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抖音的外賣(mài)自配送生意能做好嗎?
從抖音生活服務(wù)開(kāi)始內(nèi)測(cè)外賣(mài)業(yè)務(wù),到正式將其推到臺(tái)前,已經(jīng)過(guò)去了一年多的時(shí)間。36氪此前曾報(bào)道過(guò),早2021年4月,心動(dòng)外賣(mài)這一功能就進(jìn)入了開(kāi)發(fā),7月也一度上線(xiàn)內(nèi)測(cè),北上廣成都等城市的300個(gè)商戶(hù)參與了試點(diǎn),客單價(jià)在65元以上,順豐、達(dá)達(dá)等配送商,也在當(dāng)時(shí)就已與抖音有合作。但到10月份,由于缺乏配送鏈路,到家業(yè)務(wù)投入又較大,且當(dāng)時(shí)抖音生活服務(wù)的到店業(yè)務(wù)起步不久,商家主要也都在做到店,這一功能未能正式上線(xiàn)就下架了。隨后抖音就將全部的精力暫時(shí)都投入到了到店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。進(jìn)入2022年之后,抖音的到店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)一路高漲,尤其下半年以來(lái),幾乎每個(gè)月的GMV都在環(huán)比增長(zhǎng),到10月份已經(jīng)提前完成了年初鎖定的全年GMV目標(biāo)。團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù)的成功,某種程度上也給了抖音底氣,2022年上半年的疫*風(fēng)控,也導(dǎo)致了一部分抖音上的到店商家在無(wú)法堂食的情況主動(dòng)做起了自配送。這也就不難理解,下半年抖音為何先和餓了么達(dá)成合作,又重新招募了配送商。而且不可否認(rèn)的是,相比到店團(tuán)購(gòu),外賣(mài)的確擁有更大的市場(chǎng)。不過(guò),抖音一貫做慣了流量生意,也一直更偏好輕運(yùn)營(yíng)模式。這一點(diǎn)從其做電商,但并不著力去做自己的物流體系就能看出來(lái)。 自配送餓了么平臺(tái)相對(duì)來(lái)講容易申請(qǐng)通過(guò)。成都鮮花自配送代理
抖音外賣(mài)需要商家自配送,干得好嗎?
在正式官宣配送試點(diǎn)之前,抖音已經(jīng)低調(diào)醞釀了近一年時(shí)間。2022年末,抖音生活服務(wù)在外賣(mài)業(yè)務(wù)上的嘗試,可謂動(dòng)作不斷。先是在8月,抖音和餓了么達(dá)成了合作,后者以小程序的形式接入抖音,為用戶(hù)提供外賣(mài)服務(wù)。爾后不久,在借助外力的同時(shí),抖音也在醞釀平臺(tái)自配送的業(yè)務(wù)。36氪此前曾報(bào)道過(guò),抖音生活服務(wù)在今年9月底就成立了團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù),有親自下場(chǎng)做外賣(mài)的打算。而據(jù)36氪后續(xù)了解,早在兩個(gè)月前,心動(dòng)外賣(mài)就已經(jīng)重啟試點(diǎn)。成都是較早試點(diǎn)的城市,隨后還有上海和北京,主要接入的品類(lèi)則以烤串烤肉、蛋糕、小龍蝦等為主。在試點(diǎn)城市里,部分商戶(hù)的抖音主頁(yè)已經(jīng)有“到店團(tuán)購(gòu)”和“外賣(mài)到家”兩個(gè)選項(xiàng),付完款即可選配送時(shí)間。而在抖音搜索“心動(dòng)外賣(mài)”、“外賣(mài)”等關(guān)鍵詞,用戶(hù)可以直接看到家附近可點(diǎn)外賣(mài)的菜單頁(yè)。而截止到本次官宣,抖音的團(tuán)購(gòu)配送服務(wù)尚未向全國(guó)其他城市推廣。但抖音對(duì)團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù)已經(jīng)有了更多的規(guī)劃。在試點(diǎn)的同時(shí),抖音也在招募第三方的配送團(tuán)隊(duì)。多位知情人士透露,抖音從9、10月份就開(kāi)始招募合作的配送商。直到本周,順豐同城、達(dá)達(dá)、閃送等多家配送品牌的官宣,宣告著合作的正式落地。 蘇州外賣(mài)自配送平臺(tái)自配送可以自定義營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)。
從市場(chǎng)的層面,新銳品牌無(wú)非就是存量以及增量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。存量是挖掘原有用戶(hù)的市場(chǎng)。比如2019/2020年就是手機(jī)為存量市場(chǎng),當(dāng)手機(jī)使用人群增長(zhǎng)較低的時(shí)候,手機(jī)廠(chǎng)商爭(zhēng)奪的就是存量市場(chǎng)。在消費(fèi)人數(shù)不變的情況下,如果將營(yíng)收提高,無(wú)非就是手機(jī)價(jià)格的提高,以及人均擁有手機(jī)臺(tái)數(shù)的增加。后者變動(dòng)不大,前者尚有空間,所以大家看到的現(xiàn)象是,這些手機(jī)場(chǎng)景在集體拉高價(jià)格。如果說(shuō)存量市場(chǎng)主要是成熟品類(lèi),那么增量市場(chǎng)針對(duì)的就是在導(dǎo)入期以及成長(zhǎng)期的品類(lèi)。比如咖啡市場(chǎng),從人均咖啡消費(fèi)量來(lái)看的話(huà),中國(guó)只有5到6杯。歐美人,是人均300杯,日本人,是人均200杯。那么,這就是個(gè)增量市場(chǎng)。存量市場(chǎng)是大家在舊有的池子里爭(zhēng)奪,你得把別人擠出去,別人也在打算把你擠出去。但增量市場(chǎng)在于,大家可以在一定程度上各玩各的。你找一塊地來(lái)開(kāi)荒種草,我也是。
自配送缺點(diǎn):
(1)一次性投資大,成本較高。雖然企業(yè)自營(yíng)配送模式具有自身的優(yōu)勢(shì),但由于物流體系涉及運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié),建立物流系統(tǒng)的一次性投資較大,占用資金較多,對(duì)于資金有限的企業(yè)來(lái)說(shuō),物流系統(tǒng)建設(shè)投資是一個(gè)很大的負(fù)擔(dān)。企業(yè)自營(yíng)配送模式一般只服務(wù)于自身,依據(jù)企業(yè)自身物流量的大小而建立。而單個(gè)企業(yè)的物流量一般較小,企業(yè)物流系統(tǒng)的規(guī)模也較小,這就導(dǎo)致物流成本較高。
(2)規(guī)模較小的企業(yè)所開(kāi)展的自營(yíng)配送模式規(guī)模有限,物流配送的專(zhuān)業(yè)化程度較低。對(duì)于規(guī)模不大的企業(yè)而言,其產(chǎn)品數(shù)量有限,采用自營(yíng)配送模式,不能形成規(guī)模效應(yīng),一方面導(dǎo)致物流成本過(guò)高,產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力下降;另一方面,由于規(guī)模有限,物流配送的專(zhuān)業(yè)化程度低,不能滿(mǎn)足企業(yè)的需要。
(3)企業(yè)配送效率低下,管理難于控制。對(duì)于絕大多數(shù)企業(yè)而言,物流部門(mén)只是企業(yè)的一個(gè)后勤部門(mén),物流活動(dòng)也并非為企業(yè)所擅長(zhǎng)。在這種情況下,企業(yè)自營(yíng)配送模式就等于迫使企業(yè)從事不擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)活動(dòng),企業(yè)的管理人員往往需要花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間、精力和資源去從事輔助性的工作,結(jié)果是輔助性的工作沒(méi)有抓起來(lái),關(guān)鍵性業(yè)務(wù)也無(wú)法發(fā)揮出其重要作用。 自配送在下沉市場(chǎng),三四五線(xiàn)城市是一個(gè)大趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送監(jiān)督管理辦法(公開(kāi)征求意見(jiàn)稿)收到的反饋及處理
21.第二十四條建議刪除“正常勞動(dòng)報(bào)酬不低于比較低工資標(biāo)準(zhǔn)”有關(guān)內(nèi)容。理由是送餐員自主選擇接單與否,勞動(dòng)強(qiáng)度不由平臺(tái)控制。處理:采納。22.第二十八條對(duì)算法違規(guī)的處罰較為抽象模糊,建議刪除。處理:將作進(jìn)一步研究。23.餐飲外賣(mài)配送需要按照《合同法》的相關(guān)規(guī)定,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要落實(shí)“陽(yáng)光廚房”的要求,網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送監(jiān)督管理要有溯源機(jī)制,建立送餐員管理平臺(tái),杭州市數(shù)據(jù)局負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)綜合管理并通過(guò)***網(wǎng)共享相關(guān)信息。處理:已向建議人釋明。配送符合民事法律規(guī)范是應(yīng)有之意;陽(yáng)光廚房有關(guān)條款在《浙江省電子商務(wù)條例》中已有規(guī)定;配送溯源意義不明確,規(guī)章不可違法新增相對(duì)人義務(wù);送餐員以某公司員工或合作者身份送餐時(shí),收集和管理其個(gè)人信息缺少法律依據(jù)。 自配送可以自定義畫(huà)配送商圈。成都鮮花自配送代理
自配送與平臺(tái)配送的差別。成都鮮花自配送代理
談自配送,就會(huì)涉及私域流量和公域流量。
餐飲的公域流量主要來(lái)自于兩部分,一是餐廳門(mén)口的自動(dòng)流量,也就是過(guò)路客;二則屬于第三方平臺(tái),比如大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等。發(fā)生后,門(mén)店的自來(lái)水流量幾乎斷流,即便有外賣(mài)平臺(tái)流量的補(bǔ)充,依然對(duì)餐飲商家的生存造成了極大的壓力。在不確定的情況下,商家自救的關(guān)鍵,便是獲取更多的流量。經(jīng)歷了2021年的私域關(guān)鍵年,很多商家已經(jīng)完成了私域布局,并從中積累了一定的私域流量。12月份,騰訊智慧零售發(fā)布了《中國(guó)零售業(yè)公私域運(yùn)營(yíng)手冊(cè)暨實(shí)施指引》,從中我們可以看到,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)和零售行業(yè)已經(jīng)探索出一套在微信生態(tài)下的私域增長(zhǎng)和持續(xù)成長(zhǎng)路徑,從中獲得了關(guān)于私域流量的一些關(guān)鍵認(rèn)知。成都鮮花自配送代理
上海冕勤信息技術(shù)有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋外賣(mài)配送服務(wù),自配送服務(wù),外賣(mài)配送saas系統(tǒng),外賣(mài)配送管理系統(tǒng),我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹(shù)立了良好的外賣(mài)配送服務(wù),自配送服務(wù),外賣(mài)配送saas系統(tǒng),外賣(mài)配送管理系統(tǒng)形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。