閔行區(qū)小網海鮮面鮮美盛宴

《寧海海鮮面：海味傳奇，一口傾心》踏入寧波，想要吃一碗海鮮面，絕不能錯過的便是面道贊這碗聲名遠揚的海鮮面！當地漁民每日新鮮捕撈的海魚，肉質鮮嫩多汁，化為濃湯中的鮮香底色；肥美的蛤蜊、蟶子在鍋中爆開，釋放出無盡的海洋風味！面條根根分明，吸飽了海鮮湯汁，入口瞬間，鮮、香、彈、滑在舌尖交織！這不僅是一碗面，更是寧海獨特海洋文化的生動寫照，吸引著四方食客紛至沓來，把海鮮面發(fā)揚到世界各地，一起來面道贊探尋這一抹海味至鮮！面道贊海鮮面,海鮮的鮮美與面條的香醇,讓人欲罷不能。閔行區(qū)小網海鮮面鮮美盛宴

寧海,其海鮮面堪稱是海洋饋贈給人們的寶藏美食！每一碗寧海海鮮面背后,都有著滿滿的誠意與匠心！從食材的源頭開始,漁民們就對品質有著極高的要求,他們深知只有比較好質、新鮮的海鮮,才能成就一碗令人稱贊的海鮮面！就拿寧海的蝦來說,生長在水質優(yōu)良的海域,蝦肉飽滿,富含蛋白質！在制作海鮮面時,有的會整只放入,紅紅的蝦身點綴在面條與湯汁之間,不僅美觀,而且吃的時候可以先吮吸蝦殼上的湯汁,感受那濃郁的鮮味,再剝殼吃肉,蝦肉的清甜彈牙讓人陶醉！螃蟹則是選取當季**肥美的,母蟹的蟹黃如金膏般誘人,公蟹的蟹膏豐腴醇厚,將螃蟹拆解后放入湯中燉煮,蟹黃蟹膏漸漸融化,讓整碗湯都染上了一層金黃,那濃郁的蟹香,老遠就能聞到,引得食客們垂涎欲滴！而貝類們的加入更是讓這碗面的鮮味層次更加豐富！花蛤在鍋中“噗噗”開口,釋放出清甜的汁水；蟶子則鮮嫩爽滑,一口一個根本停不下來！再配上精心熬制的高湯,用豬骨與海鮮一同熬煮數小時,骨香與海鮮香完美融合,使得湯底濃郁鮮香,滋味悠長！手工制作的面條,有著獨特的麥香,與海鮮湯搭配得相得益彰,吸飽了湯汁的面條入口,仿佛是在舌尖上展開了一場海洋美食之旅,每一口都能挖掘到不一樣的美味寶藏青浦區(qū)濃湯海鮮面鮮美無比面道贊海鮮面,新鮮海鮮與勁道面條的完美結合,美味無比！

海鮮烏冬面材料：烏冬面200克橄欖油30克洋蔥半個大蒜1瓣西蘭花半個海鮮（蝦、魷魚、蟹棒、魚豆腐等）西紅柿1個醬豆腐2~3塊做法：洋蔥切碎，蒜切碎，西蘭花掰成小朵，西紅柿切片！鍋中放入橄欖油，加入洋蔥和蒜末炒出香味！放入烏冬面，加入腐乳（腐乳比較咸，可先放兩塊調勻，嘗嘗不夠味再加）！加入海鮮，繼續(xù)煮五分鐘！加入西蘭花，繼續(xù)煮兩分鐘！加入西紅柿片，關火即可！來面道贊寧海海鮮面來品嘗，海鮮的鮮味，面條的勁道?。?/p>

寧海海鮮面之所以能在歲月長河中始終散發(fā)獨特魅力,其傳統(tǒng)制作工藝起著關鍵作用！湯底的熬制堪稱一門藝術,師傅們會早早來到后廚,先將新鮮的魚骨細細洗凈,放入鍋中,用小火慢慢煎至兩面金黃,魚油滲出,滿室生香！接著加入蝦殼、蟹殼,再倒入足量的清水,轉小火慢燉數小時,期間要不時攪拌,讓各種食材的鮮味充分交融！而面條也是手工制作,精選質量面粉,加水揉成面團后,反復地揉、搟、拉,直至制成粗細均勻、勁道爽滑的面條！當這精心熬制的湯底與手工面條相遇,再融入豐富多樣的海鮮,寧海海鮮面便成了飽含匠心的美味佳肴！面道贊海鮮面,獨特海鮮調味,鮮美湯底,做法考究,味美無窮！

《寧海海鮮面：喚醒沉睡味蕾的海之饋贈》當你在尋找一種能瞬間點燃食欲的美味，寧海海鮮面定會驚艷登場！作為面道贊寧海海鮮面，已經在寧波有十多家分店了，源自寧海港灣的新鮮魷魚，脆嫩彈牙，為面增添獨特口感；深海蝦熬出的湯汁，紅亮誘人，濃郁醇厚！手工拉扯的面條，粗細適中，與海鮮完美相擁！這碗面是大自然對寧海的偏愛，也是寧?；仞伣o世界的美味珍饈，每一口都是對味蕾的溫柔喚醒，面道贊海鮮面邀你共赴這場鮮美的約會！海鮮與面條的完美結合,寧海面道贊海鮮面等你來嘗,美味無窮！臺州鮮享海鮮面健康之選

面道贊海鮮面,匯集海底珍饈,面條滑爽,每一口都是海洋的味道！閔行區(qū)小網海鮮面鮮美盛宴

寧海麥餅的制作工藝十分講究，需要經過揉面、搟皮、包餡、煎制等多道工序精心制作而成！面團需要揉得光滑且有韌性，這樣才能保證煎制出來的麥餅口感勁道！餡料則根據個人喜好選擇，有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁等，或摻以蛋等為餡！包好的麥餅需要搟成薄餅狀，然后貼在鍋上煎至兩面焦黃，香味撲鼻！寧海麥餅的特點在于其餡料豐富、金黃焦嫩、韌勁十足！無論是甜的還是咸的，都能讓人一嘗難忘！特別是經過改良創(chuàng)新后的麥餅，更是風味各異，如豆腐肉麥餅、霉干菜肉麥餅等，都成為了食客們的心頭好！閔行區(qū)小網海鮮面鮮美盛宴