粉翎棲畫閣,雪影拂瓊窗,振鷺堪為侶,鳴鳩好作雙“鴿者合也,因其喜合”,故名鴿子。鴿子飼養(yǎng)可追索至殷商時(shí)期,西周時(shí)則入菜譜記錄《禮記》。鴿肉富含各類營(yíng)養(yǎng)而受人推崇,鴿蛋則因含有大量質(zhì)量蛋白而被稱作“動(dòng)物人參”。無錫人喜歡吃會(huì)吃鴿蛋,也早有歷史,無錫地方志上記載,民國(guó)19年無錫迎賓樓菜譜上就有道名菜“鳳尾鴿蛋”,極受歡迎。無錫市美麗生態(tài)牧場(chǎng)江蘇威特凱鴿業(yè)農(nóng)場(chǎng)作為我省肉鴿種質(zhì)資源基因庫保護(hù)了10多個(gè)肉鴿品種,存欄種鴿17.5萬對(duì),蘇威1號(hào)肉鴿是與江蘇省家禽科學(xué)研究所聯(lián)合培育的肉鴿新品種,太湖點(diǎn)子鴿作為稀有資源入選《江蘇省畜禽遺傳保護(hù)名錄》。生產(chǎn)的蘇威鴿蛋還榮獲第十六屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)。觀察肉鴿精神狀態(tài),可判斷其是否健康。廣東觀賞肉鴿養(yǎng)殖
2.以素食為主鴿無膽囊,一般情況下以植物性飼料為主,喜食粒料、豆類如綠豆、小豆、玉米、小麥、高粱、稻谷等。鴿沒有吃熟食的習(xí)慣,但熟食也會(huì)適應(yīng)。鴿在自由采食情況下很少采食動(dòng)物性飼料和粉料,對(duì)青綠飼料和沙粒也比較喜愛。用豆粕、棉粕及魚粉等制成的顆粒飼料飼喂肉鴿能獲得非常好的飼喂效果。在條件許可下,可按營(yíng)養(yǎng)比例,配合成全價(jià)配合飼料,制成直徑3~5mm的顆粒飼料,鴿子能適應(yīng)并較好地利用這種飼料。3.固定單配偶行為肉鴿是單配偶生活的鳥類,而且是固定單配偶(一只雄鴿配一只雌鴿)。肉鴿孵出后,經(jīng)4~6個(gè)月的生長(zhǎng)發(fā)育,便進(jìn)入性成熟階段,開始配偶、繁殖。配對(duì)后,定下終身,感情專一,營(yíng)“一夫一妻”共同生活,平時(shí)雌雄不離,飛鳴相依,可以幾年如一,“白頭到老”。當(dāng)配對(duì)鴿重新結(jié)合時(shí),單獨(dú)隔離1周后再在新窩重組配對(duì)。如果一方死亡,將此肉鴿移至新窩另覓鴿配對(duì),否則在原窩,存鴿會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間懷念亡鴿,影響配種、產(chǎn)卵,這是鴿子特具的戀巢、戀偶特性。安徽肉鴿項(xiàng)目肉鴿出欄前停喂藥物,確保食品安全和肉質(zhì)品質(zhì)。
肉鴿的養(yǎng)殖場(chǎng)地選址要點(diǎn)場(chǎng)地是肉鴿養(yǎng)殖“根基”。理想之地需地勢(shì)高燥、排水順暢,防止雨季積水滋生細(xì)菌、引發(fā)疫病,如選在緩坡地帶比較好。通風(fēng)采光要好,良好通風(fēng)驅(qū)散氨氣、硫化氫等有害氣體,保障鴿舍空氣清新,充足光照助鴿子鈣吸收、增強(qiáng)體質(zhì),每天10-14小時(shí)自然光照為宜。交通便利利于飼料、設(shè)備運(yùn)輸及產(chǎn)品輸出,但要與主干道保持適當(dāng)距離,避噪音、粉塵干擾。水源清潔無污染且供應(yīng)穩(wěn)定,滿足鴿子飲水與鴿舍清潔需求,地下水經(jīng)檢測(cè)合格后使用更優(yōu)。周邊環(huán)境安靜,減少鞭炮、大型機(jī)械轟鳴等應(yīng)激源,確保肉鴿生活安穩(wěn),提升養(yǎng)殖效益。
9.愛清潔,喜干燥肉鴿喜歡清潔、干燥的環(huán)境,不喜歡接觸糞便和污土,就是乳鴿也絕不將糞便拉在巢內(nèi)。如果它所處場(chǎng)所不整潔干凈,食槽、飲水杯、巢窩等用具不干凈,輕則引起鴿群不安,重則影響生產(chǎn)鴿繁殖及乳鴿生長(zhǎng)發(fā)育。鴿不怕高溫與低溫,怕潮濕悶熱不潔的環(huán)境。工廠化籠養(yǎng)親鴿,應(yīng)保持籠舍清潔干燥,通風(fēng)良好,減少疾病,加強(qiáng)管理,促進(jìn)其生產(chǎn)潛能的發(fā)揮。10.喜靜怕驚肉鴿是一種靈敏性較高的動(dòng)物,對(duì)周圍環(huán)境的改變比較敏感要求比較安靜、舒適的環(huán)境,鴿場(chǎng)內(nèi)建筑物一般不宜經(jīng)常變動(dòng),應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。肉鴿對(duì)周圍環(huán)境的色調(diào)要求清淡,以白色、乳黃、淺綠為好,對(duì)紅、黑、藍(lán)色特別厭惡,易處于恐懼狀態(tài),對(duì)肉鴿的生產(chǎn)極為不利。肉鴿養(yǎng)殖需關(guān)注市場(chǎng)行情,把握出欄時(shí)機(jī)。
肉鴿的市場(chǎng)前景分析:隨著人們生活水平的提高,對(duì)質(zhì)量蛋白質(zhì)的需求不斷增加,肉鴿作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品,市場(chǎng)前景廣闊。國(guó)內(nèi)肉鴿消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,不僅在南方地區(qū)深受喜愛,北方市場(chǎng)也逐漸興起。而且肉鴿養(yǎng)殖周期短、見效快,經(jīng)濟(jì)效益。此外,肉鴿的深加工產(chǎn)品如鴿肉罐頭、鴿蛋制品等也逐漸豐富,進(jìn)一步拓展了市場(chǎng)空間,為肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。肉鴿養(yǎng)殖的成本與收益計(jì)算:肉鴿養(yǎng)殖的成本主要包括鴿種引進(jìn)、飼料、鴿舍建設(shè)、設(shè)備購置、防疫等費(fèi)用。以養(yǎng)殖100對(duì)種鴿為例,引進(jìn)種鴿費(fèi)用約10000-15000元,鴿舍建設(shè)和設(shè)備購置約10000-15000元,每年飼料費(fèi)用約20000-30000元,防疫等其他費(fèi)用約2000-3000元。按每對(duì)種鴿年產(chǎn)20只,每年可出欄商品鴿2000只,按每只20元的市場(chǎng)價(jià)格,年收入可達(dá)40000元,扣除成本后,利潤(rùn)較為可觀。定期檢查肉鴿口腔,預(yù)防口腔潰瘍病等。廣東乳鴿肉鴿籠具
肉鴿養(yǎng)殖要科學(xué)規(guī)劃,合理安排養(yǎng)殖規(guī)模。廣東觀賞肉鴿養(yǎng)殖
養(yǎng)殖區(qū)按照養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì),不同類別進(jìn)行分類飼養(yǎng)管理,分別有種鴿舍、肉鴿舍、蛋鴿舍、童鴿保育舍、青年鴿放飛舍、病死鴿隔離舍、糞污處理區(qū)等,做到凈道污道分開。以抓三個(gè)“流”(即人流、車流、物流)為主,控制鼠類、鳥類、蚊蠅及各種昆蟲為輔。引進(jìn)外來品種時(shí)進(jìn)行隔離監(jiān)測(cè)后方能入場(chǎng)。公司入口處、生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置消毒噴霧設(shè)施,所有人員及車輛進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)都需經(jīng)過兩道消毒才能進(jìn)入。飼料釆用專車進(jìn)行運(yùn)輸,并在運(yùn)輸前后對(duì)運(yùn)載車輛進(jìn)行清洗、消毒處理。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)自主設(shè)計(jì)制作了大功率消毒噴霧裝置,棚舍內(nèi)每天開展噴霧消毒。廣東觀賞肉鴿養(yǎng)殖