四、廚房配備滅火器,以防萬一。學校食堂自身特點與任務(wù)決定,追求利潤并不是學校食堂的主要目標學校食堂包括學校校園內(nèi)的學生食堂、教工食堂及經(jīng)營性接待餐廳等經(jīng)濟實體,以學生食堂為主體,其主要功能是為廣大師生員工提供伙食服務(wù)。學校食堂既具有事業(yè)性,又具有企業(yè)性的雙重屬性,其工作的宗旨是為教學、科研和師生員工的生活服務(wù),這是學校食堂與社會餐飲業(yè)的本質(zhì)區(qū)別。以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。 蘇州哪家公司的食堂承包的價格比較劃算?吳江區(qū)員工食堂承包合同
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約定營養(yǎng)餐標準。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負責。每月結(jié)算餐費。四、委托加工方式貴公司:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。五、顧問輔導方式貴公司:支付一定數(shù)額的輔導費。
三、乙方經(jīng)營項目1、供應(yīng)甲方員工三餐及宵夜伙食。并保證食物新鮮與衛(wèi)生。供應(yīng)時間由甲、乙雙方協(xié)商確定,如果廠方要停電、停水應(yīng)提前通知乙方做好準備。2、每日三餐主食以米飯為主,配合面食、饅頭等多樣化方式供應(yīng)。菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯,購買食物原材料等費用均由乙方承擔。四、乙方需按甲方有關(guān)部門的要求處理殘渣剩菜放置點,并保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。五、清潔與管理方面項目1、地板:廚房內(nèi)部地板每餐拖洗一次,地面隨時保持清潔,餐桌衛(wèi)生及進清理。2、餐具必須保持干凈,炊具使用后需要清洗干凈、不得有油垢。3、廚房內(nèi)必須保持干凈,物品置放要整齊。連云港內(nèi)部食堂承包計劃書。
關(guān)系到他們能否正常的學習和生活,更是關(guān)系到維護學校穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園的大事情。“現(xiàn)在的大學生不是只要求價格便宜、有營養(yǎng)就行了。他們要求飯菜可口、豐富多樣,還要方便衛(wèi)生,所以高校的食堂也要跟上這個步伐,努力適應(yīng)需求?!倍嗄暄芯扛咝J程媒ㄔO(shè)的北京服務(wù)管理學校的賈老師表示,通過她的調(diào)查分析,學生食堂的經(jīng)營管理部門必須做到下面幾點,才能使學生滿意,做好服務(wù)。首先,拓展主副原料采購渠道,千方百計降低采購價格;其次,在翻新飯菜花色菜品上做足文章;再次,提高服務(wù)質(zhì)量,改善就餐環(huán)境;后,發(fā)揮同學生會紐帶作用,加強與學生的溝通、交流。隨著我國高校后勤**的不斷深入,目前很多高校食堂已經(jīng)實現(xiàn)了后勤市場化,即各高校的食堂通過公開招標、競標,全權(quán)承包給個體老板經(jīng)營。這樣的**,在引進“競爭、放開、搞活”的同時,還應(yīng)加強對質(zhì)量和衛(wèi)生的把關(guān)。通過市場競爭優(yōu)勝劣汰,充分聽取學生的意見,使學生食堂越辦越好?,F(xiàn)在,“高校食堂無小事”已經(jīng)成為高校領(lǐng)導的共識,未來更多物美價廉的校園食堂將在競爭中涌現(xiàn)出來。掃描當今餐飲企業(yè)費用指標被束之高閣,費用指標被認為是財務(wù)部門的事,學校食堂承包商,與廚務(wù)沒有關(guān)系。南京學校食堂承包計劃書。吳江區(qū)員工食堂承包合同
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