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除此之外，豆及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維，還有特有的植物甾醇。植物甾醇可通過*****減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn), 預(yù)防冠狀類的心臟病；可促進(jìn)傷口愈合，使肌肉增生、增強(qiáng)循環(huán)；還可作為膽結(jié)石形成的阻止劑；對(duì)人體具有較強(qiáng)的作用，具有能夠人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、膽固醇的生化合成等作用；植物甾醇對(duì)皮膚具有很高的滲透性，可以保持皮膚表面水份，促進(jìn)皮膚新陳代謝、皮膚炎癥。如此重要的營養(yǎng)成分卻無法通過人體自身合成，的途徑是通過膳食獲取。健康從幽默開始。幽默來自良好的心態(tài)和樂觀的個(gè)性。金山區(qū)提供營養(yǎng)健康咨詢性價(jià)比

通過動(dòng)物試驗(yàn)和對(duì)人體的觀察，認(rèn)為碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的合適比例為 65 ： 1 ： 0.7 ，這樣在體內(nèi)經(jīng)過生理燃燒后，分別給機(jī)體提供的熱量為：碳水化合物約占 60 %一 70 %、蛋白質(zhì)約占 10 %－ 15 %、脂肪約占 20 %一 25 %，即稱為熱量營養(yǎng)素平衡，反之則可出現(xiàn)不同的后果。當(dāng)膳食中碳水化合物攝入量過多時(shí)，熱量比例會(huì)增高，破壞三者平衡，出現(xiàn)體重增加，增加消化系統(tǒng)和腎臟負(fù)擔(dān)，減少攝入其他營養(yǎng)素的機(jī)會(huì)。當(dāng)膳食中脂肪熱量提供過高時(shí)，將引起肥胖、和心臟病。蛋白質(zhì)熱量提供過高時(shí)，則影響蛋白質(zhì)正常功能發(fā)揮，造成蛋白質(zhì)消耗，影響體內(nèi)氮平衡。相反，當(dāng)碳水化合物和脂肪熱量供給不足時(shí)，就會(huì)削弱對(duì)蛋白質(zhì)的保護(hù)作用。三者之間是互相影響的，一旦出現(xiàn)不平衡，將會(huì)影響身體的健康。嘉定區(qū)專注營養(yǎng)健康咨詢多少錢除此之外，豆及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維。

顛覆理由：中醫(yī)也講排毒，除了正常的大便、小便及出汗三種排毒通路，古代人甚至還有春秋放血排毒的說法，但洗腸容易讓腸管變粗，長時(shí)間反復(fù)刺激還會(huì)使腸管麻痹，終導(dǎo)致一些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒，吃水果等涼的東西胃里會(huì)發(fā)生脹氣。如果你是超負(fù)荷工作者，到該吃飯的時(shí)候不吃，身體會(huì)出現(xiàn)乏力、眩暈、低血糖癥狀，對(duì)健康會(huì)有影響。蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，在體內(nèi)不斷的合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分，它參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控，保證機(jī)體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)素。

健康從幽默開始。幽默來自良好的心態(tài)和樂觀的個(gè)性。一個(gè)具有一定幽默感的人在與人們的交往中更容易取得大家的信任和喜愛。一個(gè)具有幽默感的人卻能從自己不順心的境遇中發(fā)現(xiàn)某些“戲劇性因素”，從而使自己達(dá)到心理平衡。德國作家布拉爾說過：“使人發(fā)笑的，是滑稽；使人想一想才發(fā)笑的，是幽默?！碑?dāng)你去探望病人時(shí)，講一些有關(guān)健康的與醫(yī)療的妙語和笑話，可以使病人得到寬慰，振作精神，減輕病痛。山楂與荷葉也可以泡水，平時(shí)泡制時(shí)需山楂五錢，荷葉三錢，紅棗三到五個(gè)，把材料準(zhǔn)備好以后在鍋中放清水燒開，然后再把材料倒入鍋中，煮制五分鐘，取出過濾，得到的液體代茶飲用，這種山楂與荷葉一起泡成的山楂荷葉茶能清心凝神，也能和血脂，經(jīng)常飲用還能起到體的重要功效。俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。

能達(dá)到氨基酸全部平衡的蛋白質(zhì)，稱之為完全蛋白質(zhì)。利用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以對(duì)各種食物的蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸評(píng)分。雞蛋。人奶的氨基酸比例與人體極為接近，因此可稱為氨基酸平衡的食品。而多數(shù)食品均屬氨基酸構(gòu)成不平衡，所以蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值就受到影響。如五十中亮氨酸過高影響了異亮氨酸的利用，小米中精氨酸過高，影響了賴氨酸的利用。因此以植物性為主的膳食，應(yīng)注意食物的合理搭配，糾正氨基酸構(gòu)成比例的不平衡。如將谷類與豆類混食，制成黃豆玉米粉、黃豆小十粉等，可提高蛋白質(zhì)的利用率和營養(yǎng)價(jià)值。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。黃浦區(qū)智能營養(yǎng)健康咨詢性價(jià)比

顛覆理由：海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。金山區(qū)提供營養(yǎng)健康咨詢性價(jià)比

各種營養(yǎng)素之間存在著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，并且不同的生理狀態(tài)、不同的活動(dòng)，營養(yǎng)素的需要量也有所不同，因此中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了各種營養(yǎng)素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營養(yǎng)素在一定的周期內(nèi)，保持在標(biāo)準(zhǔn)供給量上下誤差不超過 10 %的范圍。這種相互間的比例，即可稱為營養(yǎng)素間的基本平衡。大豆異黃酮在機(jī)體內(nèi)部雌水平較低時(shí)，表現(xiàn)為雌作用，而在體內(nèi)雌水平較高時(shí)，表現(xiàn)為抗雌作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)雌水平。臨床實(shí)驗(yàn)表明大豆異黃酮攝入對(duì)圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后女性的性水平無影響，對(duì)男性性水平也沒有明顯影響。所以大豆異黃酮不是，起到雌調(diào)節(jié)作用。金山區(qū)提供營養(yǎng)健康咨詢性價(jià)比

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