購(gòu)買(mǎi)廚房排煙預(yù)算

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-26

廚房排煙系統(tǒng):本文根據(jù)廚房排煙凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝和管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。1廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成,見(jiàn)下圖。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成圖油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目,在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。2廚房油煙排風(fēng)量的確定為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。**小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L—排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P—罩口的周邊長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì)),m;H—罩口至灶面的距離,m。用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。廚房排煙如何安裝清洗比較方便?購(gòu)買(mǎi)廚房排煙預(yù)算

廚房排煙管道標(biāo)準(zhǔn)要求有哪些管道排煙廚房標(biāo)準(zhǔn)有哪些?廚房排煙管道一般直徑15公分和18公分,但現(xiàn)在市場(chǎng)流行的都是15公分。洞口留小再擴(kuò)大很方便,留大了要改小也不難,但萬(wàn)一密封不好就容易返味了。只要廚房頂沒(méi)吊后期修改都可以的。燃?xì)鉄崴髋艧煿艿酪话闶侵睆?公分。以上尺寸都是凈尺寸。產(chǎn)品都會(huì)有說(shuō)明書(shū)。為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s。**小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=2000PH式中:L—排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P—罩口的周長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì)),m;H—罩口至灶口的距離,m。用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中,往往采用估計(jì)的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房:L=40-50(次/h);西餐廚房:L=30-40(次/h);職工餐廳:L=25-35(次/h)。這里提到的‘靠墻的邊不計(jì)’是指排風(fēng)罩靠墻的邊與墻形成了一個(gè)密閉的空間,側(cè)面沒(méi)有空氣補(bǔ)充到排風(fēng)罩里,與其它四邊一樣只有豎直向上補(bǔ)充的空氣,所以計(jì)算是不用計(jì)算靠墻一側(cè)的邊長(zhǎng)。普陀區(qū)廚房排煙哪里買(mǎi)廚房油煙凈化系統(tǒng)的功能原理是什么?

大氣污染與內(nèi)燃機(jī)排放,存在于地球表面至高空數(shù)百公里范圍內(nèi)的大氣層由許多種氣體組成。通常認(rèn)為大氣是由干燥清潔的空氣、水蒸氣和懸浮微粒三部分組成,地面上干燥清潔的空氣基本組成是不變的,其主要成分是氮、氧、氬、二氧化碳。其余成分只占0.004熱左右。大氣中水蒸氣的含量是變化的,與這些氣體有關(guān)的水蒸氣的容積約占全部空氣的1~3%。大氣污染與人類(lèi)對(duì)能源的利用密切相關(guān),各工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家的大氣污染有其產(chǎn)生、發(fā)展和演變的過(guò)程。許多學(xué)者對(duì)大氣污染的類(lèi)型和特征進(jìn)行了研究和分類(lèi),雖然大氣污染受多種因素的影響,其狀況也有變化,那么就需要廢氣凈化處理。人類(lèi)和一切生物為了生存與活動(dòng),需要從環(huán)境中吸取營(yíng)養(yǎng),新陳代謝。人類(lèi)生活與環(huán)境息息相關(guān),因此一定要廢氣凈化保護(hù)空氣質(zhì)量,保護(hù)與人和一切生物息息相關(guān)的大氣環(huán)境的清潔。人類(lèi)通過(guò)生產(chǎn)活動(dòng),從環(huán)境中獲得物質(zhì)能量,創(chuàng)造財(cái)富與此同時(shí)也造成對(duì)環(huán)境的污染和破壞。環(huán)境的污染和破壞將對(duì)氣候、生物以及生態(tài)造成不良的影響,進(jìn)而影響人類(lèi)本身的發(fā)展和生存。因此,人類(lèi)應(yīng)努力求得與環(huán)境和共存生物的協(xié)調(diào)與平衡發(fā)展。

有序送風(fēng)對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來(lái)說(shuō),廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng),靈活性也較大,在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式:(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出,新風(fēng)能耗大,不利于節(jié)能。(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,一部分送入餐廳,并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題,同時(shí)使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測(cè)壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí),負(fù)壓增大,則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉,回風(fēng)機(jī)停,餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí),負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動(dòng)閥打開(kāi),回風(fēng)機(jī)啟動(dòng),避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。(3)用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng),而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點(diǎn)是初投資較大。上海廚房排煙機(jī)怎么做排煙效果好?

排煙風(fēng)機(jī)的排煙量應(yīng)按換氣次數(shù)不小于6次/h計(jì)算確定。如果停車(chē)場(chǎng)建筑面積為4000㎡,建筑高度為4m,那么需要?jiǎng)澐譃?個(gè)2000㎡的防煙分區(qū),計(jì)算排煙量只需要算一個(gè)分區(qū)(一般也是一臺(tái)風(fēng)機(jī))的排煙量,就是:2000㎡X4mX6次/h=48000m3/h。商場(chǎng):如果建筑面積為4000㎡,需要?jiǎng)澐譃?個(gè)防煙分區(qū),每個(gè)500㎡,一般一個(gè)風(fēng)機(jī)要擔(dān)負(fù)2個(gè)防煙分區(qū),那么每個(gè)風(fēng)機(jī)的排煙量,就是:120m3/㎡.hX500㎡=60000m3/h注意:一、排煙口都設(shè)在室外,為了遮雨和防止鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)入,一般都在排煙口上設(shè)有防鳥(niǎo)欄和遮雨百頁(yè),如設(shè)遮雨百頁(yè),阻力就大,還有的設(shè)在房間內(nèi),排煙口沒(méi)有直接朝向窗口,而是對(duì)準(zhǔn)墻面,就會(huì)影響到煙氣的排出。二、排煙機(jī)是根據(jù)排煙現(xiàn)場(chǎng)需要排煙量多少設(shè)計(jì)的,擔(dān)負(fù)一個(gè)防煙分區(qū)排煙或凈空高度大于6m不劃防火分區(qū)的房間時(shí),應(yīng)按每平方米面積不小于60m3/h計(jì)算,擔(dān)負(fù)兩個(gè)或兩防煙分區(qū)時(shí)及中庭體積大小另有規(guī)定,如設(shè)計(jì)時(shí)沒(méi)有留有余地或采購(gòu)時(shí)風(fēng)機(jī)規(guī)格型號(hào)不符就直接影響排煙量。三、排煙機(jī)在運(yùn)輸過(guò)程中或運(yùn)至施工現(xiàn)場(chǎng)受到碰撞致使排煙風(fēng)機(jī)外殼變形也會(huì)影響排煙量。四、排煙防火閥質(zhì)量差,內(nèi)部彈簧拉力不足,當(dāng)煙氣流通時(shí)閥片不能保持水平,而產(chǎn)生一定的傾斜角度,影響煙氣通過(guò)。廚房的排煙和排風(fēng)如何設(shè)計(jì)?普陀區(qū)廚房排煙解決方案

廚房排煙設(shè)計(jì)和安裝規(guī)范有哪些?購(gòu)買(mǎi)廚房排煙預(yù)算

餐飲建筑的廚房施工中,常見(jiàn)到對(duì)廚房排煙管道進(jìn)行包封,這包封有什么作用呢?(1)保溫隔熱。餐飲建筑屬于商業(yè)經(jīng)營(yíng),排油煙量較大,且廚房排煙管道走向往往要穿越多個(gè)房間,如果不進(jìn)行保溫包封,管道熱量就會(huì)影響穿越房間的溫度。(2)防火作用。廚房排煙管道的制作材料一般為鍍鋅鐵皮或不銹鋼,長(zhǎng)期使用后,會(huì)在管道內(nèi)壁上積油垢,如果使用不慎,就會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)。對(duì)廚房排煙管道進(jìn)行包封,一是保證其保溫隔熱的作用,二是發(fā)揮防火作用。在進(jìn)行餐飲建筑的廚房施工中,一定不要忘了廚房排煙管道的包封工作。購(gòu)買(mǎi)廚房排煙預(yù)算