味道是健康飲食之本，只要味道足夠好，那就有喚醒來自大江南北各個客人的信心，才能夠吸引更多的回頭客，如今，火鍋要想在行業(yè)中長久生存下去，除了是食材本身的味道之外還需要保證產(chǎn)品的營養(yǎng)健康，比較好要選用比較天然，健康的原材料，不含有任何添加劑，這樣子原生態(tài)的食材做出來的食物才是***鮮，**味，**健康的。在這一點(diǎn)上四川一家多年老火鍋品牌“蜀辣居鮮貨火鍋”就是本著這一經(jīng)營理念來服務(wù)顧客的。蜀辣居鮮貨火鍋不論是在技術(shù)上還是在服務(wù)上，都算得上是一家都比較好的品牌，要打算加盟火鍋行業(yè)的，可以來多多考慮一下。大多數(shù)考慮加盟火鍋品牌的投資者，都是沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的小白。蜀辣居鮮貨老火鍋專業(yè)從事餐飲10余年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識體系***，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確。為保證加盟商順利營業(yè)，將提供一站式扶持策略，比如說選址支持、裝修支持、人員支持、前期籌備支持、技術(shù)支持、運(yùn)營支持等等，真正做到想加盟商之所需，急加盟商之所求。 特色火鍋的主要經(jīng)營理念有哪些？佛山口碑特色火鍋加盟技術(shù)
產(chǎn)品和湯底可以說是決定一家火鍋店能不能在食客心中留下姓名的重要特色。蜀辣居的食材，是朱漢軍每天在市面上親自采購的?！叭忸惍a(chǎn)品，必須保證鮮切***，比如牛肉系列，都是頭天凌晨現(xiàn)殺的牛肉，第二天端上餐桌?！敝鞚h軍介紹道。
不做任何加工的鮮切產(chǎn)品，才能讓食客體驗(yàn)到更新鮮的口感。這些產(chǎn)品通過獨(dú)特的技術(shù)和工藝，呈現(xiàn)給顧客，才能俘獲他們挑剔的胃。這是品牌創(chuàng)始人朱漢軍入行十余年總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。 云南主題特色火鍋加盟哪家有名氣開一家四川火鍋店需要多少資金。
湯底，是火鍋的靈魂，牛油，是火鍋底料的主要原料之一，某些火鍋店為了降低成本，往往會使用食品香料代替天然香料，使用石蠟代替黃油，這類劣質(zhì)火鍋底料，可能會對身體造成傷害。1、鍋中燒一鍋水，加幾片生姜，喜歡吃辣的還可以放幾個干辣椒，喜歡吃麻的就再加幾?；ń?，少量鹽和生抽把水煮開。
2、先把不太容易熟的根莖類蔬菜，比如土豆、蘿卜、蓮藕等先放下去煮，為了節(jié)省時間，比較好都先切成薄片。
3、再加入一些容易熟的葉子菜還有豆腐、豆皮之類的。
4、***牛、羊肉片（?。┰谥箝_的火鍋里涮8-10秒左右就可以了。
5、先調(diào)好自己喜歡的醬汁，再把煮好的肉、菜放入碗中，一邊煮一邊吃，喜歡吃辣的還可以放點(diǎn)小米椒，一次辣個夠。
***謹(jǐn)記以“清淡”為原則，醬料也要少放。煮好的食材也不要馬上就吃，吃太燙了會損傷消化道，長期這樣吃還有可能會引起食道*。所以吃的時候用嘴唇稍微碰一下，不覺得燙了再吃哦！
四川悍然思郡餐飲管理有限公司成立于2017年，總部位于天府之國成都，是一家集餐飲投資管理、餐飲營銷策劃、食品技術(shù)與開發(fā)、底料研發(fā)與物料配送等多元化于一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鮮貨老火鍋、農(nóng)家撈鮮貨火鍋、小俠士牛腩串串等，歷經(jīng)多年的沉淀與發(fā)展，目前已有上百家門店，遍及全國各地，于派系林立的餐飲江湖，笑傲群雄。
“傳承巴蜀，創(chuàng)新辣道，樂食安居”，“ 悍然思郡”傳承巴蜀美食之經(jīng)典，蘊(yùn)含著濃郁蜀漢文化、以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩等特點(diǎn)廣受美食者的喜愛而家喻戶曉，在環(huán)境上乘的店堂之中，食客們大快朵頤，樂在其中，賓至如歸，安享居家歡聚之幸福。
四川特色火鍋的發(fā)展由來？
如今火鍋行業(yè)作為起源于民間特色美食之一的領(lǐng)頭行業(yè)，在市面上有著成熟廣闊的發(fā)展市場，也有著堅(jiān)韌而旺盛的生命力!在大江南北到處生根發(fā)芽，因此市面上也是涌現(xiàn)出了很多想要靠火鍋這個行業(yè)來發(fā)家致富的人兒，讓越來越多的投資者都是紛紛向往。但是對于沒有接觸過火鍋行業(yè)的人來說，肯定還是有著一定的難度，四川火鍋加盟技術(shù)哪家強(qiáng)？這個到底要如何正確選擇呢？小編***給廣大投資者推薦一個方法，那就是可以考慮火鍋加盟，現(xiàn)在火鍋加盟公司都會為你解決任何你不會經(jīng)營的難題。不過選擇火鍋加盟公司應(yīng)該看重什么呢？別擔(dān)心，***小編就告訴你，選擇火鍋加盟比較好要選擇四川火鍋加盟技術(shù)比較強(qiáng)的公司，這樣子品牌效應(yīng)你完全都不需要擔(dān)心，那么四川火鍋加盟技術(shù)哪家強(qiáng)？四川的蜀辣居鮮貨火鍋可謂是當(dāng)之無愧！ 四川地道火鍋哪家實(shí)力雄厚。汶縣新鮮特色火鍋加盟推薦
四川蜀辣居火鍋品牌味道好。佛山口碑特色火鍋加盟技術(shù)
孕育“蜀”文化
一個企業(yè)需要在行業(yè)內(nèi)脫穎而出，獨(dú)屬于自己的企業(yè)文化必不可少。從悍然思郡旗下的***個品牌蜀辣居創(chuàng)立開始，創(chuàng)始人就定下了——“傳承古蜀文化”的基調(diào)。蜀地，自古以來樂食安居，蜀人好辣，好重味，火鍋發(fā)源于四川，川菜美名享譽(yù)全球，這樣得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件孕育出來的悍然思郡，以蜀地文化為企業(yè)特色也是應(yīng)有之義。
于是，悍然思郡公司下的門店獨(dú)特的蜀漢文化裝修風(fēng)格也在消費(fèi)者群體中逐步形成了口碑，悍然思郡將蜀漢文化推出去的同時，蜀漢文化也幫助公司打響了自己的名聲。
在餐飲店鋪同質(zhì)化嚴(yán)重的***，特色文化說是店鋪的生命線也不為過。 佛山口碑特色火鍋加盟技術(shù)