網(wǎng)站導(dǎo)航
咔嚓星球雪米餅：傳統(tǒng)零食的健康新探索
近日，一款主打“輕負(fù)擔(dān)”概念的雪米餅悄然登陸市場(chǎng)，以天然原料與工藝改良引發(fā)關(guān)注。新銳品牌“咔嚓星球”推出的這款休閑零食，在保留傳統(tǒng)雪米餅酥脆口感的基礎(chǔ)上，通過(guò)科學(xué)配比優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，成為注重健康的年輕消費(fèi)者的新選擇。
原料與工藝：回歸谷物本味
咔嚓星球雪米餅以東北當(dāng)季新米為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的三段式加工法：首先將大米浸泡8小時(shí)后磨粉，經(jīng)低溫烘焙膨化保留谷物纖維；再通過(guò)真空噴涂技術(shù)均勻覆蓋薄薄一層糖霜，以熱風(fēng)定型鎖住米香。與傳統(tǒng)雪米餅相比，其糖分減少30%，并特別添加燕麥纖維，每100克可提供成人每日8%的膳食纖維需求。值得一提的是，產(chǎn)品采用非油炸工藝，每片熱量控制在30大卡以?xún)?nèi)，避免了傳統(tǒng)膨化食品的高油脂問(wèn)題。
口感與體驗(yàn)：?jiǎn)拘淹暧洃?
產(chǎn)品表面的糖霜層在咬碎時(shí)會(huì)發(fā)出清脆的“咔嚓”聲，這一設(shè)計(jì)既延續(xù)了雪米餅的經(jīng)典趣味，又通過(guò)減糖配方讓甜味更顯柔和。消費(fèi)者反饋稱(chēng)，其口感“外脆內(nèi)酥，米香濃郁”，甜味中帶著谷物的自然回甘。包裝設(shè)計(jì)上，品牌采用簡(jiǎn)約風(fēng)格，以稻田插畫(huà)傳遞“從田間到舌尖”的理念，內(nèi)側(cè)印有“每一口都是陽(yáng)光的味道”等溫馨文案，引發(fā)懷舊共鳴。
市場(chǎng)反響：健康零食賽道的差異化突圍
自2025年5月上市以來(lái)，咔嚓星球雪米餅已在天貓、京東等平臺(tái)收獲超5萬(wàn)條好評(píng)，線下進(jìn)駐盒馬、Ole’等精品超市。數(shù)據(jù)顯示，其復(fù)購(gòu)率達(dá)25%，高于同類(lèi)產(chǎn)品平均水平。行業(yè)觀察指出，該產(chǎn)品的成功得益于精細(xì)捕捉低糖零食消費(fèi)趨勢(shì)——《2025年中國(guó)休閑食品報(bào)告》顯示，健康零食市場(chǎng)年增長(zhǎng)率達(dá)18%，而傳統(tǒng)雪米餅品類(lèi)正面臨年輕客群流失的挑戰(zhàn)。
健康提示：理性看待零食屬性
盡管產(chǎn)品主打健康概念，營(yíng)養(yǎng)仍提醒：雪米餅本質(zhì)上屬于高碳水化合物零食，每100克約含75克碳水化合物，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議消費(fèi)者將其作為休閑補(bǔ)充，而非代餐選擇。品牌方也表示，未來(lái)將探索功能性配方，如添加益生菌的“腸道友好款”，進(jìn)一步拓展健康零食邊界。
目前，咔嚓星球正通過(guò)社區(qū)快閃店和校園試吃活動(dòng)觸達(dá)年輕群體，試圖在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零食市場(chǎng)中建立差異化品牌形象。這款兼顧傳統(tǒng)與創(chuàng)新的雪米餅，能否持續(xù)健康零食新潮流，仍需市場(chǎng)進(jìn)一步檢驗(yàn)。
公司信息
每日熱詞
