高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經(jīng)常食用對人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分并不被人體消化的一大類糖類物質(zhì)，對人體有著明顯的健康益處。自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同來源的膳食纖維，因其化學(xué)組成的差異很大，故生理效應(yīng)差異也很大。膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解利用，具有較低能量值，而且在腸道菌的作用下發(fā)酵可產(chǎn)生短鏈脂肪酸，促進益生菌等發(fā)揮比較的健康作用。膳食纖維在腸道健康、血糖調(diào)節(jié)和2型糖尿病預(yù)防、飽腹感和體重調(diào)節(jié)、預(yù)防脂代謝紊亂、預(yù)防某些等方面有一定的健康功效。全谷物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要來源，堅果和種子中的含量也很高。富含膳食纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。 膳食纖維既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。黑龍江優(yōu)牌膳食纖維項目招商
高纖維食物可以預(yù)防結(jié)腸*結(jié)腸*是比較常見的消化道*之一，其發(fā)病情況有明顯的地區(qū)性差異，高發(fā)區(qū)主要集中在北美等發(fā)達國家。大多數(shù)研究顯示，大量攝入蔬菜和水果與結(jié)腸*的低危險性有關(guān)，或認為蔬菜和水果在結(jié)腸發(fā)生過程中起著寶保護的作用。在蔬菜和水果中可提取分離出100余種抗突變、阻止性有機物，其中膳食纖維是重要的成分。有研究證實，小麥中的膳食纖維和抗氧化物事小麥具有預(yù)防結(jié)腸功能的關(guān)鍵原因。存在于蔬菜、水果和谷類中的膳食纖維，可使糞便量增加，稀釋結(jié)腸內(nèi)致劑，阻止細胞生長。山東U牌膳食纖維加盟公司膳食纖維的好處您了解嗎？
并被營養(yǎng)學(xué)界補充認定為第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。根據(jù)是否溶解于水，可將膳食纖維分為兩大類：膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。不可溶性膳食纖維比較好來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到一定的作用。
膳食纖維是人體健康飲食中不可缺少的一種物質(zhì)，適量攝入的情況下，不僅可以*******、糖尿病等不良疾病，還能夠改善和清潔腸胃，增強消化系統(tǒng)的消化吸收能力，與此同時還能夠促進血液中膽固醇的代謝，控制血液中血糖與膽固醇含量處于平衡的理想水平。通過上述對于膳食纖維的描述，相信大家對于膳食纖維也有了更深一步的了解，而且對于膳食纖維對于人體的益處也有了一個較為清洗的概念。膳食纖維是一種多糖類營養(yǎng)物質(zhì)，曾有很長一段時間，膳食纖維引起無法被人體消化系統(tǒng)進行消化吸收而被認定為無營養(yǎng)物質(zhì)。不過，近年來由于對膳食纖維的了解逐漸深入，膳食纖維對于人體的作用也慢慢地被發(fā)掘了出來，因而膳食纖維又重新受到了重視。那么，膳食纖維到底有哪些功效與作用呢？ 膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物。
芹菜作為日常膳食中常見的角色，芹菜比起其他蔬菜類含有豐富的質(zhì)量膳食纖維，能為人體提供良好的膳食纖維來源，也是許多需要攝入膳食纖維人群首要的選擇。無花果無花果是水果中膳食纖維含量比較高的食物，而且其營養(yǎng)價值也是十分之高，對于不少人來說，無花果是一中對身體有多種作用功效的食物，同時也是補充膳食纖維來源。茄子許多人可能并沒有注意到，其實茄子也是含有多種膳食纖維的食物，雖然茄子的外貌遠比其營養(yǎng)價值差得多，但無可否認其食用價值以及膳食纖維的含量之高。 作為七大營養(yǎng)素之一的膳食纖維，越來越受到了人們的關(guān)注。北京優(yōu)牌膳食纖維招商加盟
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膳食纖維如果將上述兩者結(jié)合起來，膳食纖維的作用可列出長長的一串：抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；降低血液膽固醇和甘油三酯；控制體重等；降低成年糖尿病患者的血糖。我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導(dǎo)致一些所謂“現(xiàn)代文明病”，如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過少有關(guān)的疾病，腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。 黑龍江優(yōu)牌膳食纖維項目招商
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