中。某種程度上,定期使用抗生su使得這種養(yǎng)殖模式得以維持?!?菜市場這些魚肉菜含【甲醛】,嚴重致ai!千萬不能買!大型食品膳保安可以嗎
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以水凈化,以水解du,還原于水,因此,凈化果蔬的水,可以繼續(xù)進行肉類魚蝦類食材的凈化,節(jié)約家庭用水量。凈化后的水面會浮起一層泡沫,這是在凈化過程中產(chǎn)生的,泡沫越多,證明食材內(nèi)的有害物質(zhì)越多。
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Moore(1946)又發(fā)現(xiàn),在雞飼料中添加少量鏈霉素能促進雛雞的生長發(fā)育。以后許多人又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)金霉素、地霉素等對犢牛、豬和禽等均有促進生長發(fā)育和育肥的作用。
在上個世紀60年代前后,有許多抗生su品種相繼問世并工業(yè)化生產(chǎn),研究者們幾乎對每個新問世的抗生su都作了以促進動物加速生長為目的的飼養(yǎng)試驗。研究結(jié)果肯定了多種抗生su具有刺激和加速動物生長的作用。這個消息很快在世界各地傳播開來,并引起各國的重視。
至此,抗生su作為畜禽飼料添加劑形成了一股極大的熱潮,全世界范圍內(nèi)都開始使用,而且使用量日益增加。據(jù)估計,我國每年抗生su原料生產(chǎn)量約為21萬噸,其中有9.7萬噸的抗生su用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。
隨著抗生su在飼料中長期大量使用,細菌耐藥性和食品安全問題也引起了全球的普遍關(guān)注。
5.畜牧養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生su產(chǎn)生的危害?
①濫用抗生su使病原菌產(chǎn)生耐藥性
同樣重量的豬肉要比牛肉多使用5倍的抗生su,比雞肉多使用2倍。
在我國豬肉是主要的肉類食品。
3.為何中國不在麥當勞首批名單?
畜類養(yǎng)殖中大量使用抗生su除了可以更快地催肥,也是為了避免疾病的流行。
上世紀90年代,丹麥曾禁止在豬飼料中使用四環(huán)素,導(dǎo)致養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)量減少和斷奶豬的死亡率提高。
世界衛(wèi)生組織為個人以及農(nóng)業(yè)部門給出了建議:
4.抗生su是何時開始在養(yǎng)殖業(yè)泛濫的?
在養(yǎng)殖業(yè)中,抗生su*初是用來預(yù)防動物疾病的,在使用過程中,一些飼養(yǎng)者把抗生su的發(fā)酵殘渣加在飼料中喂豬,并發(fā)現(xiàn)用這種飼料比用普通飼料飼喂的仔豬長得更快。
食品安全,大愛無疆。
1.中國人一年用掉全世界一半的抗生su
近10年來全球抗生su的使用量增長了將近36%。
而我國在使用抗生su上更是瘋狂,我國每千人抗生su日使用量是英國的5.7倍,是美國的5.5倍之多。
如果目前的抗生su使用情況得不到相應(yīng)的改善,那么到2050年,全世界每年或?qū)⒂?000萬人因為抗生su耐藥性(AMR)問題而死亡。
作為世界上濫用抗生su*嚴重的國家,中國每年或?qū)⒂?00萬人因此死亡,損失20萬億美元。這個數(shù)字遠超過了交通事故、糖尿病和霍亂致死人數(shù),甚至將超過ai癥。
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由于動物會對抗生su產(chǎn)生耐藥性,因此養(yǎng)殖戶們需要不斷投入新的抗生su,而且添加量會越來越多。
以前使用的土霉素、黃胺霉等抗生su,現(xiàn)在養(yǎng)殖場都不用了,改為混霉素、羅璇霉素等,也就是說,用在人身上的抗生su基本都出現(xiàn)在了禽畜行業(yè)里。
中國社會科學院中醫(yī)藥事業(yè)國情調(diào)研組的調(diào)研也證明了這點:在我國養(yǎng)殖業(yè)中,特別是在中小養(yǎng)殖戶中,抗生su的濫用已登峰造極。不jin大量使用具有嚴重毒副作用的已被淘汰的抗生su,就連人類還在試用的某些新抗生su也已用于動物。許多動物不是病死的,而是過量用藥致死。
經(jīng)常食用含有抗生su的“有抗食品”,即使是微量的,也可能使人出現(xiàn)蕁麻疹或過敏性癥狀及其他不良反應(yīng);長期食用“有抗食品”,消費者的耐藥性也會不知不覺增強,等于在人體內(nèi)埋下一顆“隱形zha dan”,將來一旦患病,很可能就無藥可治。
這并非危言聳聽,有時候吃錯飯比吃錯藥更要命。 大型食品膳保安可以嗎