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明明很努力,客人還是不滿意?餐飲老板們總是起早貪黑、努力提升口味努力改善服務(wù)質(zhì)量,明明很努力為什么客人還是抱怨上菜慢、服務(wù)差?當(dāng)你優(yōu)化了一遍店里的流程、還是找不到原因,于是你想到了——加人。有些難題,是加人也解決不了的高峰期如戰(zhàn)場,人潮瞬間涌入,全員進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài),訂單的集中井噴造成了你的后廚雜亂、小票堆積,這時同一道菜往往點了N次卻無法一鍋燒,加上控菜員不靈光常常出現(xiàn)了掉單、漏單,客戶反復(fù)催促上菜無果,導(dǎo)致了你店內(nèi)翻桌慢、店外排隊長。不夠快,翻桌率上不去,才是你的根本瓶頸!看看行業(yè)巨頭們怎么做!麥當(dāng)勞在人力成本高的地區(qū)上線智能廚顯系統(tǒng),平均出菜時間只需35-50秒,約比以前快五倍。平均出餐時間節(jié)省臺前人力成本60秒21%。智慧金鑰匙電子廚顯系統(tǒng),后廚革命,從此超越自我減少錯漏單|降低耗材成本|出菜自動提醒|廚師烹飪計時,播放視頻。智慧金鑰匙廚顯系統(tǒng)借鑒了麥當(dāng)勞的MFY系統(tǒng),以上是對他們的廚顯方案的介紹。后廚的一小步,餐飲管理的一大步他將紙質(zhì)單據(jù)搬到電子屏幕,使得前臺點餐,后臺接單,跑堂催菜,高峰控菜全程電子化它革命了廚房小票機它取代了控菜員它解放了服務(wù)員現(xiàn)在。支持多維度的促銷策略。鶴崗食堂訂餐系統(tǒng)
智慧金鑰匙手機點菜流程:以4位客人為例引導(dǎo)客人入座,提供4份紙質(zhì)菜單;客人瀏覽菜單,服務(wù)員陪同,用iPodTouch點菜,平均占用10~20分鐘;服務(wù)員與客人確認(rèn)點菜清單,平均占用2分鐘;服務(wù)員用iPod下單,系統(tǒng)通過無線網(wǎng)絡(luò),即時進(jìn)入智慧金鑰匙Pos系統(tǒng)中,廚房收到打印單,開始備餐;服務(wù)員將打印的消費清單置于客人桌上,供上菜確認(rèn)。使用iPod菜,平均每單占用服務(wù)員時間20分鐘左右,避免二次錄入差錯,并為廚房間節(jié)約了寶貴的5分鐘上菜時間。智慧金鑰匙iPAD自助點菜系統(tǒng)以4位客人為例引導(dǎo)客人入座,提供4臺裝有智慧金鑰匙客人自助點菜系統(tǒng)的iPad;客人使用iPad瀏覽菜單并自行點菜,服務(wù)員不必陪同,轉(zhuǎn)去招呼別的客人;客人按點菜完成按鈕;服務(wù)員使用任意一臺iPad,調(diào)出4位客人的點菜清單,系統(tǒng)自動合并為一張清單,服務(wù)員與客人確認(rèn)點菜清單后,點擊下單,系統(tǒng)通過無線網(wǎng)絡(luò),即時進(jìn)入智慧金鑰匙Pos系統(tǒng)中,廚房收到打印單,開始備餐;服務(wù)員將打印的消費清單置于客人桌上,供上菜確認(rèn);使用iPad點菜,平均每單占用服務(wù)員時間僅為3分鐘左右,避免二次錄入差錯,并為廚房間節(jié)約了寶貴的5分鐘上菜時間,在營業(yè)高峰期間,服務(wù)員的接待能力提升8倍以上,客人滿意度提升!鶴崗食堂訂餐系統(tǒng)外賣零傭金,物流多選擇。
智慧金鑰匙智能收銀系統(tǒng):融合點菜/收銀/營銷/外賣接口/會員營銷/庫存和成本核算/排隊叫號/微信點餐/財務(wù)報表/老板秘書一系列領(lǐng)先技術(shù)的功能。智慧金鑰匙KDS廚房出品系統(tǒng):后廚使用,智能排單,多個客人點的同樣菜品,可一次配菜,一鍋出品,提高出品時間,支持一屏顯示菜品名稱,菜品數(shù)量,做法和口味要求,下單時間和已下單分鐘數(shù),超時未出品菜品等詳情,讓后廚更有效。智慧金鑰匙掃碼點餐系統(tǒng):顧客通過微信/支付寶的掃一掃功能,就能實現(xiàn)手機堂食點餐/外賣點餐以及線上支付功能。智慧金鑰匙手機點餐APP:支持安卓任意品牌的手機安裝,實現(xiàn)移動點餐,方便快捷。智慧金鑰匙平板點餐APP:服務(wù)員或顧客使用,高清大圖,點餐方便/更有吸引力。智慧金鑰匙KDS劃菜系統(tǒng):支持條碼劃菜/人工劃菜/電腦智能劃菜。支持劃菜后出單/劃菜前出單規(guī)則。智慧金鑰匙智能排隊系統(tǒng)支持線下取號排隊、支持手機排對/短信推送排到號的前3位,防止過號。
如何提高餐廳營業(yè)額和品牌形象?答:智慧金鑰匙微信自助點餐能夠吸引顧客更好體驗,提高客流量和人氣,顧客自助點餐、廚房實時顯現(xiàn)點餐狀況,可有效縮短點餐時刻和上菜時間,提高翻臺率;另外會員可在平板上直接查詢會員的優(yōu)惠信息,添加會員的活躍度!運營成本降低:智慧金鑰匙微信自助點餐體系功能強大,改變了傳統(tǒng)點餐模式,節(jié)省資金投入;通過數(shù)據(jù)可有效減少消耗,降低運營成本。提高用戶體驗度:在這個快節(jié)奏的社會,人們不愿意浪費一分一秒的等待。傳統(tǒng)的點餐模式,在高峰期的時候,往往容易出現(xiàn)人手不足的問題,無法滿足消費者對于服務(wù)的需求。長久下去,會消磨掉消費者對餐飲企業(yè)的好感。樹立企業(yè)品牌:智慧金鑰匙微信點餐,就是通過微信端的公眾號和小程序來實現(xiàn)點餐功能。因此,商家可以通過一些圖文的推送,讓消費者可以更好、更快的了解到企業(yè)信息。同時,還可以在上面舉行線上活動,引起消費者自發(fā)的轉(zhuǎn)發(fā),讓更多的人知道企業(yè),從而增加企業(yè)的知名度。 利用餐飲行業(yè)通用的千元用量指標(biāo),通過系統(tǒng)建立智能要貨模型,協(xié)助門店精細(xì)要貨。
智慧金鑰匙是一套簡潔實用功能的餐飲管理軟件。該系統(tǒng)提供了臺位信息、預(yù)訂信息、就餐登記、消費登記、結(jié)帳、掛帳付款、期間統(tǒng)計、每日經(jīng)營情況、當(dāng)月經(jīng)營日報、菜單維護(hù)、菜單查詢等信息進(jìn)行管理,強大的數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計功能,可以任意組合各種條件查詢和統(tǒng)計,方便快捷地計算出每日經(jīng)營情況、當(dāng)月經(jīng)營日報、應(yīng)收帳款、對菜單進(jìn)行維護(hù)查詢,極大的提高工作效率和工作質(zhì)量。系統(tǒng)靈活易用,上手快,適合各種規(guī)模檔次的酒樓、餐廳、酒家、的管理。 一、輸入功能:該系統(tǒng)提供了臺位信息、預(yù)訂信息、就餐登記、消費登記、結(jié)帳、掛帳付款、期間統(tǒng)計、每日經(jīng)營情況、當(dāng)月經(jīng)營日報、菜單維護(hù)、菜單查詢等信息表的錄入功能,使餐飲工作的一些零散的信息集中到數(shù)據(jù)庫中,保持餐飲工作的連續(xù)性。二、統(tǒng)計功能:統(tǒng)計分了幾種情況。比如按期間統(tǒng)計、按每日經(jīng)營情況統(tǒng)計。你還可以自定義其它統(tǒng)計。三、報表功能:各類信息都有相應(yīng)的報表。四、打印功能:報表功能中的所有報表均能打印。五、信息查詢: 可以查詢每日就餐情況,當(dāng)月的就餐情況及掛帳的情況。六、備份功能:系統(tǒng)自帶備份功能,可將數(shù)據(jù)備份在硬盤、軟盤或其他可移動磁盤中。
門店促銷、支付獲券刺激消費,增強消費者體驗快速轉(zhuǎn)化復(fù)購一步到位。送菜系統(tǒng)好用嗎
根據(jù)加工用料、用料超耗均攤、生產(chǎn)費用均攤,核算店面產(chǎn)品真實成本。鶴崗食堂訂餐系統(tǒng)
在傳統(tǒng)餐廳,顧客點餐時服務(wù)生會手寫點餐單,然后將菜單傳到前臺。由前臺手工分單,廚師拿到點餐單后開始配菜、做菜,然后將做完的佳肴由傳菜人員根據(jù)點餐單給餐桌或單間上菜??瓷先鹘y(tǒng)點餐的整個過程好像也井井有條,可當(dāng)我們真的去餐廳用餐時,常遇到如下的現(xiàn)象:手寫點餐單因“字跡潦草”、“多層復(fù)寫紙影印不清晰”等各種原因造成做錯菜肴;或者當(dāng)有特殊口味要求時,服務(wù)生只能走到廚房口頭通知廚師或手寫在菜單上,廚師很容易忽視你的要求;當(dāng)你點餐完畢后想立即知道用餐花費時,服務(wù)員也只能給你一個粗略的估算,等你結(jié)賬時也許會發(fā)現(xiàn)很大出入等等……這些問題必然會影響顧客對餐廳的印象和用餐的心情。智慧金鑰匙手持無線點菜系統(tǒng)是目前市場上領(lǐng)先技術(shù)的無線點菜系統(tǒng)之一,系統(tǒng)采用通用的安卓/IOS平臺,支持所有智能手機/平板等。通訊上采用WIFI無線局域網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn),通過無線AP進(jìn)行組網(wǎng)連接。這樣保障了硬件設(shè)備的通用性。鶴崗食堂訂餐系統(tǒng)
深圳市金鑰匙軟件有限公司主要經(jīng)營范圍是數(shù)碼、電腦,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),公司旗下酒店客房管理系統(tǒng),中西餐飲管理系統(tǒng),桑拿沐足管理系統(tǒng),會員營銷系統(tǒng)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于數(shù)碼、電腦行業(yè)的發(fā)展。智慧金鑰匙軟件憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。