布朗山是***的普洱茶產(chǎn)地,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座,其中的班章寨因出產(chǎn)比較好質(zhì)的普洱茶,在近幾年聲名鵲起,對(duì)于喜歡普洱茶的人來(lái)說(shuō),“班章”二字如雷貫耳。布朗山鄉(xiāng)是我國(guó)惟一布朗族民族鄉(xiāng),也是**古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊陲勐??h中緬邊境.布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中,老曼峨是布朗族在布朗山**早建立的寨子之一,其種茶歷史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128戶.614人,現(xiàn)存古茶園3205畝.分布在該村四周的森林中。海拔在1300米左右.該寨還有新茶園852畝。布朗山古茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝,均為普洱茶種。古茶園分布在班章村委會(huì)新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委會(huì)帕點(diǎn)和曼糯,新龍村委會(huì)曼新龍和曼別,曼囡村委會(huì)曼囡老寨和吉良村委會(huì)吉良村民小組。古茶園主要分布在的班章、勐昴、吉良三個(gè)村委會(huì),有普洱茶和苦茶變種兩類(lèi)。【溫馨提示:來(lái)電咨詢(xún)或添加微信,**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】 景邁山古樹(shù)茶廠家直銷(xiāo),云南傳茶茶業(yè)有限公司。勐庫(kù)古樹(shù)蠻磚古樹(shù)茶定制
景邁山古茶樹(shù)
景邁山獨(dú)特的地理山貌,造就了景邁古樹(shù)茶獨(dú)特的滋味。景邁古茶樹(shù),茶葉品質(zhì)優(yōu)良,條索烏黑緊實(shí),芽頭白毫豐滿,肥嫩柔軟,茶青多為墨色或者黑褐色,茶湯色澤金黃明亮,葉底韌性極好。
口感厚實(shí),野韻十足,生津快速,留存度好,花蜜香突出(尤有獨(dú)特的蘭花香**為難得),湯水細(xì)膩且甜而潤(rùn),香氣高揚(yáng)持久,回甘強(qiáng)烈,水路細(xì)致,滋味醇厚,茶湯皆有淡而素雅的花蜜香,喉韻悠長(zhǎng),耐人尋味。景邁茶是眾多愛(ài)茶之人的心中摯愛(ài),手中至寶。
景邁山的古樹(shù)茶滋味協(xié)調(diào)性好、滋味厚實(shí)、回甘生津好,也是因其有深厚的物質(zhì)基礎(chǔ),其水浸出物含量高達(dá)37%,茶多酚含量達(dá)33%,氨基酸含量3.6%,多糖含量0.31%,兒茶素含量高達(dá)11.5%,黃酮含量1.6%,這些才是奠定景邁茶良好的品飲特色和口感的基礎(chǔ)。
景邁山古茶的典型特征是:外形偏短小,色澤黑褐,蜜花香突出,滋味醇厚,回甘持久,葉底柔韌耐揉捻。
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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別,我們先來(lái)明確它們的定義。工藝香
工藝香,是在茶葉制作工藝的過(guò)程中因糖苷類(lèi)物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。
普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步,熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個(gè)步驟會(huì)造成一定量的糖苷類(lèi)物質(zhì)的分解,形成香氣,也就是工藝香的來(lái)源。
產(chǎn)生工藝香雖然是正?,F(xiàn)象,但凡事過(guò)猶不及。如果糖苷類(lèi)物質(zhì)分解過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致茶葉活力的大量散失,使得茶品質(zhì)下降,變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)志之一。
在鮮葉攤放過(guò)程中,因糖苷類(lèi)物質(zhì)分解,會(huì)產(chǎn)生花香和甜香;但若攤放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),則會(huì)造成茶葉花香、甜香過(guò)重。
而在殺青過(guò)程中,如果溫度太高或殺青過(guò)度,茶葉中的蛋白質(zhì)就會(huì)被炒熟,從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時(shí)也會(huì)產(chǎn)生類(lèi)似海鮮腥味的“渥堆味”。
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攸樂(lè)
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯 一不在勐臘縣的正山。
生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香形口感與慢撒易武接近,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀度稍高。
倚邦
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南中小葉種栽培野生茶。
特色::中小葉種以特殊香型著稱(chēng),上顎香甜微蜜感,稍苦舌面中后段帶苦有甘韻。
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現(xiàn)階段**茶的第1層附加價(jià)值在于“山頭”、“樹(shù)齡”;第2層附加價(jià)值在于“品牌”、“名人效應(yīng)”。而忽略了“茶質(zhì)本身”(選料),“工藝”(制茶理念以及執(zhí)行水平)。這種情況導(dǎo)致的是:
① 大部分好茶**能表達(dá)出**初級(jí)、**表面的原料特性,并不能真正意義稱(chēng)之為“好茶”。所以大部分品牌茶昂貴的系列產(chǎn)品,**在于價(jià)格上有所體現(xiàn),禁不住推敲和比較。
② 茶葉同質(zhì)化嚴(yán)重,*側(cè)重茶葉第1屬性,談不上第2,3屬性。導(dǎo)致客戶容易被其他品牌商家、圈子、甚至其他類(lèi)茶所“策反”??蛻魺o(wú)法保持高忠實(shí)度的穩(wěn)定購(gòu)買(mǎi),也就是我們通常講的“產(chǎn)品捆綁性差”。
③ 茶葉工藝的多變和變革,導(dǎo)致產(chǎn)品隨著時(shí)間,質(zhì)量越來(lái)越差,“越陳越不香“。對(duì)于一個(gè)做有持續(xù)性時(shí)間產(chǎn)品的人來(lái),無(wú)疑是對(duì)長(zhǎng)期產(chǎn)品“紅利性口碑”造成極其嚴(yán)重的負(fù)面影響。俗話也就是:賺的錢(qián)不夠補(bǔ)口碑。
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布朗山生茶
精選云南西雙版納勐海縣布朗山系高海拔,生態(tài)位優(yōu)良區(qū)域大樹(shù),一芽?jī)扇~采摘。傳茶工藝。
葉底:標(biāo)準(zhǔn)黃綠色,沖泡后自然舒展有力量,活性好。
湯水表現(xiàn):純凈度高,無(wú)雜氣,入口柔軟,過(guò)喉細(xì)膩
香氣等級(jí):中高級(jí),外香為花果、蜜香;湯香有明顯焦糖香
氣感等級(jí):輕微
口感:回甘生津有,微糯,香可溶于水,輕微苦底。無(wú)負(fù)面刺激性并帶有舒適感。
韻味:具備,低級(jí)
產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品特性?xún)?yōu)勢(shì):大眾易于接受的口感和味道。普洱茶的特性應(yīng)有盡有。
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云南傳茶茶業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在云南省昆明市等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**傳茶茶業(yè)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!