俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。先來說說目前我們豆類及其制品的攝入情況吧（大豆及其制品是大豆異黃酮的主要來源），根據(jù)2010-2013年監(jiān)測結果顯示，我國居民該類食物食用量（換算為大豆量）為平均每標準人日11克左右，女性不同年齡段食用量不同，但是量沒超過10克，兒童不同年齡段食用量也不同，但是量也沒超過10克。這是一個什么概念呢？中國居民膳食指南推薦的適宜豆類及其制品食用量是17-25克，我國居民達到這樣推薦量的比例20%左右！！所以，我們的日常食用量還有多吃。如果按普通大豆中大豆異黃酮含量每百克77.3mg計算，我們的每日異黃酮平均攝入量為8-9mg，兒童的攝入量也為8mg左右。而我國制定的絕經(jīng)后女性大豆異黃酮可耐受攝入量為每天120mg，換算成大豆及其制品量，則意味著每天要食用155克黃豆≈2260克豆?jié){≈340克豆腐干≈450克北豆腐≈868克南豆腐≈248克豆腐絲≈326克素雞，才會攝入超過絕經(jīng)期女性的大豆異黃酮攝入量，更別提男性和絕經(jīng)前女性尚未設置攝入量的上限。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。嘉定區(qū)特殊營養(yǎng)健康業(yè)務服務電話
顛覆理由：海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現(xiàn)代富貴病——痛風，根源在于海鮮含有的大量會在人體內蓄積。現(xiàn)代人的疾病有情致方面原因造成的，比如工作緊張、焦慮，人際關系不和諧帶來的煩悶、抑郁等。但多數(shù)人還是源于飲食不合理、生活起居沒有規(guī)律。所以，海鮮味道雖美，還是少吃為宜。當食品搭配不當，酸性食品在膳食中超過所需的數(shù)量時，導致血液偏酸性、血液顏色加深、粘度增加，嚴重時還會引起酸中毒。同時還會增加體內鈣、鎂、鉀等離子的消耗，而引起缺鈣。這種現(xiàn)象稱為酸性體質，將會影響身體健康。靜安區(qū)標準營養(yǎng)健康業(yè)務價目表顛覆理由：海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。
除此之外，豆及其制品含有豐富的蛋白質、飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維，還有特有的植物甾醇。植物甾醇可通過*****減少心血管病的風險, 預防冠狀類的心臟??；可促進傷口愈合，使肌肉增生、增強循環(huán)；還可作為膽結石形成的阻止劑；對人體具有較強的作用，具有能夠人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、膽固醇的生化合成等作用；植物甾醇對皮膚具有很高的滲透性，可以保持皮膚表面水份，促進皮膚新陳代謝、皮膚炎癥。如此重要的營養(yǎng)成分卻無法通過人體自身合成，的途徑是通過膳食獲取。
各種營養(yǎng)素之間存在著錯綜復雜的關系，并且不同的生理狀態(tài)、不同的活動，營養(yǎng)素的需要量也有所不同，因此中國營養(yǎng)學會制定了各種營養(yǎng)素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營養(yǎng)素在一定的周期內，保持在標準供給量上下誤差不超過 10 %的范圍。這種相互間的比例，即可稱為營養(yǎng)素間的基本平衡。大豆異黃酮在機體內部雌水平較低時，表現(xiàn)為雌作用，而在體內雌水平較高時，表現(xiàn)為抗雌作用，調節(jié)體內雌水平。臨床實驗表明大豆異黃酮攝入對圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后女性的性水平無影響，對男性性水平也沒有明顯影響。所以大豆異黃酮不是，起到雌調節(jié)作用。俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。
科技的進步帶來了生活上的便利，也帶來了越來越多的電磁污染。什么是電磁污染？電視、電冰箱、電腦、手機等工作時，產(chǎn)生的電磁波就是電磁輻射。但電磁輻射和電磁污染不同，電磁輻射無處不在，而電磁污染只有在電磁輻射超過一定強度后，才會致人頭疼、、記憶衰退、視力下降、血壓升高或下降等，嚴重的可能引起部分人員流產(chǎn)、白內障，甚至誘發(fā)……研究證實：磁場會增加兒童得的風險，而且從2mG(毫高斯)起，風險開始加倍。事實上，長期處在磁場超過1mG的地方你就已經(jīng)受到輻射污染了，而實際上在家中所測到的數(shù)據(jù)遠遠高于這個數(shù)字。只要注意心理平衡，就掌握了健康的主鑰匙。松江區(qū)好的營養(yǎng)健康業(yè)務產(chǎn)品
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顛覆理由：塑身內衣緊繃繃地“綁”在身上，既影響了正常的血液循環(huán)和汗液排泄，又會導致外陰潮濕，細菌繁殖。尤其是少女長期穿緊身衣，不會影響發(fā)育，還會誘發(fā)乳腺增生或囊腫等疾病。所以，養(yǎng)生保健**提醒：女性的腹部有許多重要臟器，如子宮、卵巢等，長時間穿束身衣會使肌肉緊繃，生理功能受到影響。束腰還可能影響下肢血液循環(huán)。如果有8個小時“塑身”，處在腹腔缺氧的狀態(tài)下，就會對身體造成損害。像生氣這種強烈的情緒反應，會破壞人體心臟跳動的節(jié)律，更好地了解這些由情緒觸發(fā)的心電特征，可以幫助預防并心跳驟停。美國耶魯大學醫(yī)學院的研究人員指出，像憤怒這樣的強烈情緒可能會使心律中斷、危及生命，而生氣等不良情緒相當于生命“斷路器”，會整塌個體的生命系統(tǒng)。嘉定區(qū)特殊營養(yǎng)健康業(yè)務服務電話
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