電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。現(xiàn)有技術中家庭常用的電陶爐，其技術原理是紅外線加熱：爐盤中的鎳鉻絲通電后，使爐盤發(fā)熱，爐盤受熱后會發(fā)出紅外線，紅外線對盛食物的器皿以熱輻射的方式進行加熱。與電磁爐等其他發(fā)熱爐盤相比，電陶爐具有加熱速度快，加熱均勻，鍋體材質不受限制，產熱過程不產生明火，不產生一氧化碳，不會產生電磁、微波等潛在安全因素等特點。電陶爐的實際功率與所使用的鍋具材質、結構、形狀及大小有關。北京電陶爐工廠
電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉……，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行燒烤；對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，體現(xiàn)了可選性強的特性。北京電陶爐工廠電陶爐的理論使用壽命長達10年以上。
電陶爐保養(yǎng)技巧：1.在使用電陶爐的過程中，沸騰的水或煮沸的湯請勿用鍋蓋緊。電陶爐的熱效率快，水會在短時間內燒開。如果蓋太緊，水很容易溢出并流入電陶爐內，容易引起短路。2.清潔電陶爐時，請勿用太濕的布擦洗。如果面板太臟，用牙膏粘在硬毛上，清理粗糙的表面物體。如果我們使用電陶爐，會有電陶爐不加熱的情況。不用擔心，首先找出電陶爐不加熱的原因，然后找出電陶爐不加熱的維修方法。如果電陶爐還沒有加熱，則可以與廠家售后聯(lián)系，不要擅自拆卸。
電陶爐面板怎么清潔？1、清潔前：清理電陶爐時首先要將主電源拔斷；為防止意外發(fā)生，請確定表面已冷卻再清潔。作為電器產品的一種，嚴禁在插電過程中，清潔產品，否則容易產生觸電；如果您沒有等電陶爐冷卻去清潔該產品，容易發(fā)生燙傷的情況。因此為了您的人身安全還是嚴格按照此要求來操作執(zhí)行為好。2、清潔中：避免使用消毒劑、汽油、酸類或其他腐蝕類清潔劑；不使用帶有磨砂粒子的清潔劑，鋼絲摩擦等，以免刮花表面，對爐體和鍋具造成損害；一般性的污漬，可使用含熱蘇打水的濕布擦去；擦拭的布料應使用軟布，以免刮花表面；如果表面的污垢比較嚴重，請等電陶爐冷卻后并拔下電源后，使用電陶爐專門的刮刀鏟去除表面的污垢，然后搽上牙膏或者酒精，可以用抹布百潔布或者清潔刷進行擦洗。3、清潔后：去污劑的殘余物要使用冷水除去，并用干布擦干，避免水接觸電路，損害爐體。電陶爐按使用場所分為民用電陶爐和商用電陶爐。
電磁爐和電陶爐的區(qū)別：從工作原理上來說，電磁爐屬于磁場感應渦流加熱。簡單來講，就是電流產生磁場，磁場與鍋具發(fā)生反應，直接加熱鍋里的食物。而電陶爐則屬于開放式加熱，原理比較簡單，就是通電了之后發(fā)熱線圈加熱，從而把熱量傳到鍋體。工作表現(xiàn)上的不同。由于加熱方式的特殊性，并不是所有的鍋具都適合電磁爐，很多人也很在意電磁爐對人體的輻射(但其實這輻射遠不足以對身體造成嚴重傷害)。電陶爐的線圈加熱方式雖然低輻射、不挑鍋具、可以當烤爐。電陶爐在使用過程中產生紅外線屬于人體的一種射線，能夠加速血液循環(huán)、新陳代謝及提高人體的抵抗力。北京電陶爐工廠
電陶爐的主要結構由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。北京電陶爐工廠
電陶爐比電磁爐好在哪里？電陶爐屬于無輻射、無污染和無有害人體健康的產品(電磁爐有比手機大15倍的電磁波輻射)用材、質量好。所使用的各種原材料和零部件，都是達到了國家對電器產品的質量標準產品要求的，如：表面所使用的材料是耐高溫微晶玻璃面板(可耐900度高溫)多用性。產品除了它的廚用做飯炒菜功能外，還設置有更多的其它功能，如：可以進行家庭式燒烤、冬天小面積取暖、紅外線殺菌功能、直接式耗電查詢、微電腦控制，面板上可以直接煎炸等功能。(電磁爐做不到)具備其它特點。高級新型電陶爐產品還有一個更好的特點，不擇鍋具平底形鍋具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消費者的使用。(電磁爐要指定專門的鍋具)，超長使用壽命(8-10年)。北京電陶爐工廠
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