15世紀(jì)以后，許多科學(xué)家通過(guò)科學(xué)考察積累了不少宏觀農(nóng)業(yè)資料。19世紀(jì)初葉，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輪廓開(kāi)始出現(xiàn)。如雷奧米爾的6卷昆蟲(chóng)學(xué)著作中就有許多昆蟲(chóng)農(nóng)業(yè)方面的記述。瑞典博物學(xué)家林奈首先把物候?qū)W、農(nóng)業(yè)和地理學(xué)觀點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，綜合描述外界環(huán)境條件對(duì)動(dòng)物和植物的影響。法國(guó)博物學(xué)家布豐強(qiáng)調(diào)生物變異基于環(huán)境的影響。德國(guó)植物地理學(xué)家洪堡徳創(chuàng)造性地結(jié)合氣候與地理因子的影響來(lái)描述物種的分布規(guī)律。19世紀(jì)，農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。這一方面是由于農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展促使人們開(kāi)展了環(huán)境因子對(duì)作物和家畜生理影響的實(shí)驗(yàn)研究。例如，在這一時(shí)期中確定了五攝氏度為一般植物的發(fā)育起點(diǎn)溫度，繪制了動(dòng)物的溫度發(fā)育曲線，提出了用光照時(shí)間與平均溫度的乘積作為比較光化作用的“光時(shí)度”指標(biāo)以及植物營(yíng)養(yǎng)的比較低量律和光譜結(jié)構(gòu)對(duì)于動(dòng)植物發(fā)育的效應(yīng)等。首先中國(guó)有著歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新。靜安區(qū)蔬菜批發(fā)
根據(jù)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況，農(nóng)業(yè)可分為原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。近代農(nóng)業(yè)指手工工具和畜力農(nóng)具向機(jī)械化農(nóng)具轉(zhuǎn)變、由勞動(dòng)者直接經(jīng)驗(yàn)向近代科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變、由自給自足的生產(chǎn)向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)指廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和現(xiàn)***產(chǎn)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的根本特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)交織在一起，受生物的生長(zhǎng)繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強(qiáng)烈的季節(jié)性和地域性；生產(chǎn)時(shí)間與勞動(dòng)時(shí)間不一致；生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)慢；產(chǎn)品大多具有鮮活性，不便運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，單位產(chǎn)品的價(jià)值較低。中國(guó)幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農(nóng)作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季、一年二季到一年一季，區(qū)域間差異十分***。農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)賴以生存的基本生活資料的來(lái)源，是社會(huì)分工和國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門(mén)成為**的生產(chǎn)部門(mén)的前提和進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)，也是一切非生產(chǎn)部門(mén)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門(mén)發(fā)展的規(guī)模和速度，都要受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率高低的在熱帶地區(qū)有許.崇明區(qū)野生蔬菜種植表office農(nóng)場(chǎng)、月球綠洲-客廳菜園等系列產(chǎn)品，將農(nóng)業(yè)種植推向新的階段。
1)十字花科:包括蘿卜、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(lán)(含結(jié)球甘藍(lán)、苤藍(lán)、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪里蕻變種)等。(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。(6)百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。(7)菊科:包括萵苣(含結(jié)球萵苣、皺葉萵苣變種)、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。(8)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。
有機(jī)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)相比較，有以下特點(diǎn)：（一）可向社會(huì)提供無(wú)污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，不擔(dān)心食物有害，減少疾病發(fā)生。（二）可以減輕環(huán)境污染，有利恢復(fù)生態(tài)平衡。（三）有利提高中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入。（四）有利于增加農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，1984年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)始進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的研究和開(kāi)發(fā)，1988年國(guó)家環(huán)保局南京環(huán)科所開(kāi)始進(jìn)行有機(jī)食品的科研工作，并成為國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的會(huì)員。1994年10月國(guó)家環(huán)保局正式成立有機(jī)食品發(fā)展中心，中國(guó)的有機(jī)食品開(kāi)發(fā)才走向正規(guī)化。中國(guó)各地發(fā)展了眾多的有機(jī)食品基地，在東北三省及云南、江西等一些偏遠(yuǎn)山區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快，近幾年來(lái)已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，如有機(jī)豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。絕大部分有機(jī)食品已出口到了歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)家。家畜頭數(shù)有較大幅度的增加。1986年末的存欄數(shù)大牲畜（包括牛、馬、驢、騾、駱駝）為11896.1萬(wàn)頭。
農(nóng)耕生產(chǎn)與氣候資源息息相關(guān)，優(yōu)越的氣候資源是誕生農(nóng)耕文明的重要條件。氣候要素主要包括氣溫、降水和光照等。我國(guó)位于亞歐大陸東部和太平洋的西岸地區(qū)，有著巨大的海陸熱力性質(zhì)差異，從而形成了世界上**為典型的季風(fēng)氣候。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來(lái)自內(nèi)陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)十分有利。我國(guó)黃河中下游地區(qū)的降水主要集中在夏季，表現(xiàn)為“雨熱同期”的氣候特征。光照足、高溫、降水豐沛的雨熱同期是我國(guó)黃河中下游地區(qū)優(yōu)越的氣候條件，適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)。早在上古時(shí)代，在此誕生了農(nóng)耕文明，是我國(guó)**早進(jìn)入農(nóng)耕文明的區(qū)域，二十四節(jié)氣也是發(fā)源于此。其占耕地面積的比重約為44.5%，種植業(yè)和畜牧業(yè)之間的產(chǎn)值比例，則因種植業(yè)所占的比重逐步減少。蔬菜長(zhǎng)勢(shì)
有機(jī)農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料。靜安區(qū)蔬菜批發(fā)
農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)力不是單一指標(biāo)，不同于一般的單位面積產(chǎn)量，而是一組指標(biāo)體系。在門(mén)類上包括單位時(shí)間作物、蔬菜、果樹(shù)、林木等植物生產(chǎn)的初級(jí)生產(chǎn)力和家畜、家禽、魚(yú)類等動(dòng)物生產(chǎn)的次級(jí)生產(chǎn)力，還應(yīng)考慮土壤肥力的變化狀況。從計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)上包括生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量、轉(zhuǎn)化的效率與平衡狀況。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)過(guò)程，既要追求高產(chǎn)，還必須強(qiáng)調(diào)效率，要計(jì)量產(chǎn)出產(chǎn)品數(shù)量與消耗資源數(shù)量，以及二者之間的產(chǎn)投比，包括農(nóng)業(yè)系統(tǒng)輸出產(chǎn)品的總量與輸入資源總量之間的比值，也包括初級(jí)生產(chǎn)與次級(jí)生產(chǎn)的每一子系統(tǒng)的生產(chǎn)產(chǎn)品與其消費(fèi)資源量之比，實(shí)質(zhì)上是一系列的生態(tài)效率與功能問(wèn)題。提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)力不能只追求提高某一部門(mén)的效率，也不是簡(jiǎn)單地同等地提高各部門(mén)的效率，而應(yīng)在提高農(nóng)業(yè)內(nèi)部每一部門(mén)效率的基礎(chǔ)上，求得各部門(mén)之間的科學(xué)銜接，密切配合，構(gòu)成合理的運(yùn)轉(zhuǎn)體系，才能取得整個(gè)系統(tǒng)總體的比較好轉(zhuǎn)化效率。靜安區(qū)蔬菜批發(fā)
上海宇田農(nóng)業(yè)有限公司位于中國(guó)（上海）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)沔北路185號(hào)D9-1-3室。公司業(yè)務(wù)分為有機(jī)綠蘆筍，有機(jī)紫蘆筍，有機(jī)筍干，有機(jī)蔬菜等系列產(chǎn)品等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。