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網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法(公開征求意見稿)收到的反饋及處理11.第八條行業(yè)協(xié)會(huì)鼓勵(lì)性條款較為柔性不易落地。處理:已向建議人釋明。行業(yè)協(xié)會(huì)建立與否根據(jù)行業(yè)情況和從業(yè)者自主意愿決定,立法不能強(qiáng)制必須成立。12.第九條陽光廚房對(duì)餐飲企業(yè)提出了較高軟硬件要求,建議進(jìn)一步調(diào)研。處理:不采納。陽光廚房在《浙江省電子商務(wù)條例》中已被規(guī)定為餐飲企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)銷售餐品時(shí)的法定義務(wù),非本辦法創(chuàng)設(shè)。13.第十五條建議增加“送餐員應(yīng)當(dāng)持有健康證明”等內(nèi)容。處理:已向建議人釋明?!吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定直接接觸食品的人員需持健康證明。依法使用封簽后,送餐員不直接接觸食品,要求提供健康證明無法律依據(jù)。14.第十二條平臺(tái)對(duì)無陽光廚房和封簽的行為依法*有技術(shù)支持義務(wù),無提醒和報(bào)告義務(wù),建議刪除。處理:采納。15.第十三條配送組織者應(yīng)當(dāng)是出餐人自己或受托的第三方,不是平臺(tái),平臺(tái)*為訂餐交易提供撮合。處理:餐飲外賣平臺(tái)定性問題是新經(jīng)濟(jì)形態(tài)中難點(diǎn)問題,將作進(jìn)一步研究。自配送商家與自配送公司合作,是自配送業(yè)務(wù)容易成功的一個(gè)點(diǎn)。無錫抖音自配送代理
什么樣的商家適合自配送?總體來說有這四種場景,專送、快速、自配送,自提。是外賣店鋪經(jīng)營一個(gè)非?;A(chǔ)的設(shè)置。但就是這么小的一個(gè)選擇,其實(shí)還是有很多門道的。外賣店鋪選擇配送方式的原則只有一個(gè):不選低價(jià)的,只選比較合適的?,F(xiàn)在我們來著重聊一聊自配送。自配送有以下兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):(1)沒有劃分配送范圍,你想全地球送也可以,前提是只要你有合適的送餐騎手。(2)自配送沒有保底,抽傭在5%~10%左右,非常低。雖然名義上是為自配送,但實(shí)際上大部分商家都選擇的是第三方配送。當(dāng)然,缺點(diǎn)也很明顯,就是第三方的配送費(fèi)比專送還貴出10%~20%,而且騎手也有限,高峰時(shí)不僅騎手接單慢,而且需要商家加小費(fèi)的情況也更多。自配送的平臺(tái)成本是比較低無疑,但人員和管理成本是比較高也是無疑,總體來說有這四種場景適合選取自配送:一、客單價(jià)高的商家如火鍋、壽司、定制蛋糕、小龍蝦類。以客單價(jià)100元為例,用專送需要花20元的平臺(tái)提點(diǎn),自配送為8元平臺(tái)提點(diǎn)。12元的差價(jià)使即使配送地方較遠(yuǎn),客戶的配送費(fèi)不足以覆蓋自配送成本,也是可以彌補(bǔ)并有剩余的,是比較劃算的。上海閃送自配送自配送做得比較好的商家有肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞、瑞幸咖啡、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等。
自配送優(yōu)點(diǎn):(1)企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)有較強(qiáng)的控制能力,易于與生產(chǎn)和其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)密切配合,全力服務(wù)于本企業(yè)的經(jīng)營管理,確保企業(yè)能夠獲得長期穩(wěn)定的利潤。對(duì)于競爭激烈的產(chǎn)業(yè),企業(yè)自營物流配送模式有利于企業(yè)對(duì)供應(yīng)和分銷渠道的控制。(2)可以合理地規(guī)劃管理流程,提高物流作業(yè)效率,減少流通費(fèi)用。對(duì)于規(guī)模較大、產(chǎn)品單一的企業(yè)而言,自營物流可以使物流與資金流、信息流、商流結(jié)合更加緊密,從而提高物流作業(yè)乃至多層面的工作效率。(3)可以使原材料和零配件采購、配送以及生產(chǎn)支持從戰(zhàn)略上一體化,實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)采購,增加批次,減少批量,調(diào)控庫存,減少資金占用,成本降低,從而實(shí)現(xiàn)零庫存、零距離和零營運(yùn)資本。(4)反應(yīng)快速、靈活,企業(yè)自營物流配送模式由于整個(gè)物流體系屬于企業(yè)內(nèi)部的一個(gè)組成部分,與企業(yè)經(jīng)營部門關(guān)系密切,以服務(wù)于本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營為主要目標(biāo),能夠更好地滿足企業(yè)在物流業(yè)務(wù)上的時(shí)間、空間要求,特別是要求物流配送較頻繁的企業(yè),自建物流能更快速、靈活地滿足企業(yè)要求。
同城做外賣自配送平臺(tái)、即時(shí)配送平臺(tái),有發(fā)展前景嗎?餐飲美食、超市采購、鮮花、蛋糕、生鮮、文件等其它跑腿服務(wù),為中小城市縣城解決同城跑腿配送,就是目前流行的同城外賣和跑腿系統(tǒng)。除此之外,外賣和跑腿系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)的功能超乎你的想象,代買、代取、代送等等。幾乎你沒時(shí)間做或者懶得做的事情,都可以通過同城外賣跑腿系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。那么如何開發(fā)一個(gè)同城外賣跑腿系統(tǒng)呢?現(xiàn)在,不需要任何的編程技術(shù),只需上線在系統(tǒng)臺(tái)聯(lián)系送道,就可擁有一個(gè)掙錢的同城外賣跑腿系統(tǒng)。經(jīng)過五年的發(fā)展,送道配送已經(jīng)從公眾號(hào)下單,發(fā)展到小程序、APP三位一體的多入口下單配送系統(tǒng),系統(tǒng)能夠幫助創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)外賣、跑腿和同城信息三大場景,涵蓋本地衣、食、住、行、用的生活方方面面,為消費(fèi)者提供本地綜合生活服務(wù)圈。自配送市場的規(guī)模有多大?
基于品類的細(xì)分,基于新需求的滿足新銳品牌切的是新賽道,新賽道的生命力是繼往開來的邏輯?!凹韧钡氖沁@個(gè)賽道本身基礎(chǔ)大,只有在足夠肥沃的土壤中才能快速發(fā)芽?!伴_來”是在這個(gè)賽道之下開發(fā)出自己的“土壤格子”,既不跟其他格子搶養(yǎng)分,也能被來摘菜的消費(fèi)者看到。前者是大品類的生命力,后者是小品類的區(qū)隔力。賽道的邏輯是品類的邏輯,品類細(xì)分是消費(fèi)需求的細(xì)分。消費(fèi)升級(jí)的**不僅*在于消費(fèi)者愿意花更多的錢,而在于在消費(fèi)者新的消費(fèi)需求/場景中,找到能解決其問題的品類。從原有的存量,找到新的增量,創(chuàng)造消費(fèi)者本身要被滿足但未滿足的需求。消費(fèi)需求的細(xì)分,根源是消費(fèi)升級(jí)使然。消費(fèi)升級(jí)****的邏輯,并不是說消費(fèi)者愿意花更多的錢,而在于需求的精細(xì)化邏輯(消費(fèi)者維度),品類的細(xì)精細(xì)化邏輯(市場維度)。自配送2023年如何發(fā)展?如何布局?無錫抖音自配送代理
自配送做的比較好的配送公司有達(dá)達(dá)、順豐、閃送、送道。無錫抖音自配送代理
新銳自配送品牌到底找的是不是全才?是,也不是,主要看對(duì)全才的定義如何。我比較建議的一套思考是“入鄉(xiāng)隨俗”,在新銳品牌以新品類顛覆、尖兵式作戰(zhàn)的的語境下,作為一個(gè)新銳品牌人需要對(duì)產(chǎn)品、渠道、運(yùn)營、供應(yīng)鏈這些的了解,其實(shí)也是一個(gè)必然的趨勢。因?yàn)樾落J品牌有個(gè)很大的競爭要素,就是人才的競爭。為達(dá)成企業(yè)戰(zhàn)略需要戰(zhàn)略組織的有效協(xié)同,在一場注定是硬仗的情況下,應(yīng)該抱有“硬漢精神”。打過仗、打過勝仗、打過硬仗,打贏過硬仗,這些都是不同的無錫抖音自配送代理