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魔芋的主要制作方式：

1、從土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗凈。

2、準(zhǔn)備灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水用漏網(wǎng)把灶灰和水分離開，準(zhǔn)備石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡發(fā)酵12小時之后取出即可。

3、重新準(zhǔn)備干凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，準(zhǔn)備就緒后就可以開始刮魔芋入器皿中，一定要一邊刮一邊在灶灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解，待做好上面事情后，把器皿中魔芋攪拌物平整放好。

4、等待6小時之后用刀在器皿中把魔芋均分規(guī)整切開取出放入鍋中加水、灶灰水、石灰水煮，看到鍋中魔芋由淡灰色變成深色的時候即可。取出后用水浸泡就完成了。

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    魔芋采收需要注意什么問題？采收必須是大晴天哦，如果天下雨了，或者土壤潮濕，那就別采收啦，這種條件采收的質(zhì)量很差的喲，采收的商品芋加工廠可不喜歡，采收的種芋后期處理難度大，下一年種植風(fēng)險高，所以說完全沒必要，與其得不到好結(jié)果，不如在家嗨。（2）采收工具比較好用齒狀工具，這樣會減少破損率的喲，而且在土壤中的阻力小，也要省點力呀；（3）挖魔芋時，從魔芋倒苗后留下的洞洞邊開始下鋤，不要魯莽，等待了一年，辛苦了一年，勞累了一年，這個時候更要注意保護(hù)魔芋啊，千萬千萬要注意。采收的種芋采收后必須要進(jìn)行曬種處理，這樣做一是讓魔芋的皮層老化，增強抗病抗損傷；二是鮮魔芋水分大，容易滋生病菌，造成魔芋腐爛，我們用大自然賜予我們的陽光曬種，不僅降低水分，也通過紫外線進(jìn)行殺菌。【云南邦農(nóng)魔芋合作社專業(yè)提供高產(chǎn)、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子。 云南花魔芋多少錢云南花魔芋批發(fā)供應(yīng)，富源邦農(nóng)魔芋供應(yīng)。

魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各種特異的物理、化學(xué)性質(zhì)。李時珍在《本草綱目》中記載：出蜀中，絕州亦有之，呼為鬼頭，閩中人亦種之，宜樹蔭下掘坑種類植?！妒穸假x》言：以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之?！吨参锩麑崍D考》中利用齊明王的一首詩：“君看天南星，處處入本草。夫何生海南，而能濟(jì)饑飽?！笨煽闯瞿в蟮氖秤脙r值。魔芋具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及其他工業(yè)，被稱為21世紀(jì)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。【云南邦農(nóng)魔芋合作社專業(yè)提供高產(chǎn)、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優(yōu)、歡迎電話咨詢】

魔芋覆蓋栽培模式

覆蓋作為魔芋栽培的一種特殊措施，把它作為栽培制度來研究和利用，一是因為魔芋根系淺和球莖膨大的需要，加之魔芋是半陰性植物，既不耐旱，也不耐濕。

采用植物桔桿覆蓋，既能有效的減輕暴雨對土壤的沖擊，使土壤保持疏松狀態(tài)，又調(diào)節(jié)土壤的溫濕度和通氣狀態(tài)。它有利于根系生長和球莖膨大，又有利于對雜草的克制；同時通過覆蓋，減少了人工除草的人為干預(yù)和勞作過程，還有利于降低病害。對于海拔2000m以上的魔芋種植地區(qū)，魔芋生長積溫不夠，直接影響到魔芋產(chǎn)量的形成，可采用地膜覆蓋來增加土壤溫度，克制雜草生長，促進(jìn)增產(chǎn)。【云南邦農(nóng)魔芋合作社專業(yè)提供高產(chǎn)、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優(yōu)、歡迎電話咨詢】 珠芽魔芋廠家收多少一斤，富源邦農(nóng)魔芋供應(yīng)。

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魔芋室內(nèi)儲藏：
魔芋的儲存方式有：室內(nèi)儲存和室外儲存。室內(nèi)存儲的主要方式如下：
1、麥秸稈、稻草、玉米秸稈保溫儲存在一般農(nóng)村二樓的房子和頂層的木條或竹條小麥草或稻草，然后堆疊3-4層魔芋上小麥草或稻草，魔芋種的厚度不高于625px。在冬季，要注意魔芋種類，并覆蓋一層250px的小麥草或稻草。
2、箔條絕緣存放在地板上面的火上，放一層箔條，放一層魔芋，疊加5-10層。

3、竹筐、竹簍或塑料筐存放在竹筐、竹筐或塑料筐中，在底部放一點干燥松散的毛發(fā)，然后放一層魔芋放一層干燥的松毛，放入魔芋當(dāng)芽面朝上時，魔芋的上層和下層魔芋芽相互交錯。安裝好籃子后，將其堆放在通風(fēng)的地方。

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