大型海鮮酒店海鮮池采購(gòu)

海鮮池鮮活的海鮮如何養(yǎng)?要好的海鮮池，同時(shí)也要注意如何去管理好海鮮池，這個(gè)也是酒店海鮮池養(yǎng)護(hù)人員需要注意的問(wèn)題：首先，海鮮池的水溫度要適合，因?yàn)楹ｕr池水的溫度對(duì)海鮮很重要的。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚(yú)適合溫度為13°C-16°C左右。其次也要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因?yàn)槲覀兌贾廊魏蝿?dòng)植物都是需要氧氣的，像貝、魚(yú)類(lèi)、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣，因此這個(gè)就更需要注意了。然后就是我們很重要的了，管理海鮮池要勤勞，也只有這個(gè)，才能保證上面兩條的執(zhí)行，要做好海鮮池的水循環(huán)系統(tǒng)，檢查氧氣是否充足，有發(fā)現(xiàn)死亡時(shí)要及時(shí)清理。酒店海鮮池的種類(lèi)很多樣，細(xì)分有海鮮魚(yú)缸，殼缸，超市海鮮池，農(nóng)家樂(lè)土建海鮮魚(yú)缸和展示型大型觀賞魚(yú)缸。其目的只有一個(gè)就是讓魚(yú)類(lèi)在里面生存得以保鮮。現(xiàn)在酒店建造海鮮池首要是要高品位大氣，要上檔次。酒店海鮮池已經(jīng)是酒店展示空間的重要組成部分。海鮮池定制滿(mǎn)足人們?nèi)粘：．a(chǎn)品需求，方便快捷。大型海鮮酒店海鮮池采購(gòu)

為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格，認(rèn)真做好開(kāi)源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺(jué)遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺(jué)主動(dòng)的接受處罰。超市移動(dòng)海鮮池采購(gòu)購(gòu)買(mǎi)海鮮池時(shí)要根據(jù)自身需求去購(gòu)買(mǎi)，而不是隨便購(gòu)買(mǎi)。

定制海鮮池需要的配件有哪些？1.對(duì)新池進(jìn)行去毒，并用酸和堿中和。常用的試劑包括草酸，高錳酸鉀和開(kāi)罐劑。2.自來(lái)水需要靜置24小時(shí)以上才能使用，或使用化學(xué)脫氯方法（例如脫氯水）進(jìn)行脫氯；3.海水晶（質(zhì)量很重要）是用于養(yǎng)殖海鮮的特殊鹽，因此它不能替代劣質(zhì)的海水晶或普通食用鹽。除海藻外，寄樣海鮮通常還需要以下設(shè)備：海水濃度計(jì)（也稱(chēng)為鹽度計(jì)）用于制備和監(jiān)控海鮮池中人造海水的鹽濃度。溫度計(jì)，用于測(cè)量海鮮池的水溫。由于海鮮主要生活在冷水中，并且對(duì)溫度變化，因此有必要對(duì)海鮮池的水溫進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)。制冷設(shè)備：使用制冷設(shè)備降低海鮮池中的水溫；恒溫系統(tǒng)-海鮮池恒溫機(jī)，設(shè)定適合海鮮的水溫，滿(mǎn)足海鮮的生活條件；加熱器—功能與制冷設(shè)備相反。它可以提供熱的能，使海鮮在冬天具有合適的溫度；流中的自然曝氣器—在海鮮池中產(chǎn)生氧氣的設(shè)備；循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)-使海鮮池中的水上下循環(huán)過(guò)濾，凈化水質(zhì)，并在水流中自然氧化。

移動(dòng)海鮮池在我們?nèi)粘Ｉ钪性絹?lái)越普及，相對(duì)于其他海鮮池，明顯的優(yōu)勢(shì)是安裝和使用非常方便，通電即可使用。這種海鮮池可以來(lái)回搬動(dòng)，循環(huán)利用率高，避免了資源浪費(fèi)。而且體積通常比較小，盡可能的為超市酒店等節(jié)省占用面積，安裝的時(shí)候也不需要加裝承重柱，安裝I期短，安裝好即可使用。小型海鮮池結(jié)構(gòu)單一，方便安裝和拆卸，這種結(jié)構(gòu)方便根據(jù)客戶(hù)的不同要求來(lái)增減數(shù)量及層數(shù)，施工周期短。海鮮池框架采用優(yōu)勢(shì)材料制作而成，具有優(yōu)良的耐腐蝕性，而且重量輕，能滿(mǎn)足樓層受壓的標(biāo)準(zhǔn)載荷。密封效果好，杜絕了海水滲漏，增加魚(yú)池內(nèi)部的流動(dòng)性及含氧量，提高循環(huán)流動(dòng)。在外形上流線(xiàn)型設(shè)計(jì)，美觀大方，提升展示效果。海鮮池防水工程是個(gè)特殊的防水工程，不同于一般的防水工程要求，具有綜合性的防水概念。

海鮮池日常管理特別注意10項(xiàng)：1、水泵不能停止使用，水泵是整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)的心臟。2、隨時(shí)注意水溫、鹽度等數(shù)值變化。3、注意水位的降低，以防止水泵燒壞。4、注意水產(chǎn)品的游動(dòng)、膚色等狀況的變化。5、魚(yú)死后應(yīng)立即撈出、放血，死魚(yú)的腐爛會(huì)影響水質(zhì)。6、注意不可讓海水晶和其它異物落入魚(yú)缸。7、不可在魚(yú)缸內(nèi)洗手。8、如發(fā)現(xiàn)各種異常情況及時(shí)告知領(lǐng)導(dǎo)，以免造成不必要的損失。9、按情況定期換水，換水前必須先將相應(yīng)電源切斷，無(wú)錫海鮮魚(yú)缸制作以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞，鹽度與原海水相同。10、濾材定期清洗，如不及時(shí)清洗，濾材會(huì)堵塞而導(dǎo)致過(guò)濾能力的下降而影響水質(zhì)。海鮮池的作用實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來(lái)。金山區(qū)大型海鮮池安裝

要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因?yàn)槲覀兌贾廊魏蝿?dòng)植物都是需要氧氣的。大型海鮮酒店海鮮池采購(gòu)

海鮮池制冷機(jī)使用常識(shí)需注意點(diǎn)：1、保持制冷設(shè)備安裝環(huán)境的衛(wèi)生，能夠達(dá)到延長(zhǎng)制冷設(shè)備壽命的目的，如果制冷設(shè)備處于較為惡劣的環(huán)境內(nèi)，對(duì)于關(guān)鍵的配件壽命影響非常大，尤其針對(duì)很多水冷式制冷設(shè)備，對(duì)于環(huán)境的要求更高，保持干凈的使用環(huán)境，對(duì)于減少制冷設(shè)備產(chǎn)生的污垢為題，起到至關(guān)重要的作用。2、很多制冷設(shè)備設(shè)備通過(guò)氟利昂達(dá)到降低環(huán)境溫度的目的，因此在實(shí)際的使用過(guò)程中，使用者可以通過(guò)注入高質(zhì)量冷媒的方式達(dá)到提高降溫效果。大型海鮮酒店海鮮池采購(gòu)