海鮮池需要注意哪些？一、調(diào)節(jié)水的酸堿度，水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性；碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分攪拌，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達到要求為止，水的酸堿度的變化應控制在±0.1范圍內(nèi)。二、存養(yǎng)省理，管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”：勤檢查。檢查系統(tǒng)設備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。勤清理。及時清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，立即進行處理。海鮮池主要構成包括了水池主體建筑、水循環(huán)處理系統(tǒng)、充氣增氧系統(tǒng)和循環(huán)水調(diào)溫控制系統(tǒng)。商用海鮮池供貨費用
如何判斷海鮮池氧氣不足？1、判斷海鮮池內(nèi)氧氣不足，我們要觀賞，觀察魚類，如果魚不斷的浮頭，這就說明已經(jīng)是嚴重缺氧了，2、魚不斷的浮頭也不一定是氧氣不足的原因，有可能是海鮮池內(nèi)溫度的提高或者是二氧化碳濃度過高,PH值過高產(chǎn)生的有毒的氨氣，這些也會造成氧氣不足的原因。3、還有人為的因素導致水中氧氣的不足。喂食過多，氧氣機有損壞，水溫設置過高。過濾器沒有啟動，曝曬在陽光下，沒有進行防護。用藥時，使用過多。這些原因都可能是造成海鮮池的氧氣不足，也是需要我們在暫存海鮮時需要注意的事項 。小型移動海鮮池批發(fā)海鮮池水位的控制，針對不同的海鮮設置不同的養(yǎng)殖水位。
酒樓酒店海鮮池的擺放位置一般有兩種，一種是為了方便顧客的需求擺放在點菜區(qū)，主要供顧客使用點菜用；另一種是方便后廚使用，擺放在距離廚房近的位置方便廚師選材做飯。究竟酒店海鮮池擺放在什么位置合適，酒店海鮮池該如何布局還是要因店而異。高級的酒店海鮮池布局除了要放在比較顯眼的位置，其次還要注意和點菜區(qū)放在一起，營造出自然點菜的氛圍。還有就是海鮮池距離室外的直線距離不能超過15米，否則會影響室外機進行熱交換。再就是海鮮池不能離廚房太遠，不然傳菜、殺魚會很不方便。為了安全著想海鮮池選擇在梁上或者柱上放置，因為基本上使用中的海鮮池都是超重的。
常見的幾種海鮮池：封閉式：是比較常見的海鮮魚池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞價值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調(diào)整。外裝飾要高級且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。結(jié)構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。開放式：是比較實用直觀的海鮮魚池，具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。外裝飾要高級且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于任何海鮮酒樓。結(jié)構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。判斷海鮮池內(nèi)氧氣不足，我們要觀賞，觀察魚類，如果魚不斷的浮頭，這就說明已經(jīng)是嚴重缺氧了。
常見的幾種海鮮池：島式：是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚池巧妙地結(jié)合的方法，具有很好的觀賞和寄養(yǎng)效果，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。應當注意的是，外裝飾要高級且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，魚池高度不宜太高。結(jié)構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。隔斷式：一般為觀賞池或深水寄養(yǎng)池。應當注意的是，海鮮魚池設計要大氣，魚池厚度不宜過大，外裝飾要高級且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、高級酒樓。結(jié)構材料可用磚混、玻璃等。海水濃度計（也稱為鹽度計）用于制備和監(jiān)控海鮮池中人造海水的鹽濃度。專業(yè)制作海鮮池
海鮮池的循環(huán)水溫度調(diào)控系統(tǒng)主要包括制冷設備和加熱設備。商用海鮮池供貨費用
海鮮池充氧裝置:一、是可以增加水中的溶解氧量，把氧氣輸送到每一個角落，避免因氧氣不足而對魚類產(chǎn)生危害。特別是對海水水族箱和未栽種水草的水體更為重要。 二、是通過充氣使水中氣壓增加，并使水體產(chǎn)生波動，以達到消除溶解于水中的二氧化碳、硫化氫等有害氣體的目的，起到凈化水質(zhì)的作用。三、是充氣可使水體產(chǎn)生流動，避免水族箱內(nèi)上下水溫不一致的現(xiàn)象。在冬季使用溫度調(diào)節(jié)器時，水的對流作用使熱能均勻地分散開。 四、是由于水中氧氣的增加，使好氧細菌的活動加劇，從而加速了水中有害物質(zhì)的分解）改善水體環(huán)境。五、是由于氣泵輸入的氣體形成氣泡從排氣嘴噴出，由水箱下層向上飄浮，增強水族箱的動感，提高了水族箱的觀賞價值。充氣設備種類較多，大型水族箱或數(shù)量較多的水族箱可采用空氣壓縮機或大功率、輸出量大的氣泵供氣，中小型水族箱或數(shù)量不多者，可采用電動微型空氣壓縮泵送氣。商用海鮮池供貨費用
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