真空包裝技術起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝技術得到了迅速的發(fā)展。包裝水平在一定程度上反映了一個國度科學技術水平與富裕程度。我國的真空包裝技術的研究和應用尚屬起步階段。真空包裝所需設備的另一部分就是包裝容器，包裝容器的種類較多，有塑料、塑料與紙、鋁箔等復合材料組成的復合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等，對包裝容器的選用應根據真空包裝食品的性質來定，如罐裝食品則應用玻璃瓶或金屬罐，如中藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝的容器材質種類較多，但很常見的是塑料薄膜。共擠薄膜可以采用真空收縮包裝。山東耐高溫真空袋
真空袋包裝設計包括結構設計、造型設計與裝潢設計,其中結構設計主要解決科學性和技術性的問題，體現了容裝性、保護性和方便性；造型設計是運用美學法則（點、線、面、體等各種形態(tài)要素的規(guī)律）對包裝的立體外觀所進行的藝術設計，主要解決藝術性和心理性的問題，體現顯示性與陳列性。二者相輔相成但又相對獨特。包裝結構設計是包裝造型設計的基礎，不同的結構設計對包裝的外觀有直接的影響，每一創(chuàng)新結構設計同時也要求有一創(chuàng)新的造型與之配合。傳統(tǒng)包裝CAD三維模型并不能給這類設計與加工以充分的空間及便利，而RP技術以其鮮明的特點在此方面有明顯優(yōu)勢。上海米磚真空包裝袋PET可以增加機械強度，挺性好。
真空包裝袋水蒸氣透過率和氧氣透過率阻隔性檢測應注意哪些問題？真空包裝袋阻隔性能,不論是水蒸氣透過率還是氧氣透過率,在檢測和檢測結果的應用過程中應注意如下幾個方面:1)滲透率這一概念是在薄膜符合費克(菲克)定律條件下得出的,對于氧氣而言,除了個別吸氧材料外,一般都符合費克定律。但是,由于水蒸氣和有機物的滲透過程中,會與不少聚合物發(fā)生相互作用,因而一般屬于非費克定律型擴散。2)對于真空包裝袋材料,其結構不一定對稱,因而存在試樣的正反面問題。某些材料,聚偏二氯乙烯涂過程如布尼龍“PA”、聚偏二氯乙烯與過程或PE復合膜其正反面的氧氣透過率測量結果差別較大,有時甚至可以達到1倍。這是因為在實際測試過程中,所測得的結果是穿過試樣的滲透和密封部的滲透兩者之和。3)對于吸附性,吸濕性較大的包裝膜,在試驗過程中應考慮其吸附和脫附等對實驗結果的影響,同時應清楚平衡時間一般較長,而且即使是同一環(huán)境下,經過不同過程的平衡態(tài)也未必相同,這就是說不材料的平衡態(tài),但與平衡的環(huán)境有關,而且與過程有關。
真空包裝袋中所含各種塑料的單體分子結構不同，聚合度不同，添加劑的種類和數量不同，性能也不同，即使同種塑料不同牌號性質也會有差別。真空包裝袋的發(fā)展經歷了四個明顯的階段：原始真空袋階段、真空包裝袋階段、小包真空袋階段、目前逐步進入環(huán)保（綠色）真空袋的新階段。隨著商品經濟的發(fā)展，包裝本身的商品性也越來越明顯，它已成為一種不再依附于商品生產的特殊產品，真空袋是一種所有商品都離不開的、普遍應用的產品。隨著我國經濟的快速發(fā)展，國內居民的購買力水平和消費意愿也逐步增強，消費觀念將趨向進一步提高生活質量。飲料、酒類、食用油及調味品等液態(tài)食品的真空包裝袋市場需求也將隨著經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高穩(wěn)步增長。PA是真空袋為了增加物理強度，具有耐穿刺性能。
形狀規(guī)則或表面柔軟的產品：真空袋對于形狀規(guī)則或者表面柔軟的產品，如肉腸類產品、豆制品等，不必要求材料的機械強度高，只需要考慮材料的阻隔性和殺菌溫度對材料的影響。故而，對這樣的產品，一般采用PA/PE結構的包裝袋。如果需要高溫殺菌(100℃以上)，可采用PA/CPP結構，或者采用耐高溫的PE作為熱封層。表面硬度高的產品：諸如帶骨肉制品這類產品，由于表面硬度高而且有堅硬的突起，容易在抽真空和運輸過程中刺破包裝袋，因此這類產品的包裝袋需要具有很好的耐穿刺性和緩沖性能，可選擇PET/PA/PE或者OPET/OPA/CPP材質的真空袋。如果產品重量在500g以下，可以嘗試采用OPA/OPA/PE結構的包裝袋，這種袋具有很好的產品適應性，抽真空效果更佳，同時不會改變產品的形狀。易變質的產品：低溫肉制品等容易變質并需要低溫殺菌的產品對包裝袋的強度要求不高，但卻要求其具有好的阻隔性，因此可以選擇純粹的共擠膜，如PA/PE/EVOH/PA/PE結構的薄膜，也可以采用干復方式，如PA/PE薄膜，還可以采用K涂層材料。高溫產品則可以采用PVDC收縮袋或者干復袋。真空袋是由幾種不同功能的塑料薄膜通過工藝復合到一起，每層的薄膜都起到不同的作用。上海米磚真空包裝袋
真空包裝技術起源于40年代，塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝技術得到了迅速的發(fā)展。山東耐高溫真空袋
食品包裝真空袋對食物的重要性：食品在整個流通過程中，要經過搬運、裝卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質量的損傷，食品經過內、外包裝后，就能很好的保護食品，以免造成損壞。食品在整個流通過程中，它的質量會發(fā)生變化和變壞。因食品本身具有一定的營養(yǎng)成分和水份，這是細菌、霉、酵母等生產繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時，便致使食品變質。如果食品采用無菌包裝或包裝后進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品現象的發(fā)生，延長了食品的保存期。包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、罐裝罐頭、袋裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的工具。真空袋給食品流通帶來了極大的方便。山東耐高溫真空袋
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