什么是新消費?關于新消費的定義可追溯到在2015年11月的發(fā)文《關于積極發(fā)揮新消費**作用加快培育形成新供給新動力的指導意見》。提出我國已進入消費需求持續(xù)增長、消費結構加快升級、消費拉動經濟作用明顯增強的重要階段。催生出以傳統(tǒng)消費提質升級、新興消費蓬勃興起為主要內容的新消費。新消費源起于消費升級,而消費升級有三大要素:從注重量的滿足向追求質的提升、從有形物質產品向更多服務消費、從模仿型排浪式消費向個性化多樣化消費。什么是新銳品牌?新銳品牌其實也叫新消費品牌,全稱是國貨新銳品牌。我們可以對這個名稱進行拆解:國貨、新、銳。國貨:自然就是我們國家的品牌。新:新有兩個層面,一是針對企業(yè)本身,指2011年后成立的品牌。二是針對消費者本身,開拓了新的消費場景(需求),形成了細分化的品類。銳:是在短期內實現(xiàn)**高于傳統(tǒng)品牌的爆發(fā)式增長,并且占據了一定的消費者心智。什么不是新銳品牌?新銳的對立面是傳統(tǒng),這里說的傳統(tǒng)品牌主要是從品類的生命周期去看。品類生命周期分為導入期、成長期、成熟期、衰落期。傳統(tǒng)品牌處于成熟期的相對低速增長期,而新銳品牌處于導入期及成長期的階段,兼具市場導入及爆發(fā)式增長階段。自配送商家與自配送公司合作,是自配送業(yè)務容易成功的一個點。南通外賣自配送SAAS系統(tǒng)
抖音做外賣,商家自配送的難點在外賣成本。對抖音來講,外賣業(yè)務雖然比團購盤子更大,卻也是更重的模式,同時考驗平臺的商戶資源和履約能力。餓了么和美團兩大外賣巨頭,均搭建了自己的配送體系。但搭建配送團隊,也意味著付出高昂的成本,這需要很大的決心。美團的財報數(shù)據顯示,2021年美團外賣騎手成本682億元,騎手成本占餐飲外賣營收的比例達到了71%。到目前為止,抖音生活服務的配送都一直仰賴于外部品牌,也有內部員工曾透露,短時間內抖音不會搭建自己的配送團隊。但如順豐同城、閃送、送道等主打“一小時達”的品牌,不僅在履約速度上略顯遜色,同時在配送成本上也會更高。一位服務商則向36氪透露,他們自己做下來的感受是,這種團購配送業(yè)務,更多的只是作為一個補充項“順帶著做一下”,而非重點。因為就目前的情況來看,“配送成本很難降得下來”。這或許就是為什么抖音上的外賣商家客單價都普遍偏高。主要品類是烘培、小龍蝦、火鍋、蒸汽海鮮等客單價相對較高的品類。其中,官方所展示的組品建議里,除了活動款相對便宜,如主推的銷量款、利潤款客單價都在100-300元左右。北京抖音自配送對比自配送商家怎么做?可以與第三方自配送公司合作。
從市場的層面,新銳品牌無非就是存量以及增量市場的競爭。存量是挖掘原有用戶的市場。比如2019/2020年就是手機為存量市場,當手機使用人群增長較低的時候,手機廠商爭奪的就是存量市場。在消費人數(shù)不變的情況下,如果將營收提高,無非就是手機價格的提高,以及人均擁有手機臺數(shù)的增加。后者變動不大,前者尚有空間,所以大家看到的現(xiàn)象是,這些手機場景在集體拉高價格。如果說存量市場主要是成熟品類,那么增量市場針對的就是在導入期以及成長期的品類。比如咖啡市場,從人均咖啡消費量來看的話,中國只有5到6杯。歐美人,是人均300杯,日本人,是人均200杯。那么,這就是個增量市場。存量市場是大家在舊有的池子里爭奪,你得把別人擠出去,別人也在打算把你擠出去。但增量市場在于,大家可以在一定程度上各玩各的。你找一塊地來開荒種草,我也是。
哪些商家可以做自配送?一、用戶及用餐時間密集比如大學城和一些工業(yè)產業(yè)園區(qū),人群十分集中,自建配送難度較低,邊際成本小。在飯點高峰期集中配送有利于節(jié)約成本。二、品牌連鎖店有精力管理配送團隊,保證配送質量,還可以塑造良好的品牌形象。像海底撈、西貝一樣的自建配送隊伍,調配固然方便不少,但那是大佬們的玩法,人員成本和管理成本并非小商家可以承擔。自建配送所帶來的結果除了商家對于配送的可控權增大之外,隨之而來的就是配送團隊人員、通訊等等費用。這對于一般的中小外賣品牌是根本無法承擔的。三、精細化服務要自建團隊,除了成本之外要考慮自己是不是真的有這個需求。要不然就相當于砸錢還辦不出漂亮事。比如像海底撈、大龍燚火鍋外賣品類,由于對專業(yè)性要求較高,以及需要鋪桌、收拾等更精細化的服務,所以很多商家采用的是自配送或者簽約專門配送的第三方機構。自配送的優(yōu)勢,自主性、安全感、費用可控。
是否要建立自配送的建議:自建配送和平臺配送的關系也并不是非此即彼的關系,在充分考慮自身的安全感、自主性、成本、個性化情況下??梢赃x擇自建配送,可以選擇平臺+自建的方式,也可以和第三方專業(yè)的配送團隊進行合作配送。簡而言之,到底要不要自建配送都應該基于商家對自身的和分析,從客單價、訂單體量以及品牌的市場影響力等方面都要進行綜合分析。對于中小商家來說,自建配送有時候反而是一件吃力不討好的事情;至于有能力并且有自建需求的外賣商家來說,在自建配送所帶來的附加成本的背后一定要進行相應的轉化,要不然在外賣的“輕”市場,背負鐐銬跳起去跳舞,無論如何都不會很有華麗的轉身。自配送的訂單怎么完成?送道系統(tǒng)與平臺打通,騎手接單、取餐、送達,訂單和騎手信息同步給平臺和顧客。合肥餓了么自配送哪家好
自配送餓了么平臺相對來講容易申請通過。南通外賣自配送SAAS系統(tǒng)
想做外賣卻還為繁復的平臺接入手續(xù)煩惱?訂單爆表卻為到各平臺設置第三方配送內容而耗費大量時間?聚合外賣,自由配送我們?yōu)樯虘籼峁┮惶淄暾赓u解決方案:聚合外賣平臺,聚合外賣訂單,聚合眾包運力,能有效提高商戶外賣經營效率,有效降低運營成本。商家在送道上可以同時處理餓了么、美團、抖音、私域流量外賣訂單。只需聯(lián)系送道,即可高效對接美團及餓了么、微信、抖音四大外賣平臺賬戶。從此四大平臺外賣訂單實時同步到送道系統(tǒng),無需登錄第三方平臺,操作簡單,高效處理。門店只管出餐,其他的配送、訂單跟進,顧客催單投訴都由送道處理。送道是自有駐店騎手+聚合運力(蜂鳥、達達、京東、閃送、美團等)。同時客戶外賣平臺下單,商家會有訂單實時語音播報,支持自動打印小票。操作簡單,特別是在高峰期,讓收銀員可以現(xiàn)場收銀、訂單處理兩不誤。各位老板,從此你大可不必為此如此勞心勞力,做外賣,找配送,用送道,一個系統(tǒng)通通搞定,打通全流程。南通外賣自配送SAAS系統(tǒng)
上海冕勤信息技術有限公司致力于商務服務,是一家服務型的公司。公司業(yè)務涵蓋外賣配送服務,自配送服務,外賣配送saas系統(tǒng),外賣配送管理系統(tǒng)等,價格合理,品質有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學習行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務服務行業(yè)的發(fā)展。送道立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術理念,及時響應客戶的需求。