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餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)與傳統(tǒng)點(diǎn)菜相比存在的優(yōu)勢(shì): 傳統(tǒng)點(diǎn)菜模式: 1、客人入座后,服務(wù)員給菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均2分鐘,甚至有些人找?guī)追昼娨矝](méi)點(diǎn)到菜。2*5=10分鐘 2、服務(wù)員寫(xiě)完單后,給客人對(duì)單。 3、到系統(tǒng)上排對(duì)下單,因?yàn)榫茦遣恢皇且粋€(gè)餐桌,但只有一個(gè)下單機(jī)器。此時(shí)至少等10分鐘左右。 4、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。 5、但因?yàn)榇蠹叶荚谕粫r(shí)間段下單,廚房同一時(shí)段需要應(yīng)付的菜品過(guò)多,效率跟不上,平均耽誤5分鐘時(shí)間。 時(shí)間累計(jì):10+10+5=25分鐘。 餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)模式: 1、客人入座后,服務(wù)員給電子菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均每人根本不需要1分鐘時(shí)間,這里就以人均1分鐘計(jì)算,智能點(diǎn)菜模式是點(diǎn)一個(gè)菜就可以及時(shí)下單到廚房,也就是說(shuō),2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人點(diǎn)完第五道菜時(shí),一個(gè)菜傳菜部都可以送到顧客餐桌上了。這里前后時(shí)間計(jì)算,1*5=5分鐘。 2、由于某些客人慢一點(diǎn),產(chǎn)生些不可以預(yù)計(jì)的時(shí)間影響,所以多加5分鐘。 時(shí)間累計(jì):5+5=10分鐘。智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的圖片、文字、音視頻等方式可以完全地展現(xiàn)菜系特點(diǎn),是實(shí)現(xiàn)智能化餐飲的前提和基礎(chǔ)。佛山企業(yè)點(diǎn)餐系統(tǒng)哪個(gè)好
點(diǎn)菜系統(tǒng)的產(chǎn)品特色: 1.靈活的后臺(tái)管理,導(dǎo)航操作界面,簡(jiǎn)明的業(yè)務(wù)流程。 進(jìn)入后臺(tái)管理系統(tǒng),操作一目了然,業(yè)務(wù)流程清晰明了,操作簡(jiǎn)單。同時(shí)提供多種操作途徑,業(yè)務(wù)操作既可在系統(tǒng)菜單中完成,也可在導(dǎo)航器中完成。 2.強(qiáng)大的短信平臺(tái),智能化的來(lái)電提示,完善的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。 3.短信平臺(tái)功能,為您搭建更緊密的客戶關(guān)系; 4.來(lái)電自動(dòng)提示,當(dāng)會(huì)員來(lái)電預(yù)訂時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)顯示會(huì)員檔案及消費(fèi)信息; 系統(tǒng)提供了信息管理、會(huì)員管理、會(huì)員卡設(shè)置功能(可持卡或者不持卡),可以設(shè)定不同的會(huì)員類型,包括會(huì)員折扣、會(huì)員儲(chǔ)值卡、會(huì)員借記卡; 支持多種會(huì)員積分管理,包括消費(fèi)次數(shù)限制、按消費(fèi)金額積分、按消費(fèi)次數(shù)積分,同時(shí)支持不同商品類別不同積分點(diǎn)積分。 支持多種會(huì)員積分優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,包括積分獎(jiǎng)勵(lì)、禮品兌換、積分折扣,同時(shí)支持不同積分級(jí)別自動(dòng)享受不同折扣優(yōu)惠。深圳智能點(diǎn)餐系統(tǒng)搭建點(diǎn)菜系統(tǒng)界面美觀、操作簡(jiǎn)單、快捷,主要功能在小鍵盤(pán)上即可完成。
點(diǎn)餐系統(tǒng)的系統(tǒng)功能: 1.量身定制 可使用本餐廳名字標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色,根據(jù)餐廳風(fēng)格定制軟件界面。 2.菜品分類 可在后臺(tái)自行設(shè)置菜品分類及二級(jí)分類,點(diǎn)擊標(biāo)簽快速查看該分類菜品 3.菜品查看 顧客可在列表頁(yè)面瀏覽菜品的縮略圖,點(diǎn)擊縮略圖可彈出查看菜品的實(shí)拍大圖及菜品的更多信息,如食材構(gòu)成、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、卡路里含量等。 4.快速查菜 輸入菜品名字或縮略字母、關(guān)鍵字信息,可快速查找相關(guān)菜品。 5.查看已點(diǎn)菜單 顧客可點(diǎn)擊“我的菜單”隨時(shí)查看已點(diǎn)菜品信息,并可在此對(duì)已點(diǎn)菜品進(jìn)行增減份數(shù)、品注管理等操作。 6.發(fā)送賬單 顧客點(diǎn)餐并確認(rèn)完畢后,可交由服務(wù)員輸入發(fā)送密碼后直接發(fā)送菜單至后廚進(jìn)行制作。同時(shí)菜單已發(fā)送至前臺(tái)收銀處,形成了該桌消費(fèi)賬單。 7.后臺(tái)管理操作 可在軟件后臺(tái)進(jìn)行當(dāng)前營(yíng)業(yè)管理、菜品管理、餐桌管理、打印機(jī)管理、銷售管理、員工管理、會(huì)員管理及系統(tǒng)用戶管理等操作。 8.更多定制功能 可根據(jù)餐廳實(shí)際需要,提供更多定制功能。
電子點(diǎn)餐系統(tǒng)的功能: 1量身定制 可使用本餐廳名字標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色,根據(jù)餐廳風(fēng)格定制軟件界面。 2菜品分類 設(shè)置菜品涼菜、熱菜、湯羹等分類,點(diǎn)擊標(biāo)簽快速跳到該分類頁(yè)面。 3菜品查看 顧客可在列表頁(yè)面瀏覽菜品的縮略圖,點(diǎn)擊縮略圖可彈出查看菜品的實(shí)拍大圖及菜品的更多信息,如食材構(gòu)成、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、卡路里含量等。 4快速查菜 輸入菜品名字或縮略字母、關(guān)鍵字信息,可快速查找相關(guān)菜品。 5查看菜單 顧客可隨時(shí)查看已點(diǎn)菜品信息和消費(fèi)情況,并可在此進(jìn)行為菜品增加減少份數(shù)和刪除已點(diǎn)菜品操作。 6發(fā)送賬單 顧客點(diǎn)餐并確認(rèn)完畢后,可交由服務(wù)員輸入發(fā)送密碼后直接發(fā)送菜單至后廚進(jìn)行制作。同時(shí)菜單已發(fā)送至前臺(tái)收銀處,形成了該桌消費(fèi)賬單。電子點(diǎn)餐系統(tǒng)便于餐廳靈活開(kāi)展各種促銷活動(dòng),提升營(yíng)業(yè)率。
隨著信息時(shí)代到來(lái),信息化是餐廳和酒店發(fā)展的必然變革之一。越來(lái)越多的餐廳和酒店開(kāi)始關(guān)注餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng),餐廳和酒店開(kāi)始使用餐飲點(diǎn)菜軟件代替手工管理。而在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的推動(dòng)下,點(diǎn)菜系統(tǒng)電子化將成為餐廳和酒店在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代制勝的砝碼之一。 餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)主要有軟件部分和硬件部分兩大塊組成。點(diǎn)菜系統(tǒng)的硬件部分人們也稱之為電子菜譜或智能點(diǎn)菜機(jī),是基于平板電腦的一種行業(yè)應(yīng)用。 平板電腦點(diǎn)餐系統(tǒng)通過(guò)Wi-Fi無(wú)線傳輸,集多種功能于一身,客人通過(guò)平板電腦的觸摸屏即可非常完全地了解酒店的菜品、酒水的品種、價(jià)格及質(zhì)量信息,更可以了解到每道菜品的食材構(gòu)成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等,通過(guò)簡(jiǎn)單的觸摸操作即可輕松完成點(diǎn)餐、下單等事項(xiàng)。智能點(diǎn)餐系統(tǒng)可以支持多點(diǎn)操作、支持存儲(chǔ)更大的數(shù)據(jù)量。廣東西餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)怎么弄
智能點(diǎn)餐系統(tǒng)同時(shí)具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作。佛山企業(yè)點(diǎn)餐系統(tǒng)哪個(gè)好
智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程: 一步:客人點(diǎn)菜。 第二步:輸入菜單。 第三步:菜單錄入完后,電腦控制遠(yuǎn)程打印機(jī)或顯示器在對(duì)應(yīng)部門(mén)顯示出屬于該部門(mén)出品的菜單。 第四步:出品。 第五步:傳菜。 第六步:客人享用。 第七步:客人享用完畢買(mǎi)單,收銀員打印出賬單給客人,客人買(mǎi)單后結(jié)束一個(gè)流程。 智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的下單功能: 采用觸摸屏的操作界面; 支持分類點(diǎn)菜和按拼音首字母查找點(diǎn)菜兩種方式; 點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法和特殊要求; 支持按臺(tái)自動(dòng)點(diǎn)菜和按人數(shù)自動(dòng)點(diǎn)菜的需要; 退菜需要登記退菜理由; 支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。佛山企業(yè)點(diǎn)餐系統(tǒng)哪個(gè)好