野生海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠改善組織的代謝功能，改善機體細胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。海里的參經過海浪、海沙的磨打，刺比較粗短，而且自然海域里風浪很大，需要很堅實的足吸附在海底，所以野生海參的底足很堅韌。相比之下，池養(yǎng)的參，因為沒有經過太大的風浪，刺相對更細長。野生海參橫斷面越光滑平整，說明海參的水分含量越低。肇慶野生海參報價
穴居沙泥底的有機野生海參如芋參和錨參吞食洞穴周圍的泥沙，消化泥沙中的有機營養(yǎng)物質，不能消化的物質被排出并在幼體尾部附近堆成一堆糞便。海參的再生力很強，受到刺激或處于不良環(huán)境下，如水質污濁，氧氣缺乏，身體常強力收縮，壓迫內臟從肛門排出，這種現(xiàn)象稱為排臟現(xiàn)象。內臟排出后能再生新的內臟。少數(shù)海參被橫切為2-3段，各段也能再生為完整個體。海參為狹鹽性動物，在半咸水或低鹽海水中很少見。海參對水質的污染也很敏感，在污染的海水里，海參難以生存。珠海野生海參經銷商買野生海參的時候盡量是買刺參，刺參是營養(yǎng)價值較高的，自然的價格也會比其他的海參價格要高。
養(yǎng)殖海參生長于大棚、圍堰圈等，不需搏擊風浪、環(huán)境較封閉。野生海參的刺粗壯、矮短，呈粗粗三角形或者短圓形，皮膚光滑有彈性，養(yǎng)殖海參水淺、壓力小，刺細長。野生海參自然攝食，生長緩慢，身形呈紡錘形，吸盤發(fā)達、底足清晰，養(yǎng)殖海參大多呈長條形，底足模糊。野生海參肉質肥厚、耐煮、口感彈滑、味道鮮美，養(yǎng)殖海參肉質缺乏韌性，不耐煮、味道腥、有異味。底足：野生海參一般生長在水深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養(yǎng)的海參因為長期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
野生海參中含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要的調節(jié)作用，食用海參不僅可以*****的發(fā)生，而且對糖尿病的患者還有改善和輔助作用。野生海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，對促進性功能的改善有很大的幫助。野生海參中的很多微量元素對改善和調理女性內分泌有很大的幫助；對保持皮膚水分、增加皮膚彈性有神奇效果。海參內含有粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及好多種維生素等活性成分。“聞”就是聞海參的味道，野生的海參聞起來會有淡淡的海腥味，而糖干用舌頭舔一下會有甜味。
圈養(yǎng)的海參因為長期使用普通人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。海參沙嘴：有機野生海參的沙嘴大而堅硬。海參肉質：有機野生海參因為生長水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養(yǎng)物質豐富；而圈養(yǎng)的海參生長的快，肉質松軟不緊實（這一點很像三個月出欄的生豬）。海參形態(tài)：有機野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實；而圈養(yǎng)的海參長得細長，缺乏韌勁。海參中含有海參膠蛋白等多種對人體有益的營養(yǎng)物質。有機野生海參供貨報價
野生海參刺呈倒三角紡錘型，也就是根部是粗的，上面是尖的或者呈圓鈍型。肇慶野生海參報價
有機野生海參屬于無足目或錨參類，體形細長，如蠕蟲狀，全體缺管足。芋參目體呈芋狀，前端粗，后端細，有變狹的尾部。深海的平足目體形十分奇異，常具有薄的側緣，可能是有底游作用的漂浮部位。枝手目常呈紡錘形，管足沿著身體的5個步帶排列，或遍布全身，十分密擠。海參觸手的形狀是分目的重要依據，枝形觸手見于枝手目海參；盾形觸手見于盾手目和平足目海參，羽形觸手見于無足目海參，指形觸手見于指手目海參。海參觸手的數(shù)目常為10個、15個、20個、25個或30個，一般均為5的倍數(shù)，但也有12個的。肇慶野生海參報價