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膳食纖維主要特性1.吸水作用。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力或與水結(jié)合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉(zhuǎn)運(yùn)速度,減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強(qiáng)的黏滯性,能形成粘液型溶液,包括果膠、樹(shù)膠、海藻多糖等。3.結(jié)合有機(jī)化合物作用。膳食纖維具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用。4.陽(yáng)離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關(guān),可在胃腸內(nèi)結(jié)合無(wú)機(jī)鹽,如鉀、鈉、鐵等陽(yáng)離子形成膳食纖維復(fù)合物,影響其吸收。5.細(xì)菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細(xì)菌酵解,其中可溶性纖維可完全被細(xì)菌酵解,而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細(xì)胞和細(xì)菌的能量來(lái)源。促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少脹氣,改善。膳食纖維的用處和應(yīng)用領(lǐng)域有很多。U牌自愈系膳食纖維代理
短鏈脂肪酸在膳食纖維和腸道菌群之間的關(guān)系中處于中心地位,是能量代謝的關(guān)鍵介質(zhì)。丙酸調(diào)節(jié)肝臟脂肪生成和糖異生,而乙酸通過(guò)轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A成為膽固醇合成的底物。另一方面,丁酸是結(jié)腸上皮細(xì)胞產(chǎn)生能量的選擇底物,對(duì)腸道健康有益。腸道糖異生作用對(duì)葡萄糖和能量穩(wěn)態(tài)具有有益的影響。丙酸和丁酸可以通過(guò)不同的機(jī)制刺激腸道糖異生作用。丁酸可通過(guò)cAMP依賴(lài)的機(jī)制誘導(dǎo)參與腸道糖異生的基因表達(dá),而丙酸本身就是腸道糖異生的底物,通過(guò)腸腦神經(jīng)回路啟動(dòng)基因表達(dá)。琥珀酸是另一種腸道細(xì)菌發(fā)酵膳食纖維的產(chǎn)物,它也是腸道糖異生的底物之一。U牌自愈系膳食纖維代理優(yōu)牌生物科技膳食纖維和您來(lái)介紹膳食纖維。
益生菌和膳食纖維(益生元)應(yīng)該怎么選擇:1、 膳食纖維膳食纖維可以說(shuō)是益生菌較愛(ài)的食物,常見(jiàn)于各種粗糧、豆制品中。我們常說(shuō)的益生元中含有大量的雙歧因子,能夠刺激雙歧桿菌和乳桿菌大量繁殖。現(xiàn)替代活中很多人飲食以精米、精面為主,這也導(dǎo)致了現(xiàn)代人更容易因?yàn)橐嫔狈?dǎo)致腸道益生菌不足。也因此會(huì)產(chǎn)生各種腸道難題。因此,如果攝入膳食纖維能夠間接補(bǔ)充體內(nèi)益生菌,恢復(fù)腸道菌群平衡。同時(shí),益生菌還能夠刺激腸道蠕動(dòng),能夠潤(rùn)腸通便、排出部位,對(duì)解決問(wèn)題也有很大的幫助。2、 益生菌益生菌是人體內(nèi)的微生物,人體菌群失調(diào)準(zhǔn)要原因就是益生菌減少。通過(guò)益生菌產(chǎn)品能夠直接補(bǔ)充體內(nèi)缺失的益生菌,迅速恢復(fù)腸道內(nèi)菌群平衡?,F(xiàn)代人面臨著多種元素會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)益生菌缺失,比如生活、飲食無(wú)規(guī)律,服用等。而補(bǔ)充益生菌能夠克制身體內(nèi)有害細(xì)菌,構(gòu)建生物屏障,保護(hù)人體健康。
膳食纖維的好處:1.增強(qiáng)腸道功能,預(yù)防止膳食纖維影響大腸功能的作用包括:縮短糞便通過(guò)時(shí)間、增加糞便量及排便次數(shù)、稀釋大腸內(nèi)容物以及為正常存在于大腸內(nèi)的菌群提供可發(fā)酵的底物。水溶性膳食纖維在大腸中就像吸水的海綿,可增加糞便的含水量使其變軟,同時(shí)膳食纖維還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而加速排便,產(chǎn)生自然通便作用。排便時(shí)間的縮短有利于減少腸內(nèi)有害細(xì)菌的生長(zhǎng),并能避免膽汁酸大量轉(zhuǎn)變?yōu)橹挛铩?.控制體重、有利于減少膳食纖維,特別是可溶性纖維,可以減緩食物由胃進(jìn)入腸道的速度并具有吸水作用,吸水后體積增大,從而產(chǎn)生飽腹感而減少能量攝入,達(dá)到控制體重和減少的作用。膳食纖維是一大類(lèi)不被人體消化的糖類(lèi)物質(zhì)。
基本介紹:膳食纖維是指能人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類(lèi)似物質(zhì)的總和,包括多糖、寡糖、木質(zhì)素以及相關(guān)的植物物質(zhì)。日常生活中,人們往往容易將膳食纖維、粗纖維和纖維素混為一談。粗纖維只是膳食纖維的一部分,是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑,在一定溫度條件下,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的處理后所剩下的殘留物,其主要成分是纖維素和木質(zhì)素。纖維素*是粗纖維的一部分,是一種單一化合物,是以β—1,4糖苷鍵連接的葡萄糖線(xiàn)性化合物。由此可見(jiàn),膳食纖維的量要比粗纖維以及纖維素的含量多,粗纖維是膳食纖維中較常見(jiàn)的組分,纖維素是膳食纖維的主要組分??扇苄陨攀忱w維比較柔和,對(duì)消化道刺激小,適合腸胃功能不好的人。安徽優(yōu)牌生物科技膳食纖維加盟費(fèi)用
食物主要來(lái)自于植物的細(xì)胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹(shù)脂、果膠及木質(zhì)素等。U牌自愈系膳食纖維代理
膳食纖維的具體功效是什么:膳食纖維 基本上是碳水化合物。一種植物性食物。包括您的身體無(wú)法消化或吸收的植物性食物的部分。纖維不會(huì)被你的身體消化。它通過(guò)你的胃,小腸和結(jié)腸相對(duì)完整地通過(guò)你的身體。是幫助您感覺(jué)飽腹所必需的必需營(yíng)養(yǎng)素。主要存在于水果,蔬菜,全谷物和豆類(lèi)中??梢蕴峁┰S多健康益處,例如預(yù)預(yù)防或緩解,幫助維持健康的體重,降低患糖尿病,心臟病和某些類(lèi)型的風(fēng)險(xiǎn)。纖維通常被分類(lèi)為可溶的,或不溶的??扇苄岳w維這種類(lèi)型的纖維溶解在水中形成凝膠狀。它可以幫助降低血液中的膽固醇和血糖水平??扇苄岳w維存在于燕麥,豌豆,豆類(lèi),蘋(píng)果,柑橘類(lèi)水果,胡蘿卜,大麥中。不溶性纖維這種類(lèi)型的纖維促進(jìn)物質(zhì)通過(guò)消化系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)并增加糞便的體積,因此對(duì)于那些與或不規(guī)則糞便的人來(lái)說(shuō),這可能是有益的。全麥面粉,麥麩,堅(jiān)果,豆類(lèi)和蔬菜,如花椰菜,青豆和馬鈴薯,是不溶性纖維的良好來(lái)源。U牌自愈系膳食纖維代理
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