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紹興狀元紅黃酒的香氣來源于哪里？

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狀元紅2024-11-14

這些有香物質來自米、麥曲本身以及發(fā)酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應，它們結合起來就產(chǎn)生了馥香，而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

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簡介：專注于狀元紅黃酒、狀元紅白酒、其他酒類，著力構建年輕化低醉適飲型美酒典范，歡迎洽談咨詢
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