松仁玉米是餐桌上的“小清新”,做法簡單卻格外下飯。甜玉米粒提前焯水瀝干,熱鍋冷油,放入蔥花爆香,倒入玉米粒翻炒1分鐘,加少許白糖和鹽調(diào)味,再撒上熟松仁,翻炒均勻即可出鍋。玉米粒金黃飽滿,咬起來脆甜多汁,松仁的醇厚香氣與之交融,口感豐富又不膩。這道菜色彩鮮亮,大人小孩都愛吃,無論是配米飯還是當(dāng)零食,都讓人停不下來,還能隨手搭配青豆、胡蘿卜丁,營養(yǎng)更豐富。烤箱能讓玉米煥發(fā)新風(fēng)味,芝士烤玉米就是其中一種。玉米棒煮熟后瀝干,刷一層黃油,均勻撒上鹽和黑胡椒,再鋪滿馬蘇里拉芝士,放入預(yù)熱好的烤箱,上下火200℃烤10分鐘,直到芝士融化拉絲??竞玫挠衩淄馄の⒔梗ч_后先是芝士的咸香濃郁,接著是玉米的清甜,拉絲的芝士裹著玉米粒,每一口都奶香十足。喜歡重口味的話,還能撒點辣椒粉或孜然粉,甜、咸、辣交織,追劇時抱著啃,比街邊烤玉米更多了份芝士的醇厚,幸福感滿滿。糯玉米入口綿密,越嚼越有甜香味。內(nèi)蒙古軟糯玉米
玉米的營養(yǎng)密碼藏在其每一部分:外層的麩皮是膳食纖維的“富礦”,能清潔腸道;胚芽部分富含維生素E、不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),是抗氧化和補充能量的關(guān)鍵;胚乳則提供復(fù)合碳水化合物,為人體持續(xù)供能。值得注意的是,玉米的顏色不同,營養(yǎng)側(cè)重也不同:黃玉米富含葉黃素和玉米黃質(zhì),護眼效果突出;紫玉米含有花青素,抗氧化能力更強;白玉米的膳食纖維含量相對更高,適合腸道敏感人群。烹飪方式也會影響其營養(yǎng)保留,水煮和蒸制能很大程度保留營養(yǎng),而過度油炸則會增加脂肪攝入,削弱健康價值。掌握這些密碼,才能讓玉米的營養(yǎng)功效放大。內(nèi)蒙好吃的黏玉米鮮玉米蛋白質(zhì)豐富,易吸收補身體能量。
河套玉米的好,在于它能撐起一桌的熱鬧。清晨煮一根,撕開熱氣騰騰的皮,啃著甜糯的籽粒,配杯牛奶就是元氣早餐;中午做松仁玉米,河套玉米的甜脆搭配松仁的香,撒點青豆胡蘿卜,色彩鮮亮,孩子能多吃半碗飯。煲湯時扔幾段玉米,排骨湯會變得清甜不膩,玉米吸飽了肉香,啃起來比排骨還解饞;減脂期的人愛用它做沙拉,煮熟剝粒,拌上生菜、雞胸肉和酸奶,低卡又飽腹。很驚艷的是烤玉米,刷層薄油撒點鹽,烤到外皮微焦,籽粒帶著焦香,比街邊烤玉米多了份醇厚的甜。河套玉米之所以能百搭,是因為它本身足夠好——甜度夠、水分足、口感好,無論怎么烹飪,都能守住自己的風(fēng)味,成為餐桌上的“W能配角”,讓每一餐都有新鮮感。
五原縣大豐糧油食品有限責(zé)任公司創(chuàng)立的“傻小胖”鮮食玉米品牌,不只在市場上贏得了良好的口碑,更在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用,實現(xiàn)了多方共贏。從種植端來看,公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶+扶貧”的經(jīng)營模式,通過流轉(zhuǎn)土地、訂單農(nóng)業(yè)等方式,與農(nóng)戶緊密合作。在五原縣新公中鎮(zhèn),越來越多的農(nóng)戶參與到傻小胖糯玉米的種植中。以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為例,與公司簽訂訂單種植后,在種植技術(shù)上得到全程指導(dǎo),并且回收價格有保障。如某農(nóng)戶今年種植了30畝傻小胖糯玉米,按照公司的回收價格,每畝純收入達(dá)到1800元左右,相比之前種植普通作物,收入大幅增加。同時,玉米收割后,村民還能前往糯玉米生產(chǎn)車間打工,進(jìn)一步增加額外收入。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張上,公司不斷加大投入。2020年新建鮮食玉米加工廠,總占地面積350畝,建筑面積10萬平方米,年產(chǎn)1億穗鮮玉米。并且逐年擴大種植面積,從2021年的500畝,到2023年的23000畝,計劃到2025年打造40000畝種植基地,精深加工達(dá)到年產(chǎn)鮮食糯玉米1.2億棒。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大,帶動了當(dāng)?shù)剡\輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會。玉米里的礦物質(zhì)能幫著身體調(diào)節(jié),好處挺多的。
內(nèi)蒙古作為農(nóng)業(yè)大省,擁有諸多實力強勁的玉米源頭工廠,在玉米種植、加工領(lǐng)域發(fā)揮著關(guān)鍵作用,推動著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。五原縣大豐糧油食品有限責(zé)任公司的傻小胖鮮玉米品牌,是行業(yè)內(nèi)的佼佼者?;匚挥趦?nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣新公中鎮(zhèn)豐聯(lián)村,處在北緯41度世界黃金種植帶,這里日照充足,晝夜溫差大,黃河自流灌溉,擁有灌淤土壤層,耕作性良好且含鉀量高,為玉米生長提供了得天獨厚的條件。傻小胖鮮玉米基地遵循“1小時鎖鮮”標(biāo)準(zhǔn),自有3萬畝種植基地,每10公里修建一座加工廠,目前已有3座鮮食玉米加工廠,33條生產(chǎn)線,綜合年加工能力達(dá)1億穗。從采摘運輸?shù)匠善钒b,全程1小時內(nèi)完成,保證玉米的新鮮度。在種植上,選用非轉(zhuǎn)基因良種,采用有機方式種植,拒絕化肥與農(nóng)藥,通過人工除草、赤眼蜂殺蟲等綠色方式,確保玉米生長環(huán)境的純凈無污染,產(chǎn)品還通過國際檢測機構(gòu)265項農(nóng)殘檢測,真正做到0添加、0防腐、0農(nóng)藥、0化肥,熱賣國內(nèi)外。早餐吃玉米,開啟活力新一天。鮮糯玉米真空1小時鎖鮮非速凍
玉米熱量不高還頂飽,想控制體重吃它挺合適。內(nèi)蒙古軟糯玉米
傻小胖玉米遵循“1小時鎖鮮”標(biāo)準(zhǔn)。從采摘運輸?shù)匠善钒b,全程1小時內(nèi)完成。在加工過程中,首先用純凈水高壓清洗玉米,去除雜質(zhì)。然后采用121°超高壓蒸汽滅菌技術(shù)和進(jìn)口HG抗紫外線高溫蒸煮袋真空封裝,高溫蒸煮18分鐘,這不僅殺滅了細(xì)菌,還很大限度保留了玉米的鮮度和營養(yǎng)。其擁有33條生產(chǎn)線,綜合年加工能力達(dá)1億穗,高效的生產(chǎn)能力滿足了市場對傻小胖玉米的旺盛需求。嚴(yán)格的質(zhì)量把控:從種子的研發(fā)篩選開始,傻小胖就建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。在種植過程中,對土壤、水源、肥料等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測。玉米收割后,在加工環(huán)節(jié),每一道工序都有質(zhì)量檢測,確保每一根玉米都符合好品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。并且通過國際檢測機構(gòu)265項農(nóng)殘檢測,做到0添加、0防腐、0農(nóng)藥、0化肥,讓消費者吃得安全、吃得放心。憑借這些優(yōu)勢,傻小胖玉米源頭工廠生產(chǎn)出的玉米在市場上樹立了良好的口碑,成為眾多消費者購買玉米時的品牌之一。內(nèi)蒙古軟糯玉米
內(nèi)蒙古傻小胖食品有限責(zé)任公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進(jìn)動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同內(nèi)蒙古傻小胖食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!