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煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為:燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐;根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐;根據(jù)功能特點(diǎn)分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。煲仔爐采用直火免清理爐頭,電子打火閥體,特厚不銹鋼外殼,電子總成送氣,節(jié)能灶,當(dāng)水快沸騰,直至沸騰后,你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡,而不只是中間有。加熱是均勻,懸浮燃燒后,一氧化碳的排放量只有0.032%,遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。煲仔爐的風(fēng)扇采用新型40W節(jié)能風(fēng)扇,使用方便,維護(hù)簡單。雙眼電磁煲仔爐采購
煲仔爐在使用的時(shí)候雖然說它的優(yōu)點(diǎn)比較多,但是這里面也牽扯到很多的知識點(diǎn)是需要我們每一個朋友掌握和了解的。首先,你要知道的就是煲仔爐的工作原理。煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具,自從有了它以后就真的是打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。而且這種電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,并且在它的線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場,這個時(shí)候在使用的時(shí)候當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時(shí),鍋具主要機(jī)芯切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流就可以了。在使用的時(shí)候我們還需要知道的時(shí)候它的渦流就會使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動,而當(dāng)分子互相碰撞或者是摩擦的時(shí)候就會產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱的,這個時(shí)候就可以用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食用。所以說煲仔爐就是利用這個工作原理來進(jìn)行工作的。安徽四頭電磁煲仔爐煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。
六眼煲仔爐保養(yǎng):1.大功率電磁爐忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處,使用出風(fēng) 口要離墻和其他物品10cm以上,它的使用溫度為10-40℃。2. 大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。3. 在使用時(shí),灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。4. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。5. 在大功率電磁爐2-3m的范圍內(nèi),不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等怕磁的家用電器,以免受到不良影響。6. 大功率電磁爐使用完畢,應(yīng)把功率電位器再調(diào)到較小位置,然后關(guān)閉電源,再取下鐵鍋,這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。7. 清潔大功率電磁爐時(shí),應(yīng)待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強(qiáng)洗劑,也不要用金屬刷子。
臺式煲仔爐使用需要注意什么問題?1、第1次使用時(shí)點(diǎn)火時(shí)間較長,因?yàn)樾掳惭b的管道內(nèi)有空氣。在第1次未點(diǎn)燃的情況下,關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān),間隔3分鐘后再開啟點(diǎn)火開關(guān),以免爆燃。2、不使用煲仔爐時(shí)或操作人員不在時(shí),必須關(guān)掉煲仔爐,以免發(fā)生危險(xiǎn)。3、切勿使用其它不適合本煲仔爐使用的氣體作燃料,及高、中壓調(diào)節(jié)閥,要確保臺式燃?xì)忪易袪t適用的燃?xì)馀c所供燃?xì)夥N類相同,如果不相同,禁止使用。4、使用時(shí)不可以搖動,亦不可以傾斜。5、不可以拆卸,不可以改裝臺式燃?xì)忪易袪t。產(chǎn)品的拆卸和改裝會導(dǎo)致嚴(yán)重事故發(fā)生。6、不要拍打產(chǎn)品或在產(chǎn)品上放置重物。燃?xì)饧訜崞髋艧熆诓豢煞胖闷渌锲?,以免阻礙煙氣排放,造成人身健康危害。7、不正常的操作會引起煲仔爐損壞及危險(xiǎn)。多用型煲仔爐的產(chǎn)品特性:采用節(jié)省空間整體和統(tǒng)一的立式設(shè)計(jì)。
燃?xì)忪易袪t的安裝方法:首先檢查確認(rèn)使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃?xì)夥N類,使用壓力匹配無誤方可進(jìn)行安裝。爐灶應(yīng)安裝在專業(yè)廚房內(nèi),不允許靠近可燃物品,并要求安置在脫排油煙罩下。燃?xì)?、自來水管鑲接緊固。如安裝在地下室或通風(fēng)條件不良場所,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定必須安裝燃?xì)鈭?bào)警及緊急氣源切斷開關(guān)。組合排列合,注意爐體的平整,調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度,并注意灶體的落水傾斜。如輸入氣源壓力超出灶前壓力,則應(yīng)配有減壓閥。風(fēng)機(jī)電源插座應(yīng)設(shè)在干燥、清潔的位置,選用防水插座,以保證電器設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn),風(fēng)機(jī)有電氣開關(guān)控制。煲仔爐的機(jī)械性能:更智能:節(jié)能型、標(biāo)準(zhǔn)型、較慢型、體積小、輕巧、可靈活性放置。六頭電磁煲仔爐廠商
安裝煲仔爐時(shí)需要注意爐體的平整,調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度。雙眼電磁煲仔爐采購
如何保養(yǎng)燃?xì)忪易袪t?點(diǎn)火調(diào)試:點(diǎn)燃長明火種,然后按旋鈕指示方向旋轉(zhuǎn)煲仔爐氣閥即點(diǎn)燃。當(dāng)旋鈕逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)時(shí),火焰漸大,當(dāng)旋轉(zhuǎn)角達(dá)90°時(shí),火焰較大,反之則小。自動電子點(diǎn)火位置:點(diǎn)火裝置與開關(guān)旋鈕裝在一起,點(diǎn)火時(shí)按箭頭所指方向旋轉(zhuǎn)。熄火:工作結(jié)束,關(guān)閉駁制或旋鈕。然后關(guān)閉管道閥。使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象,應(yīng)立即排除,方可使用。使用中操作者不應(yīng)離開崗位,以防湯水溢出,引起熄火,使燃?xì)馔庖?,發(fā)生事故。常清潔燃燒器,保持噴頭及火孔暢通每次工作結(jié)束,應(yīng)關(guān)閉所有氣閥,清潔爐體。雙眼電磁煲仔爐采購
佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司是我國火鍋電磁爐,烤刷一體爐,煲仔爐,電陶爐專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一,公司位于容桂容里居委會昌富西路3號7座402,成立于2011-03-28,迄今已經(jīng)成長為機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。小企鵝餐飲致力于構(gòu)建機(jī)械及行業(yè)設(shè)備自主創(chuàng)新的競爭力,產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū),被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。