不銹鋼煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐；根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為單頭煲仔爐雙頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐等多功能煲仔爐。不銹鋼煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃?xì)忪易袪t和電煲仔爐。不銹鋼煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能環(huán)保自動化可調(diào)控?cái)?shù)控為體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。多頭電磁煲仔爐的擺放位置：我們都知道，電子產(chǎn)品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產(chǎn)品都是防水的，但是其擺置位置應(yīng)該避免水蒸氣的地方。在煲仔爐點(diǎn)火前，請先確定所有燃?xì)忾y門都已關(guān)閉，排氣罩必須保持通暢。新疆商用煲仔爐
燃?xì)忪易袪t的安裝方法：首先檢查確認(rèn)使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃?xì)夥N類，使用壓力匹配無誤方可進(jìn)行安裝。爐灶應(yīng)安裝在專業(yè)廚房內(nèi)，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。燃?xì)?、自來水管鑲接緊固。如安裝在地下室或通風(fēng)條件不良場所，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定必須安裝燃?xì)鈭缶熬o急氣源切斷開關(guān)。組合排列合，注意爐體的平整，調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度，并注意灶體的落水傾斜。如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應(yīng)配有減壓閥。風(fēng)機(jī)電源插座應(yīng)設(shè)在干燥、清潔的位置，選用防水插座，以保證電器設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)有電氣開關(guān)控制。電磁四頭煲仔爐生產(chǎn)廠家煲仔爐加熱速度快，不耽誤時間，干凈衛(wèi)生。
燃?xì)忪易袪t作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。燃?xì)忪易袪t采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。
電磁煲仔爐的優(yōu)點(diǎn)：環(huán)保衛(wèi)生、綠色健康由于是用電加熱的方式，只產(chǎn)生少量的蒸氣，無燃?xì)鈴U氣，無污染，爐體保溫好，操作環(huán)境不熱，甚至該飯機(jī)無需抽氣系統(tǒng)，可直接擺放于大堂操作。并且符合現(xiàn)代的餐飲發(fā)展潮流，嚴(yán)格控制超高溫度；保證食品不被過度碳化產(chǎn)生有害物質(zhì)，長食不上火。電磁煲仔爐是一種真正的一機(jī)多用可以適用于不同的鍋具，鑄鐵鍋、鑄鋁鍋、外賣煲、砂鍋、紫砂鍋、不銹鋼煲都可以用?？煽啃?、高環(huán)境適應(yīng)性：鍋巴厚度可以任意調(diào)整，還可以根據(jù)海拔高度任意調(diào)整煲飯效果，杜絕一般煲仔飯機(jī)對電壓不穩(wěn)造成的煲飯效果不穩(wěn)定性。非專業(yè)人員不得擅自拆卸煲仔爐的燃?xì)忾_關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿馈?/p>
燃?xì)忪易袪t使用常見的問題和維修方法：點(diǎn)不著火：故障原因：一般為安全制動故障。維修方法：需要查看燃?xì)忪易袪t的熱電偶(測溫元件)是否損壞，火焰是否能燒到熱電偶。如果火焰燒不到熱電偶，就把火調(diào)大點(diǎn);如果能燒到熱電偶，還是點(diǎn)不著火，那就可能是熱電偶損壞，更換熱電偶就可以了。使用過程中火突然熄滅：故障原因：一般為子火過小或者熱電偶即將損壞。維修方法：需要更換燃?xì)忪易袪t的熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴，將子火調(diào)大。回火或者關(guān)火時有異響：故障原因：一般是風(fēng)閥大小或者噴嘴大小的問題。維修方法：也就是說，設(shè)備需要專業(yè)人員進(jìn)行調(diào)試。煲仔爐根據(jù)功能特點(diǎn)分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。吉林四孔煲仔爐
清潔大功率電磁煲仔爐時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子。新疆商用煲仔爐
使用煲仔爐的注意事項(xiàng)：本設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。通氣前，必須采用氣密性試驗(yàn)，試驗(yàn)壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后，必須檢查燃?xì)夤艿?、閥門及擴(kuò)口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。如發(fā)生燃?xì)庑孤?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進(jìn)得修理。燃?xì)忾y門的開關(guān)應(yīng)按標(biāo)牌指示進(jìn)行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。為了安全起見，應(yīng)該由合格的管道工來安裝燃?xì)鉅t灶，該管道工應(yīng)該熟悉燃?xì)獍惭b工作和當(dāng)?shù)厝細(xì)庖?。非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃?xì)忾_關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿?。新疆商用煲仔爐
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