全國火鍋店加盟排行榜：一、重慶劉一手火鍋重慶劉一手火鍋的鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產(chǎn)品無地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀念。從2000年發(fā)展至今，己在全國各區(qū)域發(fā)展分店500多家，遍布全國三十一個(gè)省市自治區(qū)、經(jīng)營成功率達(dá)，品牌深入人心。它突破傳統(tǒng)特許體系，統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場(chǎng)發(fā)展需求，集"劉一手"企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，**行業(yè)潮流。二、重慶德莊火鍋德莊集團(tuán)創(chuàng)辦于1999年，是一家集餐飲、食品、科研、物流等多元產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)，目前下轄8家子公司、一個(gè)研究所和一所培訓(xùn)學(xué)?！，F(xiàn)有自營店、控股店、特許加盟店900余家；產(chǎn)品共30余個(gè)系列，120余個(gè)品種，產(chǎn)品銷往全國各地，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等。采用生物酶嫩化技術(shù)打造的“德莊毛肚”和“青青草毛肚”榮獲全國商業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)，是重慶市火鍋協(xié)會(huì)推薦菜品，憑此***菜品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，德莊火鍋在全國各地掀起了綠色風(fēng)暴。集團(tuán)公司的“德莊大火鍋”聞名遐邇，已成為重慶火鍋的形象標(biāo)志。 蜀辣居鮮貨老火鍋永康店坐落于草金路中段，漂亮的江安河畔邊。廣安美味火鍋加盟加盟前景
制作：1、郫縣豆瓣、豆豉、老姜400克剁成蓉，冰糖磨細(xì)，大蒜拍破。2、鍋入牛油小火燒化，放入大蔥、老姜400克小火熬香，撈出大蔥、老姜后入熟菜油、豬化油小火燒至四成熱，放郫縣豆瓣蓉、姜蓉、大蒜、糍粑辣椒小火炒50分鐘，放豆豉、干辣椒、花椒小火炒10分鐘，放紅湯用大火將其燒開，用胡椒粉、冰糖、八角、山奈、草果、白豆蔻、醪糟、雞精、鹽調(diào)味后小火熬20分鐘，入老油用小火燒沸即可。3、上桌后跟黃喉、鱔魚、鵝腸等料，并每人配一份蒜泥香油碟。＊清油紅湯鍋鹵（10鍋計(jì)）原料：郫縣豆瓣1千克，糍粑辣椒、干辣椒節(jié)各500克,鮮青花椒150克,漢源花椒100克,豆豉、八角、山奈、草果、白豆蔻、香葉各50克,小茴香30克,丁香10克,老姜、冰糖各100克,大蔥、大蒜、醪糟各250克，鹽150克，胡椒粉50克，鮮湯15千克,熟菜油10千克,雞精200克。制作：1、郫縣豆瓣、豆豉剁成蓉，老姜切成米，冰糖磨細(xì)，大蒜拍破。2、鍋***上，放熟菜油燒至四成熱，下郫縣豆瓣蓉、糍粑辣椒、大蒜、大蔥、姜米小火炒30分鐘至炒干水分，下豆豉、干辣椒節(jié)（提前用水燙1分鐘）、青花椒、漢源花椒小火炒20分鐘。 遂寧人氣火鍋加盟加盟流程四川人氣火鍋品牌哪些比較強(qiáng)。
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重慶崽兒火鍋**名火鍋——“重慶崽兒火鍋”，創(chuàng)立于1993年，專注火鍋20年，其前身是“重慶人火鍋城”，現(xiàn)隸屬于重慶良客餐飲管理有限公司旗下，是重慶**品牌火鍋企業(yè)之一。目前在全國已開設(shè)近兩百家連鎖店，以經(jīng)營傳統(tǒng)重慶老火鍋為主，擁有相當(dāng)成熟的火鍋技術(shù)和經(jīng)營管理模式?！爸貞c崽兒火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的比較好代言。從視覺（文化飾品）、聽覺（音響語言）、味覺***展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗(yàn)，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶、認(rèn)識(shí)重慶、感知重慶。四、尚撈港式回轉(zhuǎn)撈火鍋尚撈品牌源自于香港，在香港有多年的歷史，前身為粱記火鍋，后更名為“尚撈港式回轉(zhuǎn)小火鍋”。尚撈港式回轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)?013年9月26日起對(duì)外開放，至今全國已有200多家合作商。尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋改變了傳統(tǒng)火鍋的就餐形式，提倡健康衛(wèi)生的一人一鍋，每個(gè)人可以完全根據(jù)自己的口味來選擇鍋底和食材，而不用再考慮其他因素。 四川有名火鍋品牌蜀辣居。
大中小鴛鴦火鍋火鍋配方2013-11-26悟癡展開全文鴛鴦火鍋火鍋配方“鴛鴦火鍋”是重慶的火鍋品種，它將紅味紅湯火鍋，白味白湯火鍋融在一個(gè)火鍋內(nèi)。鍋是特制而成的，中間用不銹鋼皮焊隔呈太極圖形，由于雙味同鍋，故又稱“雙味火鍋”?！傍x鴦火鍋”具有鮮明的個(gè)性和特點(diǎn)。紅味鍋麻辣香鮮味厚，而白味鍋則湯白清鮮味醇，特別適宜同桌中不同口味愛好的消費(fèi)者。制法如下：＊紅味湯鹵（稱紅湯，以10鍋計(jì)）原料：郫縣豆瓣500克，糍粑辣椒蓉、干辣椒各200克，漢源花椒150克，醪糟400克，山奈、八角各40克，草果、白豆蔻、豆豉各50克，冰糖100克，胡椒粉25克，生姜500克，大蒜250克，精鹽100克，大蔥、豬油、熟菜油各500克，牛油、老油各1千克，紅湯15千克，雞精20克。制作：1、郫縣豆瓣、豆豉攪成細(xì)蓉，生姜250克剁成姜米，大蒜拍破，大蔥切節(jié)，冰糖磨碎，干辣椒剪成短節(jié)，用沸水大火燙1分鐘，取出瀝干水分。2、鍋中放牛油，小火熬化，放姜250克、蔥節(jié)炸出香味后撈出（時(shí)間約15-20分鐘），放入熟菜油、豬油、郫縣豆瓣、糍粑辣椒蓉、姜米、蒜瓣用小火慢炒約40-60分鐘，再放入豆豉蓉、干辣椒、花椒小火炒香，放紅湯用大火燒開，放醪糟、胡椒粉、冰糖、雞精、鹽調(diào)味即可放入鍋的一邊。 我們精心打造高品質(zhì)鮮貨火鍋。邛崍主題火鍋加盟哪家好
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火鍋店加盟成功需要完成哪幾個(gè)方面？如何選擇品牌？1、選擇火鍋品牌雖然火鍋加盟這個(gè)行業(yè)發(fā)展如火如荼，市場(chǎng)上的牌子也胡龍混淆，但是具體的火鍋項(xiàng)目應(yīng)該如何選擇呢?在選擇火鍋項(xiàng)目的時(shí)候，根據(jù)以往的工作范圍熟悉的領(lǐng)域拓展，比如你以往的工作經(jīng)歷涉及到代理你就可以選擇做火鍋代理商，比如你以往對(duì)經(jīng)營有涉獵，那么你可以選擇開火鍋店。加盟火鍋的牌子一定要選擇正規(guī)的牌子，是要經(jīng)過市場(chǎng)任可的品牌。2、考察項(xiàng)目是否可以長(zhǎng)期進(jìn)行確定品牌之后還需要綜合考察這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的價(jià)值，在一個(gè)區(qū)域有沒有一模一樣的品牌？經(jīng)營的怎么樣？閑日的客流量怎么樣？節(jié)假日的流量在怎么樣，食客對(duì)這個(gè)品牌的認(rèn)可度是怎么樣的？受益是怎么樣的？這些都需要自己去考察了解。 廣安美味火鍋加盟加盟前景