飼養(yǎng)海鮮的重點在于海鮮魚缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在飼養(yǎng)海鮮時,一定要控制好海鮮魚缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值,同時還需掌握正確的充氧方法。充氧時一定要走出一個誤區(qū),那就是許多人認為喂養(yǎng)海鮮時氧氣(oxygen)越足越好,于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。事實上,過量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備氧氣泵為付,讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下(如某個品種不適合混養(yǎng),因而無法使用循環(huán)水),才可酌情使用氧氣泵。充氣增氧系統(tǒng)主要用于增加海鮮池水中的溶氧量。多功能海鮮池生產(chǎn)公司
海鮮池的安裝和保養(yǎng)服務(wù):平面布局的配置,鮮活水產(chǎn)品種繁多,其生存環(huán)境不一,尤其在溫度和咸度上就有所不同,根據(jù)鮮活的特性,采取不同暫養(yǎng)方式。這就要求我們在設(shè)計和建造海鮮魚池時要根據(jù)情況進行合理的布局,實施分類暫養(yǎng),通常一組魚池可以分為多個單元進行組合,從而提高暫養(yǎng)的生存和經(jīng)營贏利的效率。制冷機:海鮮魚池都要求配置安裝制冷機。制冷機的配置盡量是1HP不超過0.8立方水體,這樣可以保證制冷的效果。當然,制冷機的散熱環(huán)境也應(yīng)該通風(fēng),制冷蒸發(fā)應(yīng)該配置防海水腐蝕的蒸發(fā)器,同時還應(yīng)該配置相應(yīng)的自動恒溫裝置。大酒店海鮮池采購海鮮池使用的玻璃缸一定要保持明亮潔凈,否則會影響整個海鮮池制作成品的效果。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù),現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下:1、海鮮傳遞:在開餐期間,每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長的要求和電腦小票信息記錄及時快速準確將所點的海鮮送至指定地點。2、常養(yǎng)殖:A了解海、河鮮的生活習(xí)性,積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識。B在養(yǎng)殖過程中,如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病,或非正常死亡,海鮮組長應(yīng)及時記錄并向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。C如因失職造成河海鮮死亡,當事人按售價賠償,其上級負領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。3、擅取:在工作中,如發(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或偷拿海河鮮者,海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安**長舉報,如知情不報,則做從重處理。
海鮮池防水工程是個特殊的防水工程,不同于一般的防水工程要求,具有綜合性的防水概念。影響到海鮮池的經(jīng)營與管理,因此要求海鮮池的防水工程必需堅持多道設(shè)防的原則。采用新優(yōu)材料,剛?cè)峤Y(jié)合,綜合整治一次成功。下面和您介紹海鮮池防水工程1、工藝及材料的選擇:選擇永遠性、不老化、無毒、對水族生物不會造成危害,耐腐蝕、耐酸堿的高質(zhì)量資料。施工工藝幼稚可靠,采用的方法在國內(nèi)外水族館和其它涉及到海水防水工程中應(yīng)用得比較成熟的技術(shù)。2、適應(yīng)規(guī)范:參照日本水族館防水施工方案,防水級別按地下防水工程等級一級執(zhí)行。使用壽命30年以上。3、施工環(huán)境:要求現(xiàn)場清潔,空氣流通,無粉塵污染,防水工程過程中,其它工程項目不宜同時進行。4、平安措施:施工人員進現(xiàn)場必需帶安全帽。做環(huán)氧樹脂防水時要帶防氣味面具。硝化細菌對于整個水族箱生態(tài)系統(tǒng)的平衡運轉(zhuǎn)有極重要的作用。
海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質(zhì)的要求:溶解氧。魚類、蝦、貝等是用鰓呼吸水中的溶解氧,存養(yǎng)期若發(fā)現(xiàn)魚浮頭,說明水中缺少氧氣,若不立即采取措施增加水中溶解氧的含量,常會導(dǎo)致存養(yǎng)池的生物全部死亡。從生態(tài)學(xué)角度考慮,氧氣對魚類生存的影響可分為三類:水中溶解氧含量大于5.0×10-6是魚生存的適宜數(shù)值。在3.0×10-6~4.9×10-6之間,魚勉強可生存。0.3×10-6~2.9×10-6之間,不適合魚生存。水中溶解氧的含量受水族箱中各種有機物質(zhì)的多少、氣壓的高低等諸因素的影響。改良水質(zhì),增加光照時間,配備增氧裝置,增加換水次數(shù),減少存養(yǎng)的尾數(shù),過濾水族箱里的水,采用水循環(huán)系統(tǒng),均可增加水中溶解氧的含量。海鮮池需要定期進行水質(zhì)檢測。酒樓海鮮池定制價格
活性碳是大型海鮮魚缸養(yǎng)殖的必備過濾材料之一。多功能海鮮池生產(chǎn)公司
酒店、餐廳的海鮮魚池總是給人一種充滿誘惑的吸引力,除了視覺上的美觀之外還勾起你的食欲。當然,這跟海鮮池的位置擺放制作有關(guān)。那么海鮮魚池位置擺放需要注意什么呢?1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。中國有句古話“耳聽為虛眼見為實”放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。2、海鮮魚池與點菜區(qū)“合理搭配”。海鮮池建議和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū),營造出點菜氛圍。3、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米,或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。4、海鮮池位置不易離后廚太遠方便傳菜殺魚。5、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核,符合傳菜要求。(這點星級酒店需要特別注意)6、海鮮池建議選擇在梁或柱以上,因為基本每一個海鮮池都會超重。7、海鮮池位置以下建議有地下室或者有無錫飯店魚缸定做可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計出更美觀更新穎的海鮮池。多功能海鮮池生產(chǎn)公司
上??茐羲蹇萍加邢薰境闪⒂?020-01-08,位于肖塘路255弄10號1層,公司自成立以來通過規(guī)范化運營和高質(zhì)量服務(wù),贏得了客戶及社會的一致認可和好評。公司主要產(chǎn)品有海鮮池,海鮮魚缸等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。科夢集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。上??茐羲蹇萍加邢薰颈局茸鋈?,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供海鮮池,海鮮魚缸行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。