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固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中，液體試劑則盛在細(xì)口瓶中（或滴瓶中），見光易分解的試劑（如硝酸銀）應(yīng)裝在棕色瓶中，每一種試劑都貼有標(biāo)簽以表明試劑的名稱、濃度、純度。（實(shí)驗(yàn)室分裝時，固體只標(biāo)明試劑名稱，液體還須注名明濃度）。固體粉末試劑可用潔凈的牛角勺取用。要取一定量的固體時，可把固體放在紙上或表面皿上在臺秤上稱量。要準(zhǔn)確稱量時，則用稱量瓶在天平上進(jìn)行稱量。液體試劑常用量筒量取，量筒的容量為：5mL、10mL、50mL、500mL等數(shù)種，使用時要把量取的液體注入量筒中，使視線與量筒內(nèi)液體凹面的比較低處保持水平，然后讀出量筒上的刻度，即得液體的體積。試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處。鹽田區(qū)本地生物試劑服務(wù)熱線

堅果富含維生素E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織。不過，又因?yàn)閳怨愂澄锖懈哂椭?，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會損害維生素E的抗氧化作用。因此，營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。草莓莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C，而這兩種成分是抗氧化物里**為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。鹽田區(qū)本地生物試劑服務(wù)熱線生物試劑在生命科學(xué)研究和臨床診斷中發(fā)揮著重要作用。

（3）化學(xué)純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學(xué)校一般分析工作。使用藍(lán)色（深藍(lán)色）標(biāo)簽。（4）實(shí)驗(yàn)試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。除了上述四個級別外，市場上尚有：基準(zhǔn)試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準(zhǔn)物用，可直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。但由于有機(jī)物在光譜上顯示不出，所以有時主成分達(dá)不到99.9%以上，使用時必須注意，特別是作基準(zhǔn)物時，必須進(jìn)行標(biāo)定。純度遠(yuǎn)高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）。

（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。常用的抗氧化劑有茶多酚（TP）、生育酚、黃酮類、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、叔丁基對苯二酚（TBHQ）等 [1]。充分了解抗氧化劑的性能；正確掌握抗氧化劑的添加時機(jī)；抗氧化劑及增效劑、穩(wěn)定劑的復(fù)配使用；選擇合適的添加量；控制影響抗氧化劑作用效果的因素 [1]。（1）通過抗氧化劑的還原反應(yīng)，降低食品內(nèi)部及其周圍的氧含量，有些抗氧化劑如抗壞血酸與異抗壞血酸本身極易被氧化，能使食品中的氧首先與其反應(yīng)，從而避免了油脂的氧化。了解生物試劑的分類、純度規(guī)格、包裝與取用規(guī)則以及應(yīng)用實(shí)例，有助于更好地進(jìn)行科研工作和臨床診斷。

如需少量液體試劑則可用滴管取用，取用時應(yīng)注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面。為了達(dá)到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，取用試劑時應(yīng)遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)：(1)試劑不能與手接觸。(2)要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，***不準(zhǔn)用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，方可取用另一種試劑。(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處?；鶞?zhǔn)試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準(zhǔn)物用，可直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。鹽田區(qū)推薦生物試劑生產(chǎn)企業(yè)

包裝：固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中，液體試劑則盛在細(xì)口瓶中（或滴瓶中）。鹽田區(qū)本地生物試劑服務(wù)熱線

起到還原劑作用的抗氧化也能扮演促氧化劑（pro-oxidant）的角色。比如維生素C通過還原有氧化性的過氧化氫起到抗氧化作用，然而維生素C也能通過芬頓反應(yīng)（Fenton reaction）先將將高價態(tài)的過渡金屬離子還原，之后被還原的金屬離子通過反應(yīng)產(chǎn)生自由基。某些抗氧化劑的不適當(dāng)補(bǔ)充會誘發(fā)疾病和增加人的死亡幾率。有假設(shè)認(rèn)為，體內(nèi)的自由基能誘導(dǎo)啟動內(nèi)源性反應(yīng)來對抗外源的自由基（也可能是其他毒性物質(zhì)）使人體受到保護(hù)。**近的實(shí)驗(yàn)證據(jù)也有力地確實(shí)確實(shí)如此，內(nèi)源性自由基產(chǎn)生的誘導(dǎo)作用使得秀麗隱桿線蟲的壽命延長 。這些有毒性的自由基在低濃度時可能有毒物興奮效應(yīng)，能起到延長壽命和促進(jìn)健康的效果，而補(bǔ)充過量的抗氧化劑則會淬滅這些對健康起到積極作用的自由基。鹽田區(qū)本地生物試劑服務(wù)熱線

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