夜幕之下，赤水河倒映著兩岸的燈光，美不勝收。在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，一年四季游客絡(luò)繹不絕。“既能實(shí)地了解‘四渡赤水’出奇制勝的歷史，又能品味美酒的醇厚綿長(zhǎng)，真是不虛此行?！?月初，來(lái)自湖南的游客陳陽(yáng)輝對(duì)仁懷之旅贊不絕口。仁懷市紅色資源富集、釀酒歷史悠久，近年來(lái)，該市著力推動(dòng)文旅融合、酒旅融合，不斷延長(zhǎng)特色產(chǎn)業(yè)鏈條，譜寫(xiě)了“紅白綠”交相輝映、互促共長(zhǎng)的生動(dòng)畫(huà)卷。去年，該市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1564.49億元；全年共接待游客769.71萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入79.47億元。五年間，醬酒營(yíng)收在行業(yè)的占比從約10%增長(zhǎng)到30%，高于名酒的增長(zhǎng)速度。福建仁懷酒招商
地處赤水河的仁懷市，是中國(guó)醬香型白酒的發(fā)源地和產(chǎn)區(qū)，有著悠久的釀酒歷史、特殊的釀造環(huán)境和獨(dú)特的釀造工藝，著醬香白酒釀造的比較高水準(zhǔn)。2021年9月，仁懷市獲授“中國(guó)醬香白酒產(chǎn)區(qū)（仁懷）”稱號(hào)。據(jù)了解，仁懷市始終堅(jiān)持以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，守牢發(fā)展和生態(tài)兩條底線，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，凝聚匠心品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了醬香白酒產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，品牌度和市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升，成功創(chuàng)建全國(guó)品牌示范區(qū)，獲評(píng)世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地。目前，持有白酒商標(biāo)34049件，8件，中華老字號(hào)企業(yè)2個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品（貴州茅臺(tái)酒）1件，地理標(biāo)志證明商標(biāo)（仁懷醬香酒）1件，貴州省明星產(chǎn)品19件，“貴州名酒”4件。 江蘇茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠家哪家好四川酒廠推薦仁懷醬香酒。
博大精深的茅臺(tái)醬香白酒文化，是中國(guó)文化里的國(guó)粹，作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，茅臺(tái)人延續(xù)著茅臺(tái)酒的釀造工藝之一，以酒聞名，再次為世界傾心釀制出瓊漿玉露，繼續(xù)輝煌茅臺(tái)酒工藝。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)釀造醬香白酒不可復(fù)制的天賜寶地，茅臺(tái)鎮(zhèn)未受污染的原生態(tài)自然河流——赤水河；茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)的土壤層，酸堿適度，種植出質(zhì)量的高梁原料；茅臺(tái)鎮(zhèn)地處獨(dú)特的地理環(huán)境，群山環(huán)抱中由此形成了一個(gè)獨(dú)特的氣候環(huán)境，事宜釀酒微生物的生存與敷衍。
在現(xiàn)代酒友對(duì)酒要求這么高的情況下，明明白酒的種類又這么多，憑什么醬酒能夠獲得大家的青睞呢？醬香酒獨(dú)特的醬味。香型是白酒的性格，濃香型，清香型，米香型，醬香型……憑什么醬香型為人所喜愛(ài)？因?yàn)橛舍u香、窖底、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成的醬酒香氣醇厚到可以用一句詩(shī)來(lái)形容：“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香?！边@獨(dú)特的風(fēng)味賦予醬香酒獨(dú)特的魅力。醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)，空杯留香不息，是醬香酒賦予人們的享受。廣東醬香酒招商加盟認(rèn)準(zhǔn)仁懷。
“天然釀酒基因，孕育千年釀酒史”，茅臺(tái)鎮(zhèn)坐落于赤水河畔，位于貴州高原比較低點(diǎn)，地勢(shì)低凹，海拔440米。地層由沉積巖組成，形成時(shí)間已超過(guò)7000萬(wàn)年。由于遠(yuǎn)離高原氣流，茅臺(tái)鎮(zhèn)終日云霧密集，夏日35-39℃的持續(xù)高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種極特殊的自然環(huán)境和氣候，使得其水質(zhì)、土壤條件，天然具備較好的釀酒生態(tài)環(huán)境，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)對(duì)酒中香氣成分的微生物的產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。重慶白酒品牌認(rèn)準(zhǔn)仁懷醬香酒。醬香型白酒招商加盟
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白酒行業(yè)的集中度進(jìn)一步向頭部靠攏，和次地帶是未來(lái)白酒的主戰(zhàn)場(chǎng)，由于目前質(zhì)量產(chǎn)能的稀缺，沒(méi)法支撐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)后的產(chǎn)品高溢價(jià)，因此各大廠商需要加速白酒品質(zhì)升級(jí)，增加優(yōu)級(jí)白酒的貯存量，淘汰低端產(chǎn)能，提前儲(chǔ)備戰(zhàn)斗力。不得不提的是，白酒化如火如荼，但在背后卻也隱藏了一場(chǎng)殘酷的消滅戰(zhàn)。艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從2017年至今，有一定規(guī)模的白酒企業(yè)減少了636家，占比達(dá)39.9%，幾乎都是中低端品牌。而低端頭部品牌牛欄山二鍋頭近年的營(yíng)收、凈利潤(rùn)也逐年降低。福建仁懷酒招商
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