什么是新消費(fèi)？關(guān)于新消費(fèi)的定義可追溯到在2015年11月的發(fā)文《關(guān)于積極發(fā)揮新消費(fèi)**作用加快培育形成新供給新動力的指導(dǎo)意見》。提出我國已進(jìn)入消費(fèi)需求持續(xù)增長、消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級、消費(fèi)拉動經(jīng)濟(jì)作用明顯增強(qiáng)的重要階段。催生出以傳統(tǒng)消費(fèi)提質(zhì)升級、新興消費(fèi)蓬勃興起為主要內(nèi)容的新消費(fèi)。新消費(fèi)源起于消費(fèi)升級，而消費(fèi)升級有三大要素：從注重量的滿足向追求質(zhì)的提升、從有形物質(zhì)產(chǎn)品向更多服務(wù)消費(fèi)、從模仿型排浪式消費(fèi)向個性化多樣化消費(fèi)。什么是新銳品牌？新銳品牌其實也叫新消費(fèi)品牌，全稱是國貨新銳品牌。我們可以對這個名稱進(jìn)行拆解：國貨、新、銳。國貨：自然就是我們國家的品牌。新：新有兩個層面，一是針對企業(yè)本身，指2011年后成立的品牌。二是針對消費(fèi)者本身，開拓了新的消費(fèi)場景（需求），形成了細(xì)分化的品類。銳：是在短期內(nèi)實現(xiàn)**高于傳統(tǒng)品牌的爆發(fā)式增長，并且占據(jù)了一定的消費(fèi)者心智。什么不是新銳品牌？新銳的對立面是傳統(tǒng)，這里說的傳統(tǒng)品牌主要是從品類的生命周期去看。品類生命周期分為導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰落期。傳統(tǒng)品牌處于成熟期的相對低速增長期，而新銳品牌處于導(dǎo)入期及成長期的階段，兼具市場導(dǎo)入及爆發(fā)式增長階段。自配送能帶動勞動力靈活就業(yè)。外賣自配送代理
私域流量有三個關(guān)鍵的特性。一，即自主性，私域流量屬于品牌的自有資產(chǎn)，而非平臺所有；二，重復(fù)觸達(dá)性，商家可以低成本、高頻次地使用這些流量，用于進(jìn)行營銷觸達(dá)，刺激復(fù)購等，用質(zhì)量的服務(wù)培養(yǎng)忠誠的用戶群；三，線上線下一體化，私域可以和商家的會員體系打通，聯(lián)合線下門店場景，進(jìn)而變被動銷售為主動銷售，提升消費(fèi)者復(fù)購。可以說，私域流量運(yùn)營已成為餐飲人自救的關(guān)鍵。主動求變、因勢利導(dǎo)，充分利用小程序、微信社群、公眾號等私域渠道深耕私域流量，或能幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)**期間的降本增收與獲客。餐飲商家主要可從以下層面去下功夫：在線上層面，餐飲商家可以充分利用品牌微信公眾號，以圖文并茂的宣傳推文、企微社群或者視頻號等形式，將小程序外賣入口放到顯眼位置，吸引客群點(diǎn)擊。配合外賣券包及外賣專屬優(yōu)惠，如“外賣套餐組合優(yōu)惠、大面值外賣券包、外送費(fèi)減免”等促銷措施，促進(jìn)私域流量活化；在線下門店，餐飲商家還可直接以小程序打造點(diǎn)單平臺，通過點(diǎn)餐屏/小程序點(diǎn)餐與支付等方式進(jìn)行直接銷售，同時通過取餐柜/取餐屏/取餐叫號等形式實現(xiàn)無接觸到店取餐，促進(jìn)私域流量沉淀的同時，也能將私域流量轉(zhuǎn)化為“銷售量”。自配送可以聯(lián)系送道。重慶抖音自配送對比自配送如何獲取平臺的流量和曝光？
3.選定替代品較少的細(xì)分市場——跨品類玩家少這里說的替代品類指的是滿足同一指向性需求，也就是葉子需求（不能再往下細(xì)分的需求）的品類。比如你現(xiàn)在的需求是吃飽，那么滿足這個需求的品類無數(shù)。但如果是在吃飽的同時，還方便攜帶、且不會胖的就少了很多。消費(fèi)者思考的邏輯是“場景、問題、解決方案”，所有能解決消費(fèi)者特定場景需求的，都算是同一品類，也就是替代品。品類的形態(tài)不一，但**解決的需求是同一個。4.找到消費(fèi)者**關(guān)心的痛點(diǎn)/精神SPA——抓手要強(qiáng)痛點(diǎn)有多痛，消費(fèi)者自發(fā)產(chǎn)生購買的行為就有多強(qiáng)。精神SPA指的是一種自我愉悅的鉤子，也就是自悅的邏輯。有時，消費(fèi)者是因為亟需解決某一問題。有時，他們只是為了某種精神的自我滿足。如果說元?dú)馍质呛煤炔慌值钠?，滿足了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。那么，自嗨鍋便是滿足了消費(fèi)者的癢點(diǎn)。比較好的市場是不教育消費(fèi)者，應(yīng)順?biāo)浦?，做水到渠成之事?/p>
新銳和傳統(tǒng)品牌之間的博弈新銳品牌三大特點(diǎn)，賽道切得準(zhǔn)，產(chǎn)品上得快，營銷推得猛。1.賽道切得準(zhǔn)選什么賽道由人決定，這個主要看人。與傳統(tǒng)品牌相比，新銳品牌具備的優(yōu)勢不大，畢竟大品牌的人才比例還是高。但人的邏輯，標(biāo)準(zhǔn)都是一個變量，參考性不大。2.產(chǎn)品上得快一是供應(yīng)鏈的配套，這一點(diǎn)肯定是大品牌占很大的優(yōu)勢。二是戰(zhàn)略組織的高效協(xié)同，真正將戰(zhàn)略完美地執(zhí)行下去。在進(jìn)入未知的新市場，需要對產(chǎn)品進(jìn)行MVP，提高上新頻率，從而快速找到契合市場的“解決方案”。測品的必要性，在于快速試錯，以時間換取市場空間，以數(shù)量跑出能***市場的定量。3.營銷推得猛在這一點(diǎn)上大品牌更具優(yōu)勢，即使僧多，但粥也不少。綜合以上三點(diǎn)，總結(jié)一句話就是：新銳品牌其實打的是一場短時間內(nèi)的心智占位戰(zhàn)。由于大品牌在決策上的周期性，以及執(zhí)行上的流程性，在遇到行業(yè)機(jī)會時，會存在一個時間窗口。新銳品牌在此時快速上產(chǎn)品，以allin的方式對品牌進(jìn)行傳播，從而達(dá)到快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智的目的。此時大品牌若跟進(jìn)，也只能是屈居于新銳品牌之后，并且由于新品類新品牌入局的***紅利，雙方還會將這個差距拉大。自配送商家如何應(yīng)對美團(tuán)回傳率達(dá)標(biāo)？
自配送模式需要企業(yè)投入大量資金建設(shè)物流基礎(chǔ)設(shè)施，包括倉儲、運(yùn)輸、配送網(wǎng)絡(luò)等。這無疑增加了企業(yè)的運(yùn)營壓力和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。自配送模式需要企業(yè)具備先進(jìn)的物流技術(shù)和信息系統(tǒng)。如何提高物流效率、降低成本、優(yōu)化配送路線等都需要強(qiáng)大的技術(shù)支持。自配送模式需要大量的專業(yè)物流人才進(jìn)行運(yùn)營和維護(hù)。如何吸引和培養(yǎng)這些人才是企業(yè)面臨的一大挑戰(zhàn)。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的發(fā)展，自配送將越來越智能化。例如，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實時監(jiān)控貨物位置和狀態(tài)，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)優(yōu)化配送路線，通過人工智能技術(shù)預(yù)測客戶需求和調(diào)整配送策略等。自配送如何向平臺申請？南通蜂鳥自配送團(tuán)隊
自配送商家與自配送公司合作，是自配送業(yè)務(wù)容易成功的一個點(diǎn)。外賣自配送代理
尋找可生產(chǎn)產(chǎn)品的工廠——上游供應(yīng)鏈要配套能不能生產(chǎn)，產(chǎn)能是否跟得上也是應(yīng)考慮的因素。前者決定產(chǎn)品是否送到消費(fèi)者面前，后者決定產(chǎn)品是否能滿足一定數(shù)量的消費(fèi)者。前期一般以O(shè)EM的形式，處于引入期時的品類，話語權(quán)一般都被上游擠壓。因而在一定階段，有了資本入駐時，就會布局自建工廠。6.組建高質(zhì)的人才團(tuán)隊——戰(zhàn)略組織的有效協(xié)同企業(yè)除了人之外，都是工具。人的能動性，決定了工具的有效性。賽道的競爭之后就是人才的競爭，技術(shù)的投入與人才的投入都是企業(yè)之本。7.清晰資本在企業(yè)戰(zhàn)略中扮演的角色——用好資本這把雙刃劍引入資本，什么時候引入，引入多少錢，這些錢拿來干什么，這都是品牌應(yīng)該考慮的。外賣自配送代理