做面條首先要原料,好食材必須用好原料。秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面用太白山地下深泉泉水、關(guān)中道質(zhì)量冬小麥粉(蛋白質(zhì)含量要高于23%)、精制而成;而農(nóng)家手工空心面,為了降低成本,有可能使用品質(zhì)較差的面粉,更有甚者可能會添加各種添加劑,使面更好保存和增加筋度,使用的鹽也可能是工業(yè)鹽(工業(yè)鹽成本為食用鹽的三分之一)……而秦面匠手工掛面OEM代工廠則是每批原料都有記錄,并有檢驗報告,食用鹽是在國家鹽業(yè)機構(gòu),申請購買食用碘鹽,每批產(chǎn)品都有詳細(xì)的生產(chǎn)記錄和檢驗程序,從源頭可以控制好面原料的安全。同時做好面一定要有好水,農(nóng)夫山泉和好面共用同一地區(qū)水源,人體所需礦物質(zhì)和微量元素含量豐富,做出來的秦面匠手工掛面,口感也不同一般。由于秦面匠手工掛面呈不規(guī)則的空心狀,更容易吸納營養(yǎng)豐富的而肥美湯汁,口感更美味。浙江空心面供應(yīng)商家
手工掛面的原料是什么?秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面使用的是質(zhì)量小麥粉,而且是和規(guī)模的面粉廠定制的質(zhì)量的小麥粉原料。由于小規(guī)模的面粉廠難以收購到好的小麥,同時為了降低成本的,可能會添加面粉改良劑,但是必須在包裝上備注。大廠的面粉安全系數(shù)要高些,秦面匠手工掛面OEM代工廠在陜西關(guān)中道地區(qū),選擇是國內(nèi)的大廠,并進行定制化生產(chǎn)。逐步也將建立秦面匠手工掛面OEM代工廠關(guān)中道有機小麥供應(yīng)基地,從源頭控制面粉質(zhì)量。面粉的進廠每批都有檢驗,并且廠家要提供相應(yīng)的資質(zhì)和面粉全項檢驗報告。河南 萌面爸鼻手工掛面供應(yīng)秦面匠手工日曬面,真的很筋道,完全可以吃出的手工爽滑細(xì)膩綿軟彈的口感。
秦面匠手工空心掛面OEM代工廠作為全國產(chǎn)能、產(chǎn)品質(zhì)量、軟硬實力、綜合服務(wù)能力的專業(yè)手工掛面生產(chǎn)工廠。目前在全國擁有數(shù)座規(guī)?;a(chǎn)工廠,陜西工廠廠房面積10000余平米,手工空心掛面日產(chǎn)量在20000斤左右,全國分廠合計總產(chǎn)能超過到30噸每天。并設(shè)置有一件代發(fā)物流總倉,可以為全國各地客商提供質(zhì)量、低價OEM手工面產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)。陜西的手工空心掛面廠區(qū),距離農(nóng)夫山泉水源地3公里,空氣清新,好山好水,四季氣候宜人,是制作手工空心掛面的理想之所。遠離城市的喧囂和污染,好山好水做好面。
進口的面條好嗎?進口的掛面就一定好嗎?對比意大利面或者國外進口面條制品,國外轉(zhuǎn)基因小麥產(chǎn)量極大,制面原料極有可能來源于轉(zhuǎn)基因小麥,意大利面原料一般為硬質(zhì)小麥,和國內(nèi)小麥不一樣,煮面估計10-20分鐘才熟,還要提前泡。就連保質(zhì)期都是2-3年或者以上,這樣的面你愿意長期吃嗎?而秦面匠手工掛面OEM代工廠使用的是千百年來,大秦關(guān)中道質(zhì)量冬小麥為原料,蛋白質(zhì)含量恰到好處,加上是傳統(tǒng)手工工藝制作,無添加,兒童面系列只需煮一分鐘!爽滑細(xì)膩綿軟彈。手工面在4000年前就已出現(xiàn),而發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)幾乎被機器面條所替代,秦面匠手工面工廠堅守傳承。
手工空心掛面沒看到空心?秦面匠手工掛面OEM代工廠給您科普:手工掛面橫截面的空心孔是真正手工制面工藝自然形成的,空心狀是不規(guī)則的。秦面匠手工掛面歷經(jīng)24道手工制作工藝,將手腕粗的面柱要揉搓拉抻到筷子頭般粗細(xì),再拉抻到10毫米直徑。在揉搓和拉抻的過程,面條內(nèi)的蛋白質(zhì)(面筋)會形成管狀的面筋網(wǎng)絡(luò),干燥后,就會形成不規(guī)則管狀空心。手工面內(nèi)蛋白質(zhì)含量低則空心狀越明顯,面越細(xì)空心狀越不明顯;越粗越明顯,越細(xì)越不明顯。而形成條件和當(dāng)天溫度濕度日照等都有很大關(guān)系,肉眼可見或不可見,而“好面”肉眼所能看到的空心狀不明顯,這也是高蛋白質(zhì)的特征,有空心狀,但也不能太多。秦面匠手工掛面表面粗糙,因為撒面撲防粘連,干燥后表面不光滑,或有面粉狀的小顆粒。手工面工廠
秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)兒童面系列只需煮一分鐘!爽滑細(xì)膩綿軟彈。浙江空心面供應(yīng)商家
終南山下(秦嶺太白山),有位80后處女座爸爸,大家都叫他——萌面爸鼻。為了心愛的女兒吃的健康放心,他來到終南山,做手工面。 作為老秦人后代的他,從祖上繼承了2000年前大秦帝國時期,流傳下來的古法手工面制作技藝,并進行了改良和提升。延續(xù)了古法手工、無添加、順應(yīng)自然的手作方法…… 萌面爸鼻,從原料開始著手嚴(yán)格要求,秦地關(guān)中道冬小麥,太白山地下深泉泉水等……嚴(yán)格按照古法手工面制作工藝標(biāo)準(zhǔn),拒絕使用任何添加劑,也打破面條行業(yè)潛規(guī)則,拒絕使用回料(廢料回收二次使用)…… 歷經(jīng)二十四道秦面匠古法手工工藝,在潔凈的食品生產(chǎn)廠區(qū)加工制成!因其選材嚴(yán)格,工藝考究,和面和醒面就需要數(shù)個小時來完成,加之對氣候天氣要求高,制成一盒面需要近30個小時才能完成,產(chǎn)量稀少,彌足珍貴。浙江空心面供應(yīng)商家
眉縣老秦人食品有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團隊,是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。眉縣老秦人食品有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋手工空心掛面代工,手工空心掛面代工廠,手工空心掛面OEM代工廠,手工面代工生產(chǎn),堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為手工空心掛面代工,手工空心掛面代工廠,手工空心掛面OEM代工廠,手工面代工生產(chǎn)行業(yè)出名企業(yè)。