電磁爐與電陶爐是兩種不同的家用電器，雖然只有一字之差，作用和原理卻完全不同，普通消費(fèi)者很難把這兩種電器分辨清楚。消費(fèi)者需要根據(jù)實(shí)際的需求來(lái)選擇，才能保證物盡其用。一、原理，電磁爐使用的電磁場(chǎng)原理，通過(guò)在鐵鍋上產(chǎn)生渦流現(xiàn)象進(jìn)行產(chǎn)生熱量，在使用的時(shí)候釋放電磁輻射對(duì)于人的身體有一定的危害性。電陶爐則使用紅外線(xiàn)技術(shù)，發(fā)熱時(shí)候會(huì)產(chǎn)生紅外線(xiàn)，經(jīng)爐盤(pán)的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會(huì)發(fā)出紅外線(xiàn)，加熱速度加快，產(chǎn)熱過(guò)程中健康、安全、無(wú)危害身體健康的因素。二、輻射，電磁爐在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的電磁波，也不能連續(xù)進(jìn)行小火的加溫。電陶爐是由爐盤(pán)的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠(yuǎn)紅外線(xiàn)技術(shù)，不挑鍋，無(wú)輻射。電陶爐發(fā)熱盤(pán)由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤(pán)組成。河南小型電陶爐
目前大多數(shù)的電陶爐溫度基本達(dá)到700℃，通常情況下使用電陶爐過(guò)后，爐面的溫度還是很高，這個(gè)時(shí)候盡量在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進(jìn)行熱和，也可以放在通風(fēng)處讓它慢慢冷卻。目前所有的電陶爐開(kāi)機(jī)后通常4秒鐘內(nèi)可達(dá)到爐面700℃。同樣，如果是在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)可以當(dāng)著銷(xiāo)售人員面前進(jìn)行測(cè)試，如果在網(wǎng)上進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，就只能通過(guò)郵寄過(guò)來(lái)，當(dāng)著快遞人員測(cè)試。測(cè)試開(kāi)機(jī)的發(fā)熱的速度是否達(dá)到目前國(guó)家制定的速度標(biāo)準(zhǔn)。目前的電陶爐發(fā)熱的范圍只限于爐面的發(fā)熱區(qū)，其它的地方都設(shè)置人保溫措施，不會(huì)對(duì)使用者造成太多困擾與不安全因素等。寧夏電陶爐生產(chǎn)廠(chǎng)家電陶爐的爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度可達(dá)200度左右。
電陶爐有一定保健功效(可能是專(zhuān)家說(shuō)的)：電陶爐無(wú)明火，不產(chǎn)生一氧化碳，輻射，屬于無(wú)污染和無(wú)有害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。還具有醫(yī)療作用，因?yàn)殡娞諣t發(fā)熱是醫(yī)學(xué)界遠(yuǎn)紅外線(xiàn)，只要經(jīng)常使用就能活化細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，紅外線(xiàn)波有促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強(qiáng)免疫等功能。電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過(guò)鍋體的導(dǎo)磁性產(chǎn)生渦流產(chǎn)生熱能，電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式，通過(guò)電阻絲的加熱來(lái)加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。
電陶爐的好處：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度在200度左右，主要特點(diǎn)可以爆炒，符合國(guó)人烹飪習(xí)慣。2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。3、低輻射：采用紅外線(xiàn)發(fā)熱原理，沒(méi)有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無(wú)明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無(wú)染和無(wú)害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。4、熱效應(yīng)，采用了先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。5、安全保護(hù)：具有超高溫和高低電壓保護(hù)功能，爐面設(shè)有高溫警告指示燈。電陶爐的工作原理采用的是開(kāi)放式發(fā)熱方式，不像電磁爐是封閉式的發(fā)熱方式。
電陶爐選購(gòu)時(shí)需要注意哪些因素呢？雖然加熱速度與電陶爐的功率成正比，也就是說(shuō)功率越大加熱速度也就越快，很多消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)往往注重加熱速度，挑選大功率產(chǎn)品。但是值得注意的是，功率越大耗電也就越多，價(jià)格也隨之水漲船高，而且很有可能影響總負(fù)量。因此選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)家庭人數(shù)、主要用途、鍋具大小等因素綜合而定。一般來(lái)說(shuō)，3人以下家庭選1700W左右；4－5人選1800W左右：6－7人選2000W為宜；8人以上選2200W電陶爐。俗話(huà)說(shuō)“一分價(jià)錢(qián)一分貨”，很多消費(fèi)者一味地追求“高價(jià)位”，以為只要價(jià)格高，產(chǎn)品的一切就有了保證。其實(shí)不然。電陶爐質(zhì)量的好壞與電陶爐的外觀(guān)（屬稱(chēng)賣(mài)相）、外殼材質(zhì)無(wú)關(guān)，主要取決于主板電路設(shè)計(jì)、風(fēng)機(jī)及風(fēng)道設(shè)計(jì)，及高頻大功率晶體管和微晶玻璃面板的質(zhì)量?jī)?yōu)劣。相同品質(zhì)，不同品牌或不同外觀(guān)，其價(jià)格也可能天差地別。消費(fèi)者在購(gòu)電陶爐買(mǎi)時(shí)要根據(jù)自己的需求具體分析，而不能以?xún)r(jià)格來(lái)區(qū)分質(zhì)量與功能的優(yōu)劣。選購(gòu)時(shí)要一看功率、二看面板選料、三看IGBT---主功率大晶體管、四看功能、五看外觀(guān)。電陶爐不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。吉林電陶爐生產(chǎn)廠(chǎng)家
電陶爐不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無(wú)污染和無(wú)害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。河南小型電陶爐
電陶爐面板怎么清潔？1、清潔前：清理電陶爐時(shí)首先要將主電源拔斷；為防止意外發(fā)生，請(qǐng)確定表面已冷卻再清潔。作為電器產(chǎn)品的一種，嚴(yán)禁在插電過(guò)程中，清潔產(chǎn)品，否則容易產(chǎn)生觸電；如果您沒(méi)有等電陶爐冷卻去清潔該產(chǎn)品，容易發(fā)生燙傷的情況。因此為了您的人身安全還是嚴(yán)格按照此要求來(lái)操作執(zhí)行為好。2、清潔中：避免使用消毒劑、汽油、酸類(lèi)或其他腐蝕類(lèi)清潔劑；不使用帶有磨砂粒子的清潔劑，鋼絲摩擦等，以免刮花表面，對(duì)爐體和鍋具造成損害；一般性的污漬，可使用含熱蘇打水的濕布擦去；擦拭的布料應(yīng)使用軟布，以免刮花表面；如果表面的污垢比較嚴(yán)重，請(qǐng)等電陶爐冷卻后并拔下電源后，使用電陶爐專(zhuān)門(mén)的刮刀鏟去除表面的污垢，然后搽上牙膏或者酒精，可以用抹布百潔布或者清潔刷進(jìn)行擦洗。3、清潔后：去污劑的殘余物要使用冷水除去，并用干布擦干，避免水接觸電路，損害爐體。河南小型電陶爐
佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，小企鵝餐飲設(shè)備供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！