罐頭食品選購技巧：罐頭的選擇要由表及里，看罐體，看日期，再開罐檢視內(nèi)物。凡生產(chǎn)日期近，商標(biāo)鮮明，底蓋稍凹，罐盒外表潔凈、有光澤、無銹斑、焊錫完整、封口嚴(yán)密、無損傷、不變形、不膨罐者皆是正常罐頭。玻璃瓶罐頭則以罐蓋中部向內(nèi)凹，罐內(nèi)食品的顏色正常、塊形完整、湯汁清澈、罐底無沉淀物、裝罐達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者為好。經(jīng)上述鑒別后，仍有疑點(diǎn)或需精確判明優(yōu)劣時(shí)，則要開罐嗅察內(nèi)容物的氣味，并檢查其外觀色澤。罐內(nèi)食物倒出后應(yīng)細(xì)心觀察罐盒內(nèi)壁有無變黑、腐蝕或涂料層剝離等現(xiàn)象。甜玉米粒罐頭400g精選上等的原料，經(jīng)過精湛的生產(chǎn)工藝制作而成。鳳尾魚罐頭廠商
買了豆豉鯪魚罐頭，想吃的時(shí)候再打開吃，不然打開不吃壞掉就很可惜啦。酥酥的很有韌勁的魚肉，油潤中透著豉香；吸飽油和魚汁的豆豉，粒粒飽滿，咸鮮可口。豆豉鯪魚是一道常見的家常菜，是通過豆豉與鯪魚搭配一些蔬菜一起制作成的一道美味食品。由于可利用的營養(yǎng)價(jià)值很高，口味的獨(dú)特，人們?cè)絹碓较矚g食用。隨著不斷的發(fā)展，有人將其做成了豆豉鯪魚罐頭。罐頭的好處就是可以方便攜帶，容易儲(chǔ)存，現(xiàn)在的人們?yōu)榱松畹姆奖?，總是?huì)在家里備用各種各樣的罐頭食品，罐頭食品也成了人們家庭常常準(zhǔn)備的食物。河南羅非魚罐頭豆豉鯪魚罐頭簡(jiǎn)直就是居家旅游出行必備良品啊。
甜玉米罐頭關(guān)鍵點(diǎn)：玉米果穗質(zhì)量決定產(chǎn)品質(zhì)量，采收期必須控制在玉米開花(吐絲)24-26天，超過26天應(yīng)按等外品處理；包裝二次封口，可以大幅提高良品率(尤其是袋裝真空包裝)；滅菌目標(biāo)：嗜熱脂肪芽孢桿菌，必須保持包裝內(nèi)薄弱點(diǎn)達(dá)到126℃-10min才能使其芽孢徹底失活，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的產(chǎn)品包裝大小、包裝形式、滅菌方式、設(shè)備性能、測(cè)溫精度等設(shè)計(jì)滅菌公式。甜玉米罐頭，是以新采收的甜玉米鮮果穗為原料，經(jīng)過剝皮、預(yù)煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫滅菌等工序加工制成的罐頭。
罐頭工藝流程：原料驗(yàn)收→原料處理→鹽漬→裝缸→脫水→加配料→真空封缸→殺菌→冷卻→保溫試驗(yàn)→包裝→成品。操作要點(diǎn)：原料驗(yàn)收：采用新（冰）鮮或冷凍良好的沙丁魚，魚體完整，眼球平凈，角膜明亮，鰓呈紅色，魚鱗堅(jiān)實(shí)附于魚體上，肌肉富有彈性，骨肉緊密連接。衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合《GB2733-94海水魚類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》之有關(guān)規(guī)定。不得使用二級(jí)鮮度以下的變質(zhì)魚。原料魚魚體長10厘米以上。原料處理：鮮魚以清水洗凈，凍魚以流動(dòng)水解凍，解凍至魚體分開或半凍狀態(tài)即可。金屬的熱變形和冷變形對(duì)產(chǎn)品沒有影響。
無論什么樣的罐頭一般都要儲(chǔ)存在陰涼避光處好，尤其要注意盡量不要放在高溫條件下和直射陽光的地方。豆豉鯪魚罐頭開了常溫下放一到2天，冰箱可以放5天左右。罐裝的豆豉鯪魚打開后一般保存時(shí)間都不長，而且在打開后接觸空氣，里面的湯也容易干掉。不只是味道會(huì)有下降，營養(yǎng)也會(huì)丟失不少。所以買了豆豉鯪魚罐頭，想吃的時(shí)候再打開吃，不然打開不吃壞掉就很可惜啦。豆豉鯪魚罐頭保存的注意事項(xiàng)：未開封時(shí)罐頭常溫下保存就行。因?yàn)楣揞^是經(jīng)過殺菌處理的食品，已經(jīng)不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細(xì)菌。豆豉鯪魚罐頭如果想要保存的時(shí)間長一點(diǎn)，可以用保鮮膜封好后放進(jìn)冰箱冷藏哦。南京紅腰豆罐頭
買了豆豉鯪魚罐頭，想吃的時(shí)候再打開吃，不然打開不吃壞掉就很可惜啦。鳳尾魚罐頭廠商
油浸類魚罐頭：具有新鮮魚的光澤，油應(yīng)清晰，湯汁允許有輕微混濁及沉淀，具有油浸魚罐頭應(yīng)有的滋味及氣味，無異味，組織緊密適度，魚塊小心從罐內(nèi)倒出時(shí)，不碎散，無嚴(yán)重粘罐現(xiàn)象，魚塊應(yīng)豎裝（按魚段）排列整齊，塊形大小均勻，無雜質(zhì)。罐頭魚的保質(zhì)期高達(dá)24個(gè)月，很多消費(fèi)者以為這是因?yàn)槠渲泻蟹栏瘎Ｆ鋵?shí)不然。罐頭是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經(jīng)排氣的密閉容器中，用高溫進(jìn)行處理，殺滅各種微生物和細(xì)菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進(jìn)入，從而讓食品長期保持穩(wěn)定可食狀態(tài)。鳳尾魚罐頭廠商
廣東甘竹罐頭有限公司擁有生產(chǎn)：罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評(píng)。公司深耕魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。