在選擇酒店設(shè)備的時候大家一定要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，因?yàn)橐粋€酒店之中廚房設(shè)備是重要的因素之一。在購買酒店設(shè)備之前一定要通過多方面的對比后決定選取哪一種，比如費(fèi)用與性能還有節(jié)能性都是非常重要的。選擇廚房設(shè)備要考慮的標(biāo)準(zhǔn)如下:費(fèi)用：想到費(fèi)用人們只考慮慮買價，這是極不完整的，由此引起的后患很大，考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個方面。買價，廠有或店店的標(biāo)定的價格安裝費(fèi)用，這是一筆工程費(fèi)用，往往是根據(jù)設(shè)備的買價來估算的。運(yùn)費(fèi)、保險和包裝費(fèi)用。在這項(xiàng)當(dāng)中**送貨和自費(fèi)會差別很大修理費(fèi)用。這里包括保修時間的長短和保修期內(nèi)是否**更換零件等內(nèi)容經(jīng)營成本。這包括新設(shè)備開始使用時所要投入的人力、物力以及培訓(xùn)等費(fèi)用你們知道常用的廚房設(shè)備有哪些嗎？廚房設(shè)備誠信服務(wù)
燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火是否正常？燃起灶為什么會出現(xiàn)紅火？燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢海?）燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時，會使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。（2）粉塵原因：當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現(xiàn)紅火。（3）風(fēng)門原因：當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時，只須調(diào)節(jié)風(fēng)門即可。（4）支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。因此，燃燒時出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會影響正常使用，也不會對人健康產(chǎn)生害處。湖州廚房設(shè)備信息推薦如何安裝廚房油水分離器呢？
燃?xì)庠畎惭b設(shè)計注意事項(xiàng)（1）氣質(zhì)問題：用戶家的氣源必須與燃?xì)庠畹倪m用氣質(zhì)(產(chǎn)品包裝箱、銘牌上都有說明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機(jī)器隨機(jī)配帶的挖孔樣板標(biāo)注尺寸為準(zhǔn)（3）櫥柜的寬度不能小于燃?xì)庠畹耐庑统叽绲臉?biāo)稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設(shè)計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃?xì)庠钚枰?20V電，需要提前確認(rèn)后，設(shè)計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米，不能穿墻而走，材料為耐油橡膠（7）燃?xì)庠钆c液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃?xì)庠詈腿細(xì)獗淼乃絻艟嚯x在0.3米以上（9）燃?xì)庠钌喜勘Ａ?00cm以上的距離，方便安裝吸油煙機(jī)
12盤電單門蒸飯車結(jié)構(gòu)優(yōu)點(diǎn):采用雙層不銹鋼板制造，中間夾層填充保溫材料，門邊用耐高溫硅膠條密封，保溫性能好，屬中壓蒸飯柜，環(huán)保聚氨脂整體發(fā)泡，保溫效果更強(qiáng)。并且可隨時移動、搬遷，使用期5年以上?？烧裘罪?、饅頭、包子、燉湯、酒樓茶點(diǎn)等，克服了柴油爐蒸飯柜熱能散發(fā)快，保溫性能差，柜門邊漏氣嚴(yán)重，浪費(fèi)能源，增加成本等缺點(diǎn)。蒸飯盤說明：蒸飯盤（無孔）、蒸包盤（有孔）兩種盤子可選擇，尺寸有：4盤、6盤、8盤、10盤、12盤、24盤；4盤、6盤有220V和380V選擇；8盤、10盤、12盤默認(rèn)380V，燃?xì)鉀]有4盤尺寸的。每個盤子可以蒸4公斤米。鋼盤尺寸：600*400*44mm廚房設(shè)備商用電磁爐的原理有哪些？
企業(yè)工廠員工飯?zhí)檬歉鶕?jù)國家相關(guān)法規(guī)和經(jīng)營者的需求，對廚房與相關(guān)空間及配套系統(tǒng)進(jìn)行策劃與設(shè)計的專業(yè)技術(shù)，相關(guān)空間根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全慚怍規(guī)劃》要求。了解員工飯?zhí)脧N房設(shè)計的注意事項(xiàng)。1、工廠飯?zhí)脧N房安全性。食堂廚房設(shè)備的類型許多，一些燃?xì)鈴N房設(shè)備、機(jī)電設(shè)備，電磁設(shè)備等在設(shè)計時要注意這些設(shè)備的擺放位置和間距和經(jīng)營者的需求。2、工廠飯?zhí)脧N房的面積非常有限，廚房工程設(shè)計根據(jù)實(shí)際情況。經(jīng)營者總是想提工更多的餐品和服務(wù)，又總想把廚房面積丫的更小，只有根據(jù)實(shí)際需求的廚房工程設(shè)計才是好的設(shè)計，在這一點(diǎn)上不要照搬、照抄其他廚房工程設(shè)計。酒店、餐廳廚房工程設(shè)計看著很好，放到工廠食堂廚房工程上卻未必適合，所以食堂廚房工程必須是根據(jù)自身實(shí)際情況量身定制的。對于廚房設(shè)計人員來說，每一次設(shè)計都將面臨不同的難題。工廠廚房設(shè)備如何選用和購買？湖州廚房設(shè)備信息推薦
食堂廚房設(shè)備質(zhì)量好耐用的廚具怎么選擇？廚房設(shè)備誠信服務(wù)
家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備，電磁爐，抽油煙機(jī)，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲等設(shè)備的維修。作為家庭使用，燃?xì)庠O(shè)備主要是燃?xì)庠畹木S修，大多是從市場上買的燃?xì)庠?，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進(jìn)行更換，否則必須請專業(yè)人員進(jìn)行維修。電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修?？傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設(shè)備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。廚房設(shè)備誠信服務(wù)