遂寧果蔬冷藏庫(kù)批發(fā)

    冷藏門是可以活動(dòng)啟閉的隔熱圍護(hù)結(jié)構(gòu)，故要求隔熱性能良好(傳熱系數(shù)不大于),堅(jiān)固耐用、輕巧、啟閉靈活、接縫嚴(yán)密和便于維修。生產(chǎn)實(shí)踐表明，在貨運(yùn)繁忙的條件下，通過(guò)門洞的冷量損耗是相當(dāng)大的。因此冷庫(kù)設(shè)計(jì)和選擇冷藏門的大小和材料時(shí)，要考慮到隔熱和技術(shù)管理等多方面的問(wèn)題，使冷藏門真正成為經(jīng)濟(jì)而安全的庫(kù)房出入口。冷藏門門扇及附件的質(zhì)攝必須優(yōu)良，其門洞的四周要做好冷橋處理，門扇和門框間比較好有電熱防凍裝置。為了防止運(yùn)輸工具及貨物的碰撞，宜在門洞兩旁做。冷藏門門洞尺寸應(yīng)符合生產(chǎn)使用的要求。應(yīng)根據(jù)庫(kù)房貯存貨物和運(yùn)輸方式的不同選擇不同型式和尺寸的冷藏門。 柑桔的冷藏溫度為1-2℃左右，相對(duì)濕度在90%左右;而蘋(píng)果的冷藏溫度為+1~-1℃，相對(duì)濕度在90-95%左右;遂寧果蔬冷藏庫(kù)批發(fā)

    冷庫(kù)的冷藏容量是怎么確定的？冷庫(kù)的建筑面積是指建筑物各層水平面積的總和，即建筑物外墻所包圍的全部各樓層面積的總和。庫(kù)房的內(nèi)凈面積是指扣除墻體所占面積外余下的面積，即庫(kù)房中各冷間內(nèi)凈。寬度與內(nèi)凈長(zhǎng)度乘積的總和。冷間的有效面積是指冷詢的內(nèi)凈面積扣除柱子、貨堆與墻壁或設(shè)備之間的距離，貨堆與貨堆之間必須間隔的距離，室內(nèi)走道等占用面積外余下的面積。各冷間有效面積的總和稱為冷庫(kù)的庫(kù)房有效面積。冷間的冷藏容最是它的有效面積與有效高度的乘積，并以立方米表示。冷問(wèn)的有效高度是指允許堆放冷凍品的實(shí)際高度，即冷間的內(nèi)凈高度扣除冷卻設(shè)備或冷風(fēng)道、貨堆距冷卻設(shè)備或冷風(fēng)道的要求間距，貨堆距室內(nèi)地坪的要求間距等占用高度外余下的高度。各冷間冷藏容量的總和稱為庫(kù)房冷藏容量，簡(jiǎn)稱為冷庫(kù)的冷藏容量。 邛崍肉類冷藏庫(kù)定制如果相對(duì)濕度過(guò)高，可在冷間墻角處放些吸濕性的物質(zhì)。如塊石灰、無(wú)水氯化鈣、干燥的木炭等，以減少濕度。

    (1)將新鮮的海鮮置于海水環(huán)境或模擬海水環(huán)境中，保持海鮮細(xì)胞內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境滲透壓、電解質(zhì)的統(tǒng)一，保持新鮮；(2)通過(guò)低溫和密閉，并充氮?dú)夂统粞?，具有控制微生物生長(zhǎng)的作用，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。(3)通過(guò)保溫容器與外界隔離，在零度左右環(huán)境下保存，這樣比較大限度的保持海鮮新鮮度的同時(shí)，減緩了外界冷氣的對(duì)流，而且海水的高比熱容，減緩了降溫的速率，從而達(dá)到防凍且低溫保鮮的目的。(4)此種海鮮保鮮方法，可使海鮮的保鮮期延長(zhǎng)至15天以上，而常規(guī)的海鮮非冷凍方法保鮮只能保鮮3-5天左右。此方法中需要配備“-3-0℃的冷藏庫(kù)”，面積根據(jù)儲(chǔ)存量確定！

    4.零售性冷藏冷庫(kù)零售性冷藏冷庫(kù)一般多建在城市的大型副食商業(yè)店鋪內(nèi)，供臨時(shí)貯存零售食品用。其特點(diǎn)是庫(kù)容量比較小，貯存周期短，庫(kù)溫隨不同的使用要求而異。目前使用較多的小型活動(dòng)冷藏庫(kù)也屬于此類?？偨Y(jié)首先、能正常地向保鮮冷庫(kù)中的冷卻設(shè)備輸送液體制冷劑（或載冷劑），且能使制冷劑（或載冷劑）在系統(tǒng)中循環(huán)，從而使冷卻物工況穩(wěn)定。第二、能進(jìn)行調(diào)節(jié)(應(yīng)具有一定的靈活性)，以便在工作條件改變時(shí)能進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，并要保證在個(gè)別的機(jī)器、設(shè)備、管道發(fā)生故障時(shí)不影響生產(chǎn);第三、操作管理方便;第四、能保證操作人員和生產(chǎn)安全。 一般在入庫(kù)初期，每天定時(shí)通風(fēng)換氣兩次即可。

    2.分配性冷藏冷庫(kù)分配性冷藏冷庫(kù)一般建在大中城市、水陸交通樞紐、人口較多的工礦區(qū)等地方，專門貯藏經(jīng)過(guò)冷凍加工的食品，以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)、執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期貯備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點(diǎn)是凍結(jié)能力較小.冷藏量大，進(jìn)出貨比較集中，庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸流暢，吞吐迅速。3.中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫(kù)中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫(kù)一般是指建在漁業(yè)墓地的水產(chǎn)冷藏庫(kù).它能進(jìn)行大批量的冷加.并在冷藏車、冷藏船的配合下，起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用，向其他地區(qū)調(diào)撥或?yàn)槌隹谌蝿?wù)提供魚(yú)蝦等海產(chǎn)品。 保鮮冷庫(kù)中的農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏時(shí)有哪些需要注意的？遂寧果蔬冷藏庫(kù)批發(fā)

不同的果蔬要求有不同的冷藏溫度，所以要盡量做到分庫(kù)冷藏。遂寧果蔬冷藏庫(kù)批發(fā)

    冷藏庫(kù)造價(jià)因素分析：1、庫(kù)體費(fèi)用：如庫(kù)體的聚氨酯板、梁/柱加強(qiáng)、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu)，看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。2、機(jī)組費(fèi)用：冷卻壓縮機(jī)組——對(duì)于冷庫(kù)來(lái)說(shuō)非常重要的部分。3、配件費(fèi)用：如冷庫(kù)門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲(chǔ)液罐、分離器、線路、開(kāi)關(guān)等等。4、雜費(fèi)：如運(yùn)輸、化霜排水系統(tǒng)、人工等費(fèi)用。冷藏庫(kù)的溫度及使用用途冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～-18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說(shuō)肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持肉類不變質(zhì)。而且在出售過(guò)程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。 遂寧果蔬冷藏庫(kù)批發(fā)

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