純手工紅糖報(bào)價(jià)

為什么真正的古法紅糖那么少呢？耗時(shí)，耗力，不賺錢。用甘蔗做紅糖得純手工做幾十道工序，24h輪流熬制，19斤甘蔗才能榨出1斤，一年還只產(chǎn)一季，價(jià)錢卻賣不高，自然就沒(méi)什么人做了。唯獨(dú)江圣貿(mào)易所生產(chǎn)的紅糖產(chǎn)品，本公司開了多個(gè)年頭，在云南哀牢山腳下的彝族寨里；據(jù)說(shuō)有上千年熬制紅糖的傳統(tǒng)，每年等甘蔗成熟時(shí)連續(xù)開工2個(gè)月。遵循彝族古法熬制的人家在當(dāng)?shù)睾苋菀渍?，通天的紅磚囪、石砌的連環(huán)鍋，整齊的木柴和霧繚繞的糖香。東大伯做紅糖很有意思，補(bǔ)氣血的紅甘蔗、清火的青甘蔗，比例必須1:1，做出來(lái)的古法紅糖喝了才不上火。彝族古法熬制要?dú)v經(jīng)“五榨三濾兩浮一沉”才能制作完，必須使用柴火、土砌的直風(fēng)灶，18口連環(huán)鍋、不添加任何東西熬制。批發(fā)加工紅糖公司哪家好？純手工紅糖報(bào)價(jià)

生產(chǎn)白糖的原料主要有甜菜和甘蔗兩種，而生產(chǎn)紅糖的原料一般就是甘蔗。兩者之所以顏色不同，是因?yàn)榘滋潜燃t糖多了一道工藝。紅糖長(zhǎng)時(shí)間熬煮會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，所以顏色為紅褐色，而白糖在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了脫色處理，所以呈白色。紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)要高于白糖。因?yàn)榘滋堑碾s質(zhì)去除得比較徹底，所以白糖中高達(dá)99.9%的成分都是碳水化合物(這里指蔗糖)。而紅糖則保留了更多的礦物質(zhì)，紅糖的鈣、鉀、鐵含量都比白糖高，它分別是白糖的7.85倍、48倍、3.67倍。昆明月子紅糖公司古法紅糖公司哪家好？

我們?cè)谶x購(gòu)紅糖時(shí)如何避開赤砂糖呢？1、看名稱及成分表①真正的紅糖在產(chǎn)品中不可能含有赤砂糖三個(gè)字②真正的紅糖在配料表中只會(huì)含有甘蔗或甘蔗汁一種配料，但反含有其它配料的都不用考慮。2、根據(jù)產(chǎn)地來(lái)挑選紅糖只有甘蔗熬制，而甘蔗只在南方生長(zhǎng)，因此內(nèi)蒙與河北使用甜菜制糖的地區(qū)產(chǎn)出的“紅糖”可以不用考慮了。廣西、海南的紅糖比例與產(chǎn)量都很低，買到赤砂糖的概率是很大的，比如下圖。盡量買貴州、四川、江西、福建為產(chǎn)地的紅糖，都是主產(chǎn)區(qū)，買到真的概率較大，云南廣東的也可以考慮。廣西老表看到這個(gè)可能會(huì)不高興，心想我大廣西那么多甘蔗，紅糖產(chǎn)量怎么可能會(huì)少？但正因?yàn)閺V西甘蔗多，所以很多企業(yè)都用來(lái)生產(chǎn)蔗糖了，明顯蔗糖需求大，經(jīng)濟(jì)效益更好。所以生產(chǎn)蔗糖剩下的赤砂糖也就更多。

日常生活中，你可以考慮在烹調(diào)飲食時(shí)，盡量用紅糖來(lái)代替白糖，這樣就可以讓家里人有更多的機(jī)會(huì)吃到紅糖，既控制了糖的總體攝入量，又利用到了紅糖的營(yíng)養(yǎng)。紅糖不宜下鍋久煮，一般用來(lái)做涼菜比較適合。涼拌菜里放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，口味會(huì)更好。且生拌的菜多半寒涼，用一點(diǎn)兒紅糖還可以暖胃。紅糖是成塊的，不如白糖溶解快，較好不要直接拌菜，等在調(diào)味汁里攪化了以后再放。有一點(diǎn)大家要注意，紅糖礦物質(zhì)豐富，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。你如果用紅糖來(lái)烹調(diào)食物，要注意不要讓它在鍋里加溫時(shí)間太長(zhǎng)。尤其是在你用鐵鍋的時(shí)候，更容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以紅糖一般在起鍋時(shí)放比較好。入口細(xì)膩，甜而不膩。

著涼了喝姜糖水，一定要用紅糖；每種糖的作用是不一樣的。我們?cè)陲嬍持杏玫教菚r(shí)，要提醒自己：糖，不光是一個(gè)調(diào)味劑，它自有它的作用。如果糖加錯(cuò)了，不但沒(méi)效果，有時(shí)還會(huì)適得其反。紅糖是一個(gè)很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，它是補(bǔ)氣血的。女性產(chǎn)后一定要喝紅糖水，不但補(bǔ)氣血，還能幫助她盡快的排惡露；此外，調(diào)治風(fēng)寒感冒的時(shí)候，我們要用到紅糖；調(diào)理脾胃虛弱，紅糖也不可少。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，且含糖量低，在白糖、紅糖、冰糖中，如果你用同樣的量，紅糖的糖分是較少的。手工古法紅糖哪家好？昆明月子紅糖公司

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江圣貿(mào)易嚴(yán)格選材，不是每一根老秋蔗都能成為江圣老紅塘，達(dá)到一定高度的老秋蔗才能作為原材。30多斤老秋蔗，掐頭去尾，手工熬制，只能產(chǎn)出1斤老紅塘，克克珍惜。本公司傳承了古法純手工熬制，經(jīng)過(guò)5榨、3濾、2浮、1沉，歷經(jīng)開泡、趕水、打沙、出糖、成型等復(fù)雜工序，手工熬制古色古香的老味道。大家為什么要選擇江圣貿(mào)易的老紅糖，江圣貿(mào)易擁有自己的專屬甘蔗基地，統(tǒng)一種植管理。熬糖用的原材料完全都是甘蔗，而且這種甘蔗生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、個(gè)頭小產(chǎn)量低、成本也高。純手工紅糖報(bào)價(jià)